Vietnamesische Frühlingsrolle

Vietnamesische Frühlingsrollen sind eine Art traditioneller Snack. Sie werden in transparentes und flexibles vietnamesisches Reispapier eingewickelt, mit verschiedenen Füllungen wie Meeresfrüchten und Gemüse, und mit Zitronensaft, Fischsauce und Hirse-Pfeffer getunkt. Sie sind erfrischend und lecker, farblich ansprechend und reich an Nährstoffen. Die Temperatur des Wassers, in das das Reispapier getaucht wird, sollte nicht zu hoch sein und die Zeit nicht zu lang. Die Füllung kann nach Ihren Vorlieben geändert werden.

Der größte Unterschied zwischen vietnamesischen Frühlingsrollen und chinesischen Frühlingsrollen besteht darin, dass die Kruste nicht aus dünnem Mehlteig besteht, sondern mit einer Reiskruste aus gemahlenem Reis umwickelt wird. Die Füllung besteht hauptsächlich aus Garnelen, Schweinefleisch und lokalem Gemüse. Es ist ein sehr beliebtes Gericht in Vietnam.

Drei Rezepte, um vietnamesische Frühlingsrollen zu essen

Vietnamesische Frühlingsrollen sind wirklich ein sehr einfaches und leicht zuzubereitendes leichtes Gericht, die Haut wird aus Reismilch hergestellt. Sie können sie ohne Frittieren essen, erfrischend und gesund. Sie können sie auch frittiert essen oder als faule kalte Nudeln, vietnamesische Frühlingsrollen-Sushi, vietnamesische Frühlingsrollen usw. verwenden. Es ist sehr geeignet und bietet viel Raum für die Verwendung.

Vietnamesische Frühlingsrollen-Wrapper-Sushi

1. Garnelen schälen und den Darm entfernen, kochen, Gurkenstreifen, Avocadoscheiben, zwei Eier braten, aufrollen und in Streifen schneiden, eine angemessene Menge weißen Reis und vietnamesische Frühlingsrollenhäute in essbarem Wasser einweichen, bereithalten! Den geschnittenen BBQ-Aal etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
2. Ein Stück eingeweichte vietnamesische Frühlingsrollenhaut nehmen, die obigen Zutaten hineingeben und wie eine Frühlingsrolle einwickeln, im Kreis rollen, beide Seiten falten und dann aufrollen, fertig!

Vietnamesische Frühlingsrollen

1. Jiangxi-Reisnudeln kochen und in kaltem Wasser einweichen, bereithalten! Garnelen schälen und den Darm entfernen, kochen, bereithalten! Koriander, Gurkenstreifen, Salat und vietnamesische Frühlingsrollenhäute in Wasser einweichen, um sie weich zu machen.
2. Ein Stück eingeweichte vietnamesische Frühlingsrollenhaut vorbereiten, Garnelen, Gurkenstreifen, Koriander, Reisnudeln und Salat hinzufügen, mit Limettensaft beträufeln und wie normale Frühlingsrollen einwickeln.
3. Eine Sauce zubereiten: zwei Esslöffel Hoisin-Sauce und einen Esslöffel Erdnussbutter, etwas Limettensaft auspressen, dann einen Esslöffel warmes Wasser hinzufügen und gut umrühren, mit zerstoßenen Erdnüssen bestreuen und servieren!

Faule Lumpia-Wrapper

1. Zuerst eine Sauce zubereiten: einen Esslöffel gehackten Knoblauch, einen Esslöffel Sesam, einen Esslöffel Liupo-Chili-Nudeln in eine Schüssel geben, heißes Öl darübergießen, bis es duftet, 2 Esslöffel Sojasauce, zwei Esslöffel Balsamico-Essig, einen halben Esslöffel Sojabohnenpaste, einen halben Esslöffel Erdnussbutter, einen Teelöffel Kristallzucker und ein paar Tropfen Sesamöl hinzufügen, gut umrühren und bereithalten! Dann Gurkenstreifen, gehackten Knoblauch, Frühlingszwiebeln, scharfe Hirse und gehackten Koriander vorbereiten.
2. Zwei Eier verquirlen, etwas Salz und Hühnerbrühe hinzufügen, gut vermischen, in die Pfanne gießen und auf beiden Seiten goldbraun braten, dann aufrollen und in kleine Stücke schneiden, bereithalten!
3. Die Häute der vietnamesischen Frühlingsrollen mit essbarem Wasser einweichen, um sie weich zu machen, und herausnehmen. Mehrere Stücke zusammenrollen, in kleine Stücke schneiden, mit beiden Händen einzeln auseinanderziehen und in eine Schüssel geben, bereithalten! Dann Gurkenstreifen, scharfe Hirse, Koriander und Ei in die Sauce geben und servieren!

Frühlingsrollen-Teigmaschine Bedienung

Die vollautomatische Lumpia-Wickelmaschine kann die Prozesse des Mischens, Formens und der Ausgabe-Luftkühlung des Teigs automatisch durchführen. Sie kann mit der Absenkmaschine, Frittiermaschine, Schnellgefriermaschine und Verpackungsmaschine zu einer vollautomatischen Produktionslinie für fertige Lebensmittel verbunden werden. Sie eignet sich zum Formen von Nudeln, Entenkuchen, Frühlingsrollenwicklern, Currywicklern, Eierknödelwicklern und Lotusblatt-Pfannkuchen. Es gibt viele Arten von Formen, die nach Kundenwunsch angepasst werden.

Elektrischer Teil: Verwendet einen deutschen SPS-Prozessor, Touchscreen-Bedienung. Betriebssystem auf Chinesisch und Englisch, automatisches Fehleralarmsystem.

Antriebsvorrichtung: Verwendet Frequenzumrichter-Drehzahlregelung für einen reibungslosen Betrieb, um die Geschwindigkeit zu gewährleisten und gleichzeitig den Garzustand des Produkts sicherzustellen.

Temperaturregelung: Verwendet direkte Kontakttemperaturerfassung, um die Genauigkeit der Temperatur zu gewährleisten und die Steuerung zu erleichtern.

Heizabteilung: Elektrische Heizung, elektromagnetische Heizung und Gasheizung sind verfügbar.

Teigförderung: Wird durch eine Edelstahl-Zahnradpumpe gefördert, mit steuerbarem Durchfluss, stabilem Betrieb, gleichmäßiger Förderung, ohne Glutenbildung, einfacher Reinigung und stabilem Grundgeräusch.