Dieser industrielle Tortilla-Hersteller wird hauptsächlich zur Herstellung von Chapati-Pfannkuchen, Tortillas, Roti,pecking DuckPfannkuchen und andere. Daher wird diese kommerzielle Mehl-Tortilla-Maschine auch als automatische Chapati-Maschine und automatische Roti-Maschine bezeichnet.
Video der industriellen Tortilla-Maschine
Bei Taizy Pastry Machinery gibt es kleine und große industrielle Tortilla-Maschinen zu kaufen. Sie wird oft mit derdough kneading machineum Teig zu verarbeiten. Kunden konnten sie auch mit einer Verpackungsmaschine ausstatten. Die hergestellten Chapatis konnten direkt gegessen oder in Beutel verpackt und für einige Zeit gekühlt werden. Diese Chapati-Maschine zeichnet sich durch hohe Effizienz, einfache Bedienung und geringe Kosten aus.
Einführung der Tortilla
Pfannkuchen werden aus ungesäuertem Mehl hergestellt und zu einem weichen Teig verarbeitet, der mit einem Nudelholz zu einem Kreis mit einer Dicke von etwa 1 mm und einem Durchmesser von etwa 30 cm ausgerollt wird. Anschließend werden sie in einer Pfannkuchenpfanne gebacken.
Ersterer wird in einer ölfreien Pfanne gebacken. Er zeichnet sich durch eine trockene Textur aus, ist zu zäh, leicht zu lagern und kann zu einem Gemüsepfannkuchen verarbeitet werden.
Der zweite wird in einem Topf gedämpft und kann mit Peking-Ente gegessen werden. Seine Besonderheit ist, dass er direkt mit Wasser gedämpft wird, weich und zart ist, einen hohen Feuchtigkeitsgehalt hat und relativ dünn ist.
Große industrielle Tortilla-Maschine
Die große Chapati-Herstellungsmaschine kann eine große Anzahl von Roti-Pfannkuchen produzieren. Sie besteht aus einem Teigzuführer,PLCBedienfeld, Presse, Backsystem und Kühlsystem.
Wie stellt man eine perfekte Tortilla her?
Zunächst müssen die Arbeiter bestimmtes Weizenmehl, Wasser und andere Rohstoffe in einen Teigkneten geben und einen guten Teig herstellen.
Zweitens wird der große Teig in den Einfülltrichter gegeben. Die Maschine schneidet ihn in kleine Teigstücke. Die Schneidteile müssen mit einem Druckluftkompressor zusammenarbeiten.
Drittens wird der kleine Teigling zum Press- und Röstbereich transportiert. Die Bediener können die Backzeit, Temperatur, den Pfannkuchen-Durchmesser und weitere Parameter über das SPS-Bedienfeld einstellen. In der oberen Pressplatte und der unteren Platte befinden sich Heizrohre. So wird die Tortilla von beiden Seiten erhitzt.
Viertens verfügt diese große automatische Chapati-Maschine über ein weiteres Backsystem, das den Pfannkuchen ein zweites Mal erhitzt, um einen besseren Geschmack zu erzielen. Abschließend kühlt der geröstete Chapati ab.
Am Ende dieser Mehl-Tortilla-Maschine befindet sich ein Mehlkasten, der Mehl auf die Oberfläche des Chapati gibt, um ein Verkleben der Pfannkuchen nach der Verpackung zu vermeiden.
Kleine Tortilla-Maschine
Die kleine Tortilla-Maschine besteht aus einem Teigbehälter, Teigschneider, Bedienfeld, Temperaturregler, Teigflachwalze, Nylonbürste und Kühlförderband.
Die meisten Bedienungsdetails dieser kleinen Maschine sind identisch mit denen des früheren großen Modells. Der größte Unterschied besteht darin, dass die kleine Roti-Maschine kein zweites Backsystem besitzt. Auch die Produktionskapazität ist geringer.
Oberhalb des Kühlsystems befindet sich ein Ventilator, der die Temperatur der heißen Fladen senkt. Kunden können zudem ein Gehäuse hinzufügen, um die Maschine vor Staub zu schützen. Für das Förderband vor der Kühlung verwenden wir ein doppelseitiges Teflon-Antihaftnetz, das dem Chapati einen besseren Geschmack verleiht und ein Anhaften an der Bandoberfläche verhindert.
Bezüglich der Rohstoffe verwenden wir in der Regel Weizenmehl, da es sich leicht zu einem Teig verarbeiten lässt. Kunden können auch etwas Maismehl hinzufügen, jedoch nicht vollständig durch Maismehl ersetzen, da sich damit nur schwer ein Teig formen lässt.
