Die TAIZY Injera-Herstellungsmaschine wurde speziell für die gewerbliche Produktion von authentischem Injera-Brot und Frühlingsrollen-Teigblättern entwickelt. Mit einer Kapazität von 80–100 Stück pro Stunde und präziser Temperaturregelung liefert diese Maschine stets gleichbleibende Qualität. Unsere 6-Pfannen-Rund-Injera-Maschine wird zudem häufig in äthiopischen Lebensmittelfabriken oder Restaurants eingesetzt.
Warum unsere 6-Pfannen-Rund-Injera-Maschine wählen?
Im Gegensatz zu herkömmlichen Maschinen mit Förderband produziert unsere äthiopische Injera-Maschine authentische Fladenbrote in handwerklicher Qualität mit der traditionellen runden Form, die äthiopische Kunden erwarten. Das Einheitsgrößen-Formdesign stellt sicher, dass jedes Stück Ihren genauen Vorgaben entspricht.
Hohe Effizienz
Eine Leistung von 80–100 Stück pro Stunde erfüllt die Anforderungen der gewerblichen Produktion
Doppelnutzung
Kann sowohl Injera als auch Frühlingsrollen-Teigblätter herstellen – maximiert Ihre Investition
Präzise Steuerung
Einstellbare Dicke von 2,5 mm bis 4 mm für perfekte Ergebnisse
Verfügbare Größen
Unsere 6-Pfannen-Rund-Injera-Maschine produziert die folgenden Standardgrößen:
- 55 cm Durchmesser
- 56 cm Durchmesser
- 58 cm Durchmesser
- 60 cm Durchmesser
Hinweis: Jede Maschine wird auf eine Größe zugeschnitten. Bitte geben Sie bei der Bestellung Ihre gewünschte Größe an.
Dickenoptionen
Die Maschine unterstützt eine einstellbare Dicke, um unterschiedlichen Kundenwünschen gerecht zu werden:
- Standard: 4 mm (traditionelle Injera-Textur)
- Mittel: 3 mm (leichtere Variante)
- Dünn: 2,5 mm (Crêpe-Stil)
Technische Spezifikationen der Taizy-äthiopischen Injera-Maschine
Diese automatische Injera-Herstellungsmaschine besteht aus Edelstahl (Gehäusematerial) und Aluminiumlegierung (Plattenmaterial). Sie verfügt ausschließlich über eine elektrische Heizmethode und ist mit 6 Backplatten ausgestattet. Die Kapazität beträgt 80–100 Stück pro Stunde. Für weitere Details können Sie uns jederzeit kontaktieren.
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Modell | 6-Pfannen-Rundtyp |
| Heizmethode | Elektrisch (36 kW) |
| Produktionskapazität | 80–100 Stück/Stunde |
| Maschinenabmessungen | 2250×2250×1800 mm |
| Maschinengewicht | 500 kg |
| Gehäusematerial | 201 Edelstahl |
| Plattenmaterial | Aluminiumlegierung 6061 |
| Teigtrichterkapazität | 30 l (inklusive) |
Was kann diese Injera-Herstellungsmaschine herstellen?
Äthiopische Injera
Das traditionelle äthiopische Fladenbrot wird aus Teffmehl hergestellt. Unsere Maschine reproduziert die authentische Textur mit der charakteristischen porösen Struktur, die aus dem Fermentationsprozess resultiert.
Frühlingsrollen-Teigblätter
Diese vielseitige Maschine kann auch Frühlingsrollen-Teigblätter, Lumpia-Häute und ähnliche dünne Fladen für verschiedene asiatische Küchen herstellen.
Wie stellt man mit dieser Frühlingsrollen-Teigmaschine Injera her?
Für die Herstellung von authentischem Injera ist der traditionelle Fermentationsprozess erforderlich. So nutzen Sie Ihre Injera-Herstellungsmaschine:
- Teig zubereiten: Teffmehl mit Wasser vermischen. Den traditionellen Fermentationsstarter (lokal bezogener Sauerteig) hinzufügen, der 2-3 Tage fermentiert wurde.
