يتضمن خط إنتاج الشن شن عجانة عجين، وماكينة فرد العجين، وقاطعة الشن شن، ومقلاة الشن شن، وماكينة إزالة الزيت، وماكينة التتبيل، وماكينة التغليف. يمكن بيع الوجبات الخفيفة التي ينتجها هذا المصنع في المطاعم وأسواق الوجبات الخفيفة ومحلات السوبر ماركت.
يمكن استخدام جميع الماكينات في هذا الخط الإنتاجي كآلات فردية. يتمتع مصنع الشن شن هذا بسعة إنتاجية كبيرة وسهل التشغيل.
فيديو تشغيل ماكينات تصنيع الشن شن النيجيرية
مقدمة عن خط إنتاج الشن شن
عجن العجين، فرد العجين، تقطيع الشن شن، القلي، إزالة الزيت، التتبيل، والتغليف.
ماكينة عجن العجين
- الموديل: TZ-75
- السعة: 60-70 كجم/دفعة
- الوقت: 3-10 دقائق
- الجهد الكهربائي: 380 فولت 50 هرتز
- الطاقة: 3 كيلوواط
- الوزن: 200 كجم
هي أول آلة في خط إنتاج الشين شين. تستطيع هذه العجانة معالجة 50 كجم من الدقيق في كل مرة. وتستغرق من ثلاث إلى عشر دقائق فقط لإنهاء خلط العجين. وهي مناسبة للاستخدام في خط إنتاج المعجنات. كما يمكن استخدامها في عمليات صنع الخبز، والفطائر، وخبز الشاباتي، وغيرها من عمليات التصنيع.
آلة فرد العجين
- الموديل: TZ-500
- الجهد الكهربائي: 220 فولت / 380 فولت / 50 هرتز
- الطاقة: 3 كيلو واط
- الوزن: 245 كجم
- الأبعاد: 1060*610*1330 مم
- العرض < 500 مم
- السماكة: 6-14 مم
- السعة: 200 كجم/ساعة
آلة فرد العجين هذه مصنوعة من قضبان سبائك النحاس السميكة المصقولة بدقة. يمر العجين عبر حزام النقل لإتمام عملية الضغط والطي، مما يوفر الوقت والجهد. ومن خلال معالجة هذه الآلة، يصبح تقطيع الشنشين أسرع وأكثر كفاءة.
آلة تقطيع الشنشين
- الموديل: TZ-120
- الجهد الكهربائي: 220 فولت/380 فولت، 50 هرتز
- الطاقة: 1.5 كيلوواط
- السعة: 150~300 كجم/ساعة
- حجم القطع: 5مم/6مم/7مم/8مم/10مم/12مم/14مم/16مم
- الأبعاد: 1200*750*1200 مم
- الوزن: 180 كجم
تقوم آلة تقطيع الشين شين بقص صفائح العجين إلى قطع صغيرة مربعة ومستطيلة وطويلة، وتفصل العجين الزائد. تهتز الغربال لإزالة الدقيق الزائد، ويقوم صندوق الدقيق برش الدقيق على العجين لمنع الالتصاق.
- أولاً، يُضاف الماء إلى الدقيق الجاف لتشكيل العجين وتركه يتخمر.
- يُوضع العجين المتخمر في مدخل التغذية. تضغط أسطوانة فرد العجين المواد لتشكيل صفيحة، وينقلها الحزام الناقل تلقائياً إلى الأمام. تقوم صناديق رش الدقيق الأمامية والخلفية بنشر المسحوق على كلا الجانبين تلقائياً، وتقوم أسطوانة فرد العجين بلف المواد لتشكيلها. تقوم قاطعة الشين شين بقصها إلى مربعات أو أشكال أخرى.
- أخيراً، تُفرغ وجبات الشين شين الخفيفة من الخارج وتقوم الغربال بإزالة الدقيق الزائد.
