Table of Contents
آلة تقسيم العجين وتدويره، والمعروفة أيضًا باسم آلة تقسيم العجين، هي نوع من آلات تقسيم العجين وعجنه الأوتوماتيكية. الطريقة التقليدية لإنتاج العجين هي عجنه يدويًا، مما يستغرق وقتًا وجهدًا ويكون غير فعال. تتميز آلة العجين ببنية بسيطة وتشغيل مريح، ويمكنها تحضير كميات كبيرة من العجين في وقت قصير.
مقدمة عن آلة تقسيم العجين وتدويره
- آلة تقسيم العجين وتدويره مصنوعة من مادة غير لاصقة. يمكن للآلة محاكاة العجن باليدين، مما يجعل العجين مرنًا.
- قوالب قابلة للاستبدال: يمكن للأدوات القابلة للاستبدال تلبية متطلبات مختلفة لحجم وشكل العجين.
- السكين مصنوع من مواد متينة ومقاومة للتآكل. يتميز بخصائص مقاومة الصدأ والتقطيع المنتظم.
- لوحة التحكم سهلة التشغيل والتعلم، ويتم التحكم في مفتاح الآلة بزر واحد. يمكن ضبط سرعة العمل في أي وقت.
- جسم آلة تقسيم العجين مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو خالٍ من الصدأ والتآكل، وآمن وصحي.
مزايا آلة تقسيم العجين
- تشغيل بسيط ومريح، وتقسيم تلقائي، مما يحسن كفاءة الإنتاج بشكل كبير.
- التقسيم منتظم، مما يتجنب مشكلة التقسيم اليدوي غير المتساوي.
- لوحة ضغط من الفولاذ المقاوم للصدأ، تلبي المعايير الصحية، سهلة التنظيف ومتينة.
- استخدام واسع. تستخدم آلة توزيع العجين على نطاق واسع في الفنادق ومحلات العجين والمقاصف ومصانع تجهيز الأغذية والمخابز وغيرها من الأماكن.
كيفية استخدام آلة تقسيم العجين؟ - أولاً، قسم العجين إلى أحجام مناسبة. ثم ضعه في القادوس. ثم افتح القطع. ثم شغل مفتاح تغذية العجين.
- املأ موزع الدقيق بكمية كافية من الدقيق لضمان توزيع الدقيق دون انقطاع.
- عندما تبدأ آلة تقسيم العجين وتدويره في العمل بشكل طبيعي، احرص على عدم مد يدك إلى فتحة التغذية.
