El horno de panadería eléctrico está diseñado para hornear varios panes y galletas en restaurantes, plantas, panaderías, hogares y otros lugares. Es adecuado para hornear grandes cantidades de pan y se puede personalizar según las especificaciones requeridas por el cliente. Además, hay una amplia gama de hornos para satisfacer a los clientes que prefieren calidad. El pan y las galletas producidos por este equipo de panadería son sabrosos y dulces.
Breve introducción al horno de panadería eléctrico
Este horno de panadería utiliza gas o electricidad para calentar los alimentos. La temperatura de calentamiento puede alcanzar los 400 °C. Y tiene diferentes capacidades, incluyendo 3 pisos, 2 pisos, doble 3 pisos o más. Los clientes pueden comprar máquinas de una producción específica según sus necesidades. Además, cuenta con un sistema de control inteligente que permite configurar el tiempo de horneado, la temperatura de horneado y otros parámetros.
Principio de funcionamiento del horno eléctrico de 3 pisos
El horno de 3 pisos realiza el calentamiento y horneado de pizza desde el exterior mediante radiación y transferencia de calor. Hay calentamiento superior e inferior. El calentamiento superior es por aire, con baja eficiencia térmica. El fuego inferior tiene una gran capacidad para mantener la temperatura.
Es inseparable de la operación y control de personal técnico profesional, pero en el proceso de cuidado del horno, es necesario evitar abrir y cerrar el horno con frecuencia.
Aplicación del equipo comercial de panadería a gas
El horno de panadería eléctrico se puede aplicar para hornear pan, bollos, pasteles y galletas, bizcochos, pizza y muffins.
A diferencia del horno rotatorio de rack para grandes plantas de alimentos de pastelería, este equipo comercial de panadería a gas es adecuado para panaderías, pizzerías y uso doméstico.
Parámetros del horno de 3 pisos simple
- Capacidad: 10 kg/bandeja, 40 kg/piso, 120 kg/h (horno de 3 pisos simple)
- Potencia de calentamiento: gas, electricidad
- Tamaño de las bandejas: 40*60 cm
Nota: también hay versiones de 2 pisos, doble 3 pisos. Y otras capacidades se pueden personalizar.
Destacados del horno de pisos
- Control inteligente
El horno de pisos tiene un panel de control PLC, y la temperatura de los diferentes pisos se puede configurar por separado. Así que puede hornear diferentes alimentos a la vez.
- Cuerpo de acero inoxidable
El material de acero inoxidable puede conservar el sabor de los alimentos horneados.
- Calentamiento rápido, 10 minutos hasta 200 grados
Este horno de panadería eléctrico puede calentar hasta 200 °C en poco tiempo, ahorrando tiempo de trabajo y mejorando la eficiencia.
- Buen aislamiento térmico
El horno tiene un gran diseño cerrado, que puede mantener la temperatura del horno y reducir el consumo de energía eléctrica.
