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El cliente proviene de Etiopía, el país de origen de la injera, y es un experimentado propietario de una fábrica de procesamiento de alimentos, dedicado durante mucho tiempo a la producción en masa y venta del alimento básico injera.
El cliente cuenta con un canal de pedidos estable, y su objetivo es ampliar la capacidad de producción, mejorar la eficiencia y entrar en un mercado más grande.
El cliente conoce bien el proceso tradicional de producción de injera y tiene requisitos claros sobre el rendimiento y la capacidad del equipo, prestando especial atención a la estabilidad de la máquina y la operación eficiente.
Configuración de la línea de producción de injera Taizy
La máquina para hacer injera totalmente automática finalmente seleccionada por el cliente consta de cuatro máquinas principales, y todo el sistema admite calefacción eléctrica 380V/50Hz, cumpliendo con los requisitos de la energía industrial local. La capacidad de producción está diseñada para 600-700 piezas por hora para cumplir con su objetivo diario de suministro de miles de piezas de injera.
Batidora de 50L: se utiliza para el pretratamiento de la masa de injera, con capacidad moderada, adecuada para operaciones de lotes medianos y grandes, asegurando una masa uniforme y fina.
Máquina de moldeo automática: el equipo central, completa automáticamente todo el proceso de verter la masa, extender la capa, calentar y hornear, asegurando que cada pieza de injera tenga el mismo tamaño.
Cinta transportadora de enfriamiento: la injera horneada se expulsa automáticamente y se enfría para evitar que se pegue y facilitar el empaque.
Configuración de accesorios para toda la línea de producción de injera
Para garantizar el funcionamiento estable a largo plazo del equipo y satisfacer la operación de alta frecuencia, el cliente también solicita los siguientes accesorios clave para reemplazo y mantenimiento posteriores:
20 placas calefactoras: el componente central para hornear injera, el cliente tiene suficientes de una vez para hacer frente a operaciones prolongadas y de alta intensidad.
2 bombas de masa: para garantizar la fluidez de la transferencia de masa desde el tambor batidor hasta la posición de extendido, mejorando la eficiencia.
2 juegos de espátulas: para despegar completamente la lámina de injera de la placa calefactora después del moldeado, evitando roturas.
Resolver las inquietudes del cliente
En este proyecto sobre la línea de producción de injera, el cliente está particularmente preocupado por los siguientes aspectos:
Si la capacidad de producción es estable: proporcionamos el video de trabajo real y explicamos que la capacidad de producción por hora puede alcanzar 600-700 piezas/hora.
Si el calentamiento es uniforme: la placa calefactora eléctrica controla la temperatura por zonas y se combina con el sistema de circulación para asegurar que cada lámina de injera se caliente de manera consistente.
Garantía de servicio postventa: proporcionamos al cliente un programa de instalación con guía remota, un video de operación y el compromiso de suministro prioritario de accesorios.
Cooperación exitosa con clientes etíopes
Después de que el equipo fue enviado, proporcionamos un video de instalación claro y una guía de usuario. Los clientes instalaron el equipo, que funcionó sin problemas con excelentes resultados de producción, y comentaron que el tamaño y grosor de la injera son estables, cumpliendo completamente con los estándares de venta del mercado.
Si también desea construir una línea de producción de injera estable y eficiente, ¡contáctenos para obtener soluciones personalizadas y materiales de video de trabajo!