Parameter der industriellen Tortilla-Maschine
| Modell | Durchmesserbereich | Kapazität | Leistung | Anzahl der Schnecken | Größe der Druckplatte | Gewicht |
| TZ-350 | 8CM-30CM | 120-200PCS/H | 5-7Kw | 1 | 350*350 | 100kg |
| TZ-450 | 8Cm-40CM | 700-3000PCS/H | 15KW | 1 | 450*450 | 420Kg |
| TZ-550 | 10Cm-40CM | 1400-3000PCS/H | 18KW | 2 | 550*450 | 480Kg |
| TZ-650 | 10Cm-40CM | 2100-3000PCS/H | 18KW | 2 | 650*450 | 530kg |
Dieser industrielle Tortilla-Hersteller kann bis zu 3000 Tortillastücke pro Stunde produzieren. Benötigen Sie diese große kommerzielle Tortillamaschine zur Unterstützung? Kontaktieren Sie uns gerne.
Bedienungsschritte des industriellen Tortilla-Herstellers
- Die automatische Chapati-Maschine arbeitet nach dem Prinzip der elektrischen Beheizung zum Backen. Nach dem Einschalten muss sie etwa 15 Minuten vorheizen, bis die Temperatur die eingestellte Backtemperatur erreicht.
- Verwenden Sie eine Teigknetmaschine, um Wasser, Weizenmehl und andere Zutaten der Pfannkuchenrezeptur gleichmäßig zu vermischen. Geben Sie die Mischung in den Einfülltrichter der Maschine.
- Stellen Sie die spezifischen Parameter (Größe, Zeit, Temperatur) im PLC-Bedienfeld ein. Die eingestellten Pfannkuchen-Parameter können im System gespeichert werden. Ein erneutes Einstellen für den nächsten Arbeitsgang ist nicht erforderlich.
- Drücken Sie den Startknopf. Der Teig wird durch die Maschine transportiert und zum Schneideteil befördert. Der industrielle Tortilla-Hersteller ist mit 6 fotoelektrischen Systemen ausgestattet, die den Teig automatisch schneiden, pressen und formen, dann durch die oberen und unteren Backbleche rösten und schließlich den Kühlprozess durchlaufen.
Merkmale der automatischen Chapati-Roti-Herstellungsmaschine
- Intelligentes numerisches Steuerungssystem
Die Chapati-Roti-Herstellungsmaschine verwendet ein PLC-Bedienfeld, das von einer Person einfach zu bedienen ist und Zeit und Mühe spart. Die Maschine zeichnet sich durch geringe Geräuschentwicklung, hohe Effizienz und niedrigen Energieverbrauch aus.
- Hochwertige Konstruktion
Das Arbeitssystem der Teigzuführung läuft gleichmäßig. Es treten keine Fehler auf, und es lässt sich leicht zerlegen und reinigen. Durchmesser (8–38 cm), Dicke (0,5–2 mm) und Geschwindigkeit sind frei einstellbar.
- Breites Anwendungsspektrum
Komplett handgemachtes Tortilla-Brot ohne jegliche Zusatzstoffe. Diese automatische Chapati-Maschine kann für die Herstellung von Peking-Enten-Pfannkuchen, Chapati, Roti, Mehrkorn-Pfannkuchen, Gemüse-Pfannkuchen, Sesam-Pfannkuchen usw. verwendet werden.
Wartung der automatischen Chapati-Maschine
- Alle Lagerteile müssen geschmiert und gewartet werden.
- Bitte stellen Sie vor der Wartung sicher, dass die Stromversorgung unterbrochen und die Betriebsanzeige erloschen ist, da sonst Stromschlaggefahr besteht.
- Viele Lager müssen geschmiert werden. Denken Sie daran, dem Druckluftaufbereiter Aerosolöl zuzuführen, um die Zylinder zu schmieren – dies ist sehr wichtig.
- Überprüfen Sie die industrielle Tortilla-Maschine alle 2-3 Tage und führen Sie die Wartung termingerecht durch.
- Bitte führen Sie Inspektion und Wartung gemäß den im Handbuch angegebenen Methoden durch oder tauschen Sie Teile der industriellen Tortilla-Maschine aus. Nehmen Sie keine eigenmächtigen Änderungen vor, da alle Folgen sonst zu Ihren eigenen Lasten gehen.
Erfolgreiche Kundenfälle
Bisher wurden unsere kommerziellen Tortilla-Maschinen erfolgreich in viele Länder und Regionen exportiert, darunter Katar, Nigeria, Großbritannien, die USA, Mexiko, Saudi-Arabien und weitere.
Daher verfügen wir über umfangreiche Erfahrung im Export und in der Maschinenherstellung. Wenn Sie auf der Suche nach einer effizienten automatischen Chapati-Maschine sind, kontaktieren Sie uns bitte jederzeit.
