يمكن لآلة خلط العجين صنع العجين وخلط السوائل والمعجنات بثلاثة خلاطات مختلفة. يمكن للعجين المخلوط بهذه الآلة إنتاج خبز الشاباتي والكعك الصغير والمعجنات الأخرى. هذه الآلة لعجن العجين أوتوماتيكية وذكية في التشغيل. ويمكن للعملاء اختيار الآلة بالسعة التي يحتاجونها. في معظم الأوقات، تُستخدم هذه الآلة في خطوط إنتاج المعجنات والمطاعم والمخابز.
فيديو تشغيل آلة عجن العجين
مقدمة عن خلاط العجين التجاري متعدد الوظائف
تتكون آلة عجن العجين هذه بشكل أساسي من واقي الرذاذ، وخطاف العجن، ووعاء خلط من الفولاذ المقاوم للصدأ، وقاعدة مانعة للانزلاق، ونظام تحكم، ورأس الخلاط. تتراوح سعة هذا الخلاط بين 22 لترًا و300 لتر. عادةً ما يستغرق إنهاء وعاء من العجين 10 دقائق. لكن يمكن ضبط سرعة الخلط والوقت وفقًا لاحتياجات العملاء. جميع الأجزاء الملامسة للعجين مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتوافق مع المعايير.
تتضمن هذه الآلة ثلاثة أنواع من الخلاطات: خطاف العجين، ومخفقة البيض، وخافقة الخلط. يمكن لخطاف العجين عجن عجين الخبز وعجين البيتزا.
يمكن لمخفقة البيض خفق بياض البيض والكريمة المخفوقة والبسكويت الخالي من الدهون والمرنغ.
يمكن للخافقة المسطحة صنع الكعك والبسكويت والمعجنات والكريمة وخلط السلطة وعجين البسكويت والبطاطس المهروسة.
ويمكننا توفير جميع الملحقات الثلاثة.
ميزات آلة عجن العجين
- محرك قوي
- أقدام شفط مانعة للانزلاق
- التحكم في السرعة والوقت
- سعة وعاء كبيرة
- فولاذ مقاوم للصدأ آمن للطعام
ما هو سعر آلة عجن العجين التجارية؟
هل تبحث عن أفضل العروض على آلات عجن العجين التجارية؟ اكتشف أسعارًا تنافسية وخيارات عالية الجودة مع مجموعتنا الواسعة. سواء كنت صاحب مخبز أو طاهٍ محترف، فإن العثور على خلاط العجين المثالي أمر بالغ الأهمية لاحتياجاتك الطهوية. تضم مجموعتنا مجموعة متنوعة من الموديلات لتناسب السعات والميزات المختلفة، مما يضمن لك العثور على الآلة المثالية لعملك. من التصميمات المدمجة للمطابخ الصغيرة إلى الخلاطات الصناعية للإنتاج عالي الحجم، لدينا كل شيء.
تركيب خلاط العجين
- ضع خلاط العجين على أرضية أفقية، ويجب الحفاظ على البيئة في درجة حرارة مناسبة. تحقق من أن مصدر الطاقة يتوافق مع ما تتطلبه الآلة وأن الأسلاك متصلة بشكل صحيح. تحذير: يجب تأريض آلة عجن العجين بشكل صحيح!
- بعد الفحص بواسطة كهربائي متفرغ، قم بتشغيل مفتاح الطاقة على الجانب الأيمن من خلاط العجين، وسيضيء مصباح المؤشر. ابدأ تشغيل الآلة بسرعة منخفضة ويجب أن يكون اتجاه الدوران متسقًا مع ما هو موضح على الوعاء. وإلا، أوقف تشغيل الطاقة وقم بتغيير أحد أسلاك الطاقة.
- ارفع الغطاء الآمن، ستتوقف الآلة عن العمل. إذا كنت ترغب في بدء تشغيل الآلة، يجب وضع الغطاء الآمن في موضعه الأصلي والضغط على زر البدء.
- ارفع الغطاء الآمن، وضع كمية مناسبة من الدقيق في الوعاء في كل مرة. لا يُسمح بوضع دقيق أكثر من الحد الأقصى المحدد.
- املأ الوعاء بالماء الذي يزن 45% ~ 50% من وزن الدقيق المطلوب.
- أنزل الغطاء الآمن وابدأ تشغيل خلاط العجين.
- عندما تريد التحكم في الآلة بواسطة المؤقت، قم أولاً بضبط الوقت، ثم قم بتشغيل مفتاح المؤقت لتشغيله.
- عندما يتم عجن العجين (ربما لمدة 8 دقائق)، يرجى الضغط على زر الإيقاف حتى تتوقف الآلة عن العمل. ثم افتح الغطاء الآمن وأخرج العجين.
- أثناء العمل، يُمنع وضع اليدين أو أي شيء في الوعاء. كما أن الإمساك بالعجين باليدين أمر خطير.
- أثناء عمل خلاط العجين، يُمنع تنظيف أو تزييت أو تشحيم الآلة.
نصائح حول استخدام الآلة
- قبل التشغيل، يجب قراءة التعليمات بعناية!
- بعد كل استخدام، نظف الآلة بعناية، وتأكد من الحفاظ على نظافة الآلة، وقم بتعبئة زيت التشحيم في نقاط التشحيم.
- لا تقم بتشغيل خلاط العجين بشكل متكرر. لإطالة عمر الخدمة للآلة، لا يمكن أن يكون وقت التشغيل المستمر طويلاً جدًا.
- قم بتشحيم السلاسل والأجزاء المتحركة الرئيسية مرة كل ستة أشهر تقريبًا.
- تحقق من شد الأحزمة والسلاسل مرة كل ستة أشهر تقريبًا.
- افحص الدائرة الكهربائية مرة كل عام تقريبًا.
- يمنع غسل الآلة بالخرطوم!
صيانة آلة خلط العجين
يجب تنفيذ جميع أعمال الصيانة بعد فصل الكهرباء.
أثناء الخدمة والصيانة، يجب تفكيك المحرك والأجزاء تدريجيًا.
ويجب تنظيف الآلة وتشحيم السلاسل والمحامل بانتظام.
حل المشكلات المتعلقة بتشغيل الخلاط القائم للخبز
- الآلة لا تعمل
- الموصلات الكهربائية مفكوكة.
- الغطاء الآمن غير مغلق.
2. مفتاح الأمان لا يعمل
- افتح الغطاء، وتحقق مما إذا كان مكان ضغط مفتاح الأمان مفكوكًا.
- افحص الدائرة الكهربائية لمفتاح الأمان.
3. درجة حرارة الآلة مرتفعة جدًا
- وقت العمل طويل جدًا.
- تحقق مما إذا كان جهد الإمداد منخفضًا.
- الحمل الزائد أو تشغيل الآلة بشكل خاطئ.
4. كفاءة منخفضة
- هناك خطأ ما في خلاط العجين.
- أجزاء النقل مهترئة.
- هناك خطأ ما في الأرضية.
- الحزام والسلاسل مفكوكة. يجب شد الحزام والسلاسل أو استبدالهما.
