La línea de producción de pan pita incluye principalmente una amasadora, una laminadora de masa, una formadora de pan pita y un horno para pan pita. La máquina para hacer pan pita se utiliza para dar forma. Un horno de túnel se emplea para el horneado. El cliente solo necesita colocar la masa en la máquina para hacer pan pita, y la línea de producción de pan árabe cocina el pan directamente.
Video de funcionamiento de las máquinas para pan pita
La línea de producción de pan pita puede elaborar diferentes formas y tamaños de pan pita cambiando el molde. El grosor del pan se puede ajustar de 1 a 6 mm. Se pueden obtener distintos tipos de pan, como pizza, chapati, pan árabe, pan pita, tortilla, etc.
La línea automática para pan árabe cambia por completo la situación actual de baja eficiencia de producción, desperdicio de mano de obra, contaminación secundaria, rotura en el centro, etc., siendo la máquina ideal para restaurantes.
Introducción al pan pita árabe
PitaEl pan de pita, también conocido como pan árabe o pan de bolsillo, es una pasta con forma de bolsillo muy popular en Grecia, Turquía, los Balcanes, el Mediterráneo oriental y la Península Arábiga. El "bolsillo" del pan de pita se forma por la expansión del vapor, y la masa se aplana al enfriarse, dejando un hueco en el centro.
La característica del pan de pita es que, al hornearse, la masa se hincha formando una masa hueca que parece un bolsillo. El pan de pita tradicional se come con salsa para mojar, pero a la gente le gusta poner una variedad de ingredientes deliciosos en el pan de pita: pollo ahumado, jamón, tortilla, tocino, verduras frescas, encurtidos… Comer pan de pita se convierte en un disfrute muy interesante.
Aplicación de la máquina para hacer pan naan indio
¿Cómo se fabrica el pan de pita árabe?
La línea de producción de pan de pita incluye mezclado de masa, laminado de masa, formado de pan de pita, horneado de pan de pita, enfriamiento y envasado. A continuación se presentan los parámetros y la introducción de cada máquina en la línea de producción de pan de pita.
Amasadora
- Modelo: TZ-50
- Capacidad: 50kg/vez
- Potencia: 2,2KW
- Dimensiones: 980×510×1010mm
- Peso: 250kg
- CBM: 1
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Esta
dough mixerFragment 4/9: podría proporcionar ingredientes para la elaboración de pan de pita con harina y agua. Solo se necesitan de 3 a 10 minutos para producir 50 kg de masa. Esta amasadora se puede utilizar en muchas plantas procesadoras de productos de pastelería. Tiene bajo nivel de ruido y alta eficiencia. La máquina es flexible y ofrece un funcionamiento sencillo y un mantenimiento conveniente.Laminadora de masa
- Modelo: TZ-300
- Potencia: 3KW
- Dimensiones: 1035*650*1065 mm
- Peso: 245 kg
- CBM: 1
La laminadora de masa es una de las máquinas más importantes en la línea de producción de pan árabe.
Esta laminadora puede aplanar la masa en láminas lisas para facilitar la formación del pan de pita en el siguiente paso. Coloque una cantidad determinada de masa en la banda transportadora inferior, gire el interruptor hacia la derecha para encender la máquina, y se transportará automáticamente hacia los rodillos.
La masa se alimenta y prensa automáticamente bajo la acción de la banda transportadora y los rodillos. Después del prensado, se transfiere automáticamente a la banda transportadora inferior mediante la banda transportadora superior. Tras repetidos plegados y amasados para lograr el efecto de prensado ideal, la estructura de la masa queda más compacta, más lisa y con mejores capas y textura.
Máquina para hacer pan de pita
- Modelo: TZ-350
- Potencia: 2,2 kW
- Dimensiones: 1900*780*1110 mm
- Peso: 370 kg
- Material: Acero inoxidable + banda transportadora de PVC apta para uso alimentario
- Molde: Molde redondo de doble hilera
- Rango de espesor: 1-6 mm
- Diámetro máximo del molde: 35 cm
- CBM: 2,3
La máquina formadora de pan de pita es la máquina principal en la línea de producción de pan de pita. La máquina formadora de pan de pita puede cortar láminas de masa en formas redondas u otras. Está compuesta por una entrada de alimentación, un rodillo laminador de masa, un depósito de harina, un interruptor del depósito de harina, un molde y una cinta transportadora de residuos de masa. El molde está fabricado en acero especial, por lo que es liso, antiadherente y tiene una larga vida útil. Podemos proporcionar diferentes moldes según las demandas de los clientes.
Horno de túnel para pan de pita
- Modelo: TZ-400
- Capacidad: 1000-1500 piezas/h
- Potencia: 1,2 KW
- Dimensiones: 2650*830*1020 mm
- CBM: 3,2
Este horno de túnel puede hornear una gran cantidad de pan naan indio. La máquina incluye un sistema de control inteligente que permite ajustar fácilmente el tiempo y la temperatura de horneado. Además, podemos ofrecer un horno de capas con placa de cadena y cinta de malla.
Los clientes también pueden personalizar la máquina según sus necesidades de producción. Este horno de túnel para pan pita también puede hornear otros productos de pastelería. El horno de túnel puede calentar mediante gas y electricidad, y el voltaje se puede ajustar.
Máquina de enfriamiento
- Modelo: TZ-300
- Potencia: 700W
- Tamaño: 2500*700*800mm
- Peso: aprox. 150kg
- Material: Acero inoxidable completo
- CBM: 2
Máquina envasadora
- Modelo: TZ-P450
- Ancho de película: Máx. 450mm
- Longitud de bolsa: 130-450mm
- Altura del producto: Máx. 70mm
- Velocidad de envasado: 30-180 bolsas/min
- Especificaciones de alimentación: 220V, 50/60Hz, 2,6 KVA
- Dimensiones de la máquina: (L)4020×(A)820×(Al)1450 mm
- Peso de la máquina: 900 kg
Características de la línea de producción de pan pita árabe más vendida
- La línea de producción de pan pita es fácil de usar y limpiar.
- La forma y el tamaño del pan se pueden personalizar según sus necesidades.
- Ahorro de energía, seguridad e higiene, sin residuos.
- Estructura simple en forma lineal, fácil de instalar y mantener.
- Fabricada en acero inoxidable, una sola persona puede operarla.
Máquina de pan pita libanés exportada a Durban
En noviembre de 2020, recibimos una consulta sobre la línea de producción de pan pita de un cliente en Durban. Quiere fabricar pan pita de 13 cm con una capacidad de 1000 piezas/hora.
Según sus requisitos de producción, le recomendamos nuestra máquina formadora de pan naan y el horno de túnel para pan pita. Después de comparar los detalles de la máquina y el presupuesto, eligió pedirnos un horno de túnel para pan naan.
El requisito para el voltaje del horno es de 220 V trifásico, y el método de calentamiento es a gas. Tras recibir el depósito, fabricamos de inmediato la línea de producción de pan pita para él. Durante este tiempo, nos volvió a encargar una máquina para hacer pan pita y una amasadora.
Y para que coincidiera con el ancho del horno y su volumen de producción, le fabricamos una panificadora con un molde de 13 cm*2. Esto significa que la máquina tiene dos moldes y puede hornear dos piezas de pan a la vez al cocer pan pita.
