Die Teigknetmaschine kann mit drei verschiedenen Rührern Teig herstellen, Flüssigkeiten mischen und Gebäck zubereiten. Der von dieser Maschine gemischte Teig kann zur Herstellung von Chapati, Cupcakes und anderem Gebäck verwendet werden. Diese Teigknetmaschine ist automatisch und intelligent zu bedienen. Kunden können die Maschine mit der benötigten Kapazität wählen. Meistens wird diese Maschine in Gebäckproduktionslinien, Restaurants und Bäckereien eingesetzt.
Funktionsvideo der Teigknetmaschine
Einführung des multifunktionalen gewerblichen Teigmixers
Diese Teigknetmaschine besteht hauptsächlich aus einem Spritzschutz, Knethaken, Edelstahl-Rührschüssel, rutschfester Basis, Steuerungssystem und Mixerkopf. Das Fassungsvermögen dieses Mixers liegt zwischen 22 und 300 Litern. Normalerweise dauert es 10 Minuten, um eine Schüssel Teig fertigzustellen. Die Knetgeschwindigkeit und -zeit können jedoch je nach Bedarf des Kunden angepasst werden. Alle Teile, die mit dem Teig in Kontakt kommen, bestehen aus Edelstahl und entsprechen den Standards.
Diese Maschine umfasst drei Arten von Rührern: Knethaken, Schneebesen und Flachrührer. Der Knethaken kann Brot- und Pizzateig kneten.
Der Schneebesen kann Eiweiß, Schlagsahne, fettfreie Kekse und Baiser schlagen.
Der Flachrührer kann Kuchen, Kekse, Gebäck, Glasur, Salate, Keksteig und Kartoffelpüree herstellen.
Wir können alle drei Zubehörteile bereitstellen.
Eigenschaften der Teigknetmaschine
- Leistungsstarker Motor
- Rutschfeste Saugfüße
- Geschwindigkeits- und Zeitsteuerung
- Großes Schüsselvolumen
- Lebensmittelechter Edelstahl
Wie hoch ist der Preis der gewerblichen Teigknetmaschine?
Suchen Sie die besten Angebote für gewerbliche Teigknetmaschinen? Entdecken Sie wettbewerbsfähige Preise und hochwertige Optionen in unserem umfangreichen Sortiment. Ob Bäckereibesitzer oder Profikoch, die perfekte Teigknetmaschine ist entscheidend für Ihre kulinarischen Bedürfnisse. Unsere Auswahl umfasst eine Vielzahl von Modellen für unterschiedliche Kapazitäten und Funktionen, sodass Sie die ideale Maschine für Ihr Unternehmen finden. Von kompakten Designs für kleinere Küchen bis hin zu industriellen Mischern für die Großproduktion haben wir alles.
Installation des Teigmixers
- Stellen Sie den Teigmixer auf einen ebenen Boden, und die Umgebung sollte eine geeignete Temperatur haben. Überprüfen Sie, ob die Stromversorgung den Anforderungen der Maschine entspricht und ob die Kabel richtig angeschlossen sind. Warnung: Die Teigknetmaschine muss ordnungsgemäß geerdet sein!
- Nach Überprüfung durch einen Elektriker schalten Sie den Netzschalter auf der rechten Seite des Teigmixers ein; die Kontrollleuchte leuchtet. Starten Sie die Maschine bei niedriger Geschwindigkeit; die Drehrichtung muss mit der auf der Schüssel angegebenen übereinstimmen. Andernfalls schalten Sie den Strom aus und tauschen Sie eine der Stromleitungen aus.
- Heben Sie den Sicherheitsdeckel an; die Maschine stoppt. Um die Maschine zu starten, muss der Sicherheitsdeckel wieder in seine ursprüngliche Position gebracht und der Startknopf gedrückt werden.
- Heben Sie den Sicherheitsdeckel an und geben Sie eine geeignete Menge Mehl in die Schüssel. Es ist nicht erlaubt, mehr Mehl als die festgelegte Höchstmenge einzufüllen.
- Füllen Sie die Schüssel mit Wasser, dessen Gewicht 45 %–50 % des benötigten Mehls beträgt.
- Schließen Sie den Sicherheitsdeckel und starten Sie den Teigmixer.
- Wenn Sie die Maschine per Timer steuern möchten, stellen Sie zuerst die Zeit ein und schalten Sie dann den Timerschalter ein, damit sie arbeitet.
- Wenn der Teig geknetet ist (wahrscheinlich nach etwa 8 Minuten), drücken Sie den Stoppknopf, damit die Maschine anhält. Öffnen Sie dann den Sicherheitsdeckel und entnehmen Sie den Teig.
- Während des Betriebs ist es VERBOTEN, Hände oder Gegenstände in die Schüssel zu stecken. Das Greifen des Teigs mit den Händen ist gefährlich.
- Während der Teigmixer in Betrieb ist, ist es verboten, die Maschine zu reinigen, zu ölen oder zu schmieren.
Hinweise zur Verwendung der Maschine
- Lesen Sie vor der Bedienung die Anleitung sorgfältig durch!
- Reinigen Sie die Maschine nach jedem Gebrauch gründlich, halten Sie sie sauber und geben Sie Schmieröl an die Schmierstellen.
- Starten Sie den Teigmixer nicht wiederholt. Um die Lebensdauer der Maschine zu verlängern, sollte die Dauer des Dauerbetriebs nicht zu lang sein.
- Schmieren Sie die Ketten und Hauptbewegungsteile etwa alle sechs Monate.
- Überprüfen Sie die Spannung der Riemen und Ketten etwa alle sechs Monate.
- Überprüfen Sie den Stromkreis etwa einmal im Jahr.
- Verboten, die Maschine mit einem Schlauch zu waschen!
Wartung der Teigknetmaschine
Alle Wartungsarbeiten sollten nach dem Ziehen des Netzsteckers durchgeführt werden.
Während der Wartung sollten Motor und Teile schrittweise demontiert werden.
Die Maschine sollte regelmäßig gereinigt und die Ketten und Lager geschmiert werden.
Problemlösung beim Betrieb der Standmixers für Brot
- Die Maschine startet nicht
- Elektrische Anschlüsse sind locker.
- Der Sicherheitsdeckel ist nicht geschlossen.
2. Der Sicherheitsschalter funktioniert nicht
- Öffnen Sie den Deckel und prüfen Sie, ob die Druckstelle des Sicherheitsschalters locker ist.
- Überprüfen Sie den Stromkreis des Sicherheitsschalters.
3. Die Temperatur der Maschine ist zu hoch
- Die Betriebszeit ist zu lang.
- Überprüfen Sie, ob die Versorgungsspannung fehlt.
- Überlastung oder falscher Maschinenlauf.
4. Geringe Effizienz
- Etwas stimmt nicht mit dem Teigmixer.
- Die Übertragungsteile sind abgenutzt.
- Es stimmt etwas mit dem Boden nicht.
- Die Riemen und Ketten sind locker. Die Riemen und Ketten müssen gespannt oder ersetzt werden.
