Table of Contents
يرغب الكثيرون في معرفة الفرق بين الفرن الكبير للمخابز والأفران المنزلية. في هذا المقال، سنقدم بالتفصيل الفروق بين الفرن الكبير للمخابز والأفران المنزلية.
ما الفروق بين الفرن الكبير للمخابز والفرن المنزلي؟
- حجم الفرن: بشكل عام، لا تحتاج سعة الأفران المنزلية إلى أن تكون كبيرة جدًا. هناك العديد من موديلات الأفران الكهربائية المنزلية في السوق، تبدأ من 10 لترات وتصل إلى 40 لترًا. هذه الأفران تلبي احتياجات العائلات المختلفة.
- درجة حرارة الفرن: بشكل عام، تكون درجة حرارة الفرن المنزلي مستقرة وموحدة نظرًا لصغر حجمه. أما الأفران الدوارة فلها متطلبات صارمة لاستقرار وتوحيد درجة الحرارة. كما أن التطبيقات التجارية المختلفة تتطلب نطاقات حرارة مختلفة.
- قوة الفرن: قوة الفرن الكبير للمخابز أكبر بكثير من الأفران المنزلية. بشكل عام، لا يمكن لعداد الكهرباء المنزلي تلبية هذه المتطلبات. علاوة على ذلك، لا تحتاج الأسرة إلى فرن دوار تجاري عالي الطاقة.
كيف تختار أفضل الأفران الدوارة التجارية؟
القوة الكهربائية
نظرًا لاختلاف مصدر الطاقة في المناطق المختلفة، تختلف قيمة الجهد بالتأكيد. إذا كان الجهد المطلوب للفرن مرتفعًا جدًا ولا يمكن للجهد في هذه المنطقة تلبية هذا المطلب، فلن يتم استخدام الفرن. تتراوح قوة الفرن الدوار الكهربائي عادة بين 500 ~ 1200 واط، ويمكن للكهرباء العادية تلبية الإمداد.
مكونات الفرن
تعتبر مكونات الفرن الدوار للمخابز بشكل أساسي في اختيار تخطيط الأنابيب والرفوف. يمكن تقسيم مد الأنابيب إلى أنبوب مستقيم، أنبوب على شكل حرف U، أنبوب على شكل حرف M، إلخ. يجب على المستهلكين محاولة اختيار الأنابيب المستقيمة عند الشراء. درجة حرارة الأجزاء المتصلة للأنابيب على شكل U أو M مرتفعة، وقد يكون الصندوق عرضة لدرجة حرارة غير متساوية. الرفوف الشائعة في السوق هي ثلاث طبقات وأربع طبقات وخمس طبقات. اختيار فرن بأكثر من أربع طبقات يسهل تحميص الطعام وجعله ألذ.
المظهر الخارجي
بشكل أساسي، تحقق من أن طلاء الخبز على سطح الفرن الكبير للمخابز موحد، ولا يوجد تقشير، ولا توجد خدوش خطيرة، إلخ. تحقق من أن مفتاح الفرن يعمل بمرونة. وأن الصندوق يمكن إغلاقه بإحكام. بشكل عام، يمكننا مراقبة الطعام من خلال زجاج أفران الخبز أثناء الخبز. لذا يجب أيضًا الانتباه إلى شفافية الزجاج عند الشراء.
مزايا الفرن التجاري من Taizy
- توفير الطاقة: سرعة دوران الهواء الساخن قابلة للتعديل. السماكة الإجمالية لطبقات العزل الثلاث هي 135 مم، مما يمنع فقدان الحرارة بشكل فعال.
- السلامة: أثناء الخبز، إذا فتح العمال الباب، يتوقف الفرن فورًا لحماية الأشخاص من الإصابة.
- كفاءة عالية: يعتمد الفرن التجاري من Taizy مبدأ التركيز، ويمكن أن ترتفع درجة الحرارة بسرعة إلى 300 درجة مئوية خلال 10 دقائق. بينما يستغرق فرن زيت نقل الحرارة ساعة واحدة للوصول إلى 300 درجة مئوية. يمكنك ضبط درجة الحرارة من 0 إلى 300 درجة. ومعدل استخدام الطاقة الحرارية مرتفع. على سبيل المثال، خط خبز آلي بطول 20 مترًا، يمكن خبز 5.5 طن على الأقل من الخبز في 10 ساعات.
- استخدامات متعددة: يمكن لفرننا الكبير للمخابز خبز الحلويات مثل الخبز والكعك والفطيرة والبسكويت، وكذلك شواء الدجاج والبط واللحوم الأخرى. يمكنك أيضًا تحميص الفول السوداني وحبوب القهوة والجوز وغيرها من الأطعمة الخفيفة.