- Einlauf füllen: Den vorbereiteten Teig in den 30-Liter-Teigbehälter der Maschine geben.
- Temperatur einstellen: Das elektrische Heizsystem sorgt für die optimale Gar-Temperatur für ein gleichmäßiges Garen.
- Produktion starten: Die Maschine dosiert automatisch den Teig und formt die runde Injera auf der beheizten Aluminiumplatte.
- Fertigprodukt entnehmen: Die gegarte Injera entnehmen und vor dem Stapeln kurz abkühlen lassen.
Injera-Rezept & Fermentationsanleitung
Für traditionelles Injera ist eine ordnungsgemäße Fermentation erforderlich, um den charakteristischen säuerlichen Geschmack und die poröse Textur zu erzielen:
- Teffmehl im Verhältnis 1:1,2 mit Wasser mischen (1 kg Mehl auf 1,2 kg Wasser)
- Traditionellen Fermentationsstarter hinzufügen (fermentierter Teig aus der vorherigen Charge oder von lokaler Quelle)
- 2-3 Tage bei Raumtemperatur fermentieren lassen. Der Teig entwickelt Blasen und einen leicht säuerlichen Geschmack.
- Vor der Verwendung umrühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten
- Sofort auf der vorgeheizten Maschine garen
Professioneller Tipp: Die Fermentationsdauer beeinflusst die Säure. Längere Fermentation = kräftigerer, säuerlicher Geschmack. Passen Sie die Dauer an die Vorlieben Ihrer Kunden an.
Äthiopische Injera-Herstellungsmaschine – Preis & Lieferumfang
| Artikel | Details |
|---|---|
| Maschinenpreis | 8.000–10.000 USD pro Satz |
| Im Lieferumfang enthalten | 30-Liter-Teigtrichter |
| Im Lieferumfang enthalten | Ein Satz Formen (Größe angeben) |
| Garantie | 1 Jahr |
| Versand | FOB |
Der Preis beinhaltet den 30-Liter-Teigtrichter. Kundenspezifische Formen für verschiedene Größen sind erhältlich. Kontaktieren Sie uns für internationale Versandangebote.
Warum ist Injera wichtig für Ihr Unternehmen?
Injera ist nicht nur Brot – es ist ein kulturelles Grundnahrungsmittel für äthiopische und eritreische Gemeinschaften weltweit. Hier erfahren Sie, warum die Investition in eine hochwertige automatische Endlos-Injera-Herstellungsmaschine geschäftlich sinnvoll ist:
- Wachsende Marktnachfrage: Äthiopische Diaspora-Gemeinschaften in den USA, Europa und dem Nahen Osten suchen nach authentischem Injera
- Premium-Preisgestaltung: Authentisches Injera erzielt höhere Preise als fabrikgefertigte Alternativen
- Vielseitige Nutzung: Dieselbe Maschine produziert Frühlingsrollenblätter für zusätzliche Einnahmen
- Kosteneffizient: Senken Sie die Arbeitskosten bei gleichbleibender Qualität
FAQ zur automatischen äthiopischen Injera-Herstellungsmaschine
Welche Größe Injera produziert diese Maschine?
Kann diese Maschine sowohl Injera als auch Frühlingsrollenblätter herstellen?
Wie lange dauert die Herstellung eines Injera?
Welche Stromversorgung benötigt die Maschine?
Ist der Preis bei Großbestellungen verhandelbar?
Kontaktieren Sie uns für ein Angebot
Bereit, Ihre 6-Pfannen-Rund-Injera-Maschine zu bestellen? Kontaktieren Sie uns noch heute für ein detailliertes Angebot und um Ihre spezifischen Anforderungen zu besprechen.
- WhatsApp:+8613673689272
- E-Mail: info@pastrymachinery.com
- Webseite:pastrymachinery.com
Verwandte Produkte
Falls Sie nach anderen Optionen suchen, bieten wir außerdem an:
- Ethiopian Injera Making Machine- Förderbandtyp für hohes Volumen
- Spring Roll Wrapper Machine- Standard-Frühlingsrollenproduktion
- Pita Bread Production Line- Für Fladenbrote aus dem Nahen Osten
