صمم فرن المخابز الكهربائي لخبز أنواع مختلفة من الخبز والبسكويت في المطاعم والمصانع ومحلات المخابز والمنازل وغيرها. وهو مناسب لخبز كميات كبيرة من الخبز ويمكن تخصيصه حسب المواصفات التي يطلبها العميل. وهناك مجموعة واسعة من الأفران لتلبية احتياجات العملاء المفضلين ذوي الجودة. الخبز والبسكويت المنتجان بواسطة هذه المعدات لذيذة وحلوة.
نبذة مختصرة عن فرن المخابز الكهربائي
يستخدم فرن المخابز هذا الغاز أو الكهرباء لتسخين الطعام. يمكن أن تصل درجة حرارة التسخين إلى 400 درجة مئوية. وله سعات مختلفة، بما في ذلك 3 طوابق، وطابقين، و3 طوابق مزدوجة، أو أكثر. يمكن للعملاء شراء آلات ذات إنتاجية محددة حسب طلباتهم. بالإضافة إلى ذلك، يوجد نظام تحكم ذكي يمكنه ضبط وقت الخبز ودرجة حرارة الخبز ومؤشرات أخرى.
مبدأ عمل فرن المخابز الكهربائي 3 طوابق
يحقق فرن المخابز ذو 3 طوابق تسخين وخبز البيتزا من الخارج من خلال الإشعاع الحراري ونقل الحرارة. هناك تسخين علوي وتسخين سفلي. التسخين العلوي هو تسخين هوائي، ذو كفاءة حرارية منخفضة. النار السفلية لها قدرة قوية على الحفاظ على درجة الحرارة.
لا يمكن الاستغناء عن تشغيل والتحكم من قبل فنيين متخصصين، ولكن أثناء العناية بالفرن، من الضروري تجنب الفتح والإغلاق المتكرر للفرن.
تطبيق معدات المخابز التجارية التي تعمل بالغاز
يمكن تطبيق فرن المخابز الكهربائي على خبز الخبز والكعك والكيك والبسكويت والبيتزا والمافن.
على عكس فرن الرف الدوار المستخدم في مصانع المعجنات الكبيرة، فإن معدات المخابز التجارية هذه مناسبة لمحلات المخابز ومطاعم البيتزا والاستخدام المنزلي.
معلمات فرن الخبز 3 طوابق مفرد
- السعة: 10 كجم/صينية، 40 كجم/طابق، 120 كجم/ساعة (فرن خبز 3 طوابق مفرد)
- طاقة التسخين: غاز، كهرباء
- حجم الصواني: 40*60 سم
ملاحظة: هناك أيضًا طابقان، و3 طوابق مزدوجة. ويمكن تخصيص سعات أخرى.
مميزات فرن الخبز الطبقي
- تحكم ذكي
يحتوي فرن الخبز الطبقي على لوحة تحكم PLC، ويمكن ضبط درجة حرارة الطوابق المختلفة بشكل منفصل. لذلك يمكنه خبز أطعمة مختلفة في وقت واحد.
- هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
مادة الفولاذ المقاوم للصدأ تحافظ على نكهة المخبوزات.
- تسخين سريع، 10 دقائق حتى 200 درجة
يمكن لهذا الفرن الكهربائي التسخين إلى 200 درجة مئوية في وقت قصير، مما يوفر وقت العمل ويزيد الكفاءة.
- عزل حراري جيد
يتميز الفرن بتصميم مغلق ممتاز، يحافظ على درجة حرارة الفرن ويقلل استهلاك الطاقة الكهربائية.