آلة قلي الشين شين
- الموديل: TZ-2000
- طاقة التسخين: 48 كيلوواط
- سعة الزيت: 200 لتر
- الإنتاجية: 200 كجم/ساعة (حسب نوع المادة الخام)
- الجهد الكهربائي: 380 فولت 50 هرتز
- الأبعاد: 2200×700×950 مم
- الوزن: 180 كجم
- مادة التصنيع: SUS 304
- طريقة التسخين: كهربائية
في خط إنتاج التشين تشين، تتميز المقلاة بوظيفة تقليب أوتوماتيكية لمنع التصاق المواد بالوعاء ولضمان قلي المواد بشكل متجانس.
ماكينة إزالة الزيت
- الموديل: TZ-400
- السعة: 200 كجم/ساعة
- الأبعاد: 1100×500×850 مم
- الجهد/الطاقة: 1.1 كيلوواط 380 فولت/220 فولت
- الوزن: 150 كجم
- الوظيفة: بعد القلي، تُستخدم هذه الماكينة لإزالة الزيت السطحي
- ملاحظات: 304 stainless steel
لوحة تحكم سهلة التشغيل، برميل إزالة الزيت، نوع يدوي.
ماكينة التتبيل
زر تشغيل، بسيط وسريع، ذراع تشغيل لتفريغ المواد تلقائيًا.
ماكينة التعبئة
- الموديل: TZ-320
- الطاقة: 1.8 كيلوواط
- نطاق وزن المواد الخام: 8-500 غرام
- عرض الغشاء: 320 مم كحد أقصى
- السعة: 100-130 قطعة/الدقيقة
- الأبعاد: 750*1150*1950 مم
- الوزن: 250 كجم
- مادة الماكينة: ستانلس ستيل 304
- الكوب قابل للتعديل
شاشة لمس كمبيوتر، ضبط السرعة، مخطط دائرة التحكم، القرص الدوار، أجزاء الختم والقطع، منطقة الختم العرضي.
مميزات خط إنتاج تشين تشين
يتميز خط إنتاج التشين تشين الخاص بنا بالمزايا التالية.
- سعة كبيرة
- خدمة مخصصة حسب الطلب
- مواد من الفولاذ المقاوم للصدأ
- خدمة الصيانة
نبذة عن وجبة تشين تشين الخفيفة
تشين تشين هو مقلي خفيف يحظى بشعبية كبيرة في غرب أفريقيا، وخاصة في نيجيريا. عادةً ما يكون تشين تشين مربع الشكل، لكن البعض يصنعه بأشكال أخرى، مثل المثلثات أو الشرائط أو الدوائر. تشين تشين المربع هو الأكثر شيوعًا، ليس فقط لأنه سهل التحضير، بل أيضًا لأنه سهل الأكل.
في غرب أفريقيا، يشتري الناس عادةً هذه الوجبة الخفيفة من الباعة المتجولين أو الأسواق المفتوحة. بالإضافة إلى ذلك، ونظرًا لوجود العديد من المهاجرين من غرب أفريقيا في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة، فإن محلات السوبر ماركت تبيع أيضًا تشين تشين. وهو أيضًا وجبة خفيفة شائعة في حفلات الزفاف والحفلات.
سعة خط إنتاج تشين تشين
في شركة تايزي لآلات المعجنات، لدينا خط معالجة تشين تشين صغير وخط إنتاج تشين تشين كبير. تبلغ سعة خط إنتاج تشين تشين الصغير 150-200 كجم/ساعة. وتبلغ سعة خط إنتاج تشين تشين الكبير 500 كجم/ساعة. بالنسبة لخطوط الإنتاج الكبيرة، يمكننا تزويدك بآلة فرد عجين أوتوماتيكية بالكامل وآلة تقطيع تشين تشين. إذا كنت بحاجة إلى آلة تشين تشين أوتوماتيكية بالكامل، فلا تتردد في الاتصال بنا.
