La ligne de production de chin chin comprend un pétrin, une aplatisseuse à pâte, une découpeuse à chin chin, une friteuse à chin chin, une machine de déshuilage, une machine d'assaisonnement et une machine d'emballage. Les snacks produits par cette usine peuvent être vendus dans les restaurants, les rues de snacks et les supermarchés.
Toutes les machines de cette ligne de production peuvent être utilisées individuellement. Cette usine de snacks chin chin offre une grande capacité et est facile à utiliser.
Vidéo de fonctionnement des machines de transformation du chin chin au Nigeria
Présentation de la ligne de production de chin chin
Pétrir la pâte, aplatir la pâte, couper le chin chin, frire, déshuiler, assaisonner et emballer.
Pétrin mécanique
- Modèle : TZ-75
- Capacité : 60-70 kg/lot
- Temps : 3-10 min
- Tension : 380 V 50 Hz
- Puissance : 3 kW
- Poids : 200 kg
Ledough kneading machineFragment 2/8 : est la première machine de la ligne de production de chin chin. Ce pétrin peut traiter 50 kg de farine par cycle. Et il ne faut que trois à dix minutes pour terminer le pétrissage de la pâte. Il est adapté à une utilisation dans la ligne de production de pâtisserie. Il peut également être utilisé dans la fabrication de pain, crêpes, rouleaux de chapati, et autres processus.
Machine à aplatir la pâte
- Modèle : TZ-500
- Tension : 220 V / 380 V / 50 Hz
- Puissance : 3 kW
- Poids : 245 kg
- Dimensions : 1060*610*1330 mm
- Largeur < 500 mm
- Épaisseur : 6-14 mm
- Capacité : 200 kg/h
Cet aplatisseur à pâte est fabriqué à partir de barres en alliage de cuivre épaisses et finement polies. La pâte passe sur le tapis convoyeur pour réaliser le processus de pressage et de pliage, ce qui permet d'économiser du temps et de la main-d'œuvre. Grâce au traitement effectué par cette machine, la découpe du chin chin sera plus rapide et plus efficace.
Machine à découper le chin chin
- Modèle : TZ-120
- Tension : 220 V / 380 V, 50 Hz
- Puissance : 1,5 kW
- Capacité : 150 ~ 300 kg/h
- Taille de coupe : 5 mm / 6 mm / 7 mm / 8 mm / 10 mm / 12 mm / 14 mm / 16 mm
- Dimensions : 1200 × 750 × 1200 mm
- Poids : 180 kg
Cette machine à découper le chin chin coupe les plaques de pâte en petits morceaux carrés, rectangulaires et allongés, et évacue les chutes de pâte. Le tamis vibrant élimine l'excès de farine, et le saupoudreur de pâte saupoudre la pâte pour éviter qu'elle ne colle.
- D'abord, on ajoute de l'eau à la farine sèche pour former une pâte et la faire fermenter.
- Placez la pâte fermentée dans l'orifice d'alimentation. Le rouleau presse-pâte comprime la matière en une plaque, et le tapis convoyeur l'achemine automatiquement vers l'avant. Les saupoudreurs avant et arrière répartissent automatiquement la farine des deux côtés, et le rouleau presse-pâte façonne la matière. La découpeuse à chin chin découpe en carrés ou autres formes.
- Enfin, les snacks chin chin sont évacués par l'extérieur et le tamis élimine l'excès de farine.
Friteuse à chin chin
- Modèle : TZ-2000
- Puissance de chauffe : 48 kW
- Capacité d'huile : 200 L
- Capacité : 200 kg/h (selon la matière première)
- Tension : 380 V, 50 Hz
- Dimensions : 2200700950 mm
- Poids : 180 kg
- Matériau de la machine : SUS 304
- Mode de chauffe : électrique
Dans la ligne de production de chin chin, la friteuse est dotée d'une fonction de brassage automatique pour éviter que la matière n'adhère à la cuve et garantir une friture homogène.
Machine d'essorage
- Modèle : TZ-400
- Capacité : 200 kg/h
- Dimensions : 1100500850 mm
- Tension / puissance : 1,1 kW 380 V/220 V
- Poids : 150 kg
- Fonction : après la friture, utiliser cette machine pour retirer l'huile en surface
- Remarques : 304 stainless steel
Panneau de commande, facile à utiliser, bac de déshuilage, type portatif.
Machine d'assaisonnement
Bouton de commande, simple et rapide, levier de manœuvre pour le déchargement automatique de la matière.
Machine d'emballage
- Modèle : TZ-320
- Puissance : 1,8 kW
- Plage de poids de matière première : 8-500 g
- Largeur de membrane : max 320 mm
- Capacité : 100-130 pièces/minute
- Dimensions : 750*1150*1950 mm
- Poids : 250 kg
- Matériau de la machine : acier inoxydable 304
- Gobelet réglable
Écran tactile, réglage de la vitesse, schéma du circuit de commande, plateau tournant, pièces de scellage et de coupe, zone de scellage transversal.
Caractéristiques de la ligne de production de Chin Chin
Notre ligne de production de chin chin présente les avantages suivants.
- Grande capacité
- Service sur mesure
- Matériaux en acier inoxydable
- Service de maintenance
À propos du snack Chin Chin
Le Chin Chin est un en-cas frit très populaire en Afrique de l'Ouest, notamment au Nigeria. Généralement, le Chin Chin est de forme carrée, mais certaines personnes lui donnent d'autres formes, comme des triangles, des bandes ou des cercles. Le Chin Chin carré est le plus courant car il est non seulement facile à préparer, mais aussi facile à manger.
En Afrique de l'Ouest, les gens achètent généralement cet en-cas auprès des vendeurs de rue ou sur les marchés en plein air. De plus, en raison du nombre important d'immigrants ouest-africains aux États-Unis et au Royaume-Uni, les supermarchés vendent également du Chin Chin. C'est aussi un en-cas courant lors des mariages et des fêtes.
Capacité de la ligne de production de Chin Chin
Chez Taizy Pastry Machinery, nous proposons à la fois une petite ligne de transformation de chin chin et une grande ligne de production de chin chin. La capacité de la petite ligne de production de chin chin est de 150 à 200 kg/h. La capacité de la grande ligne de production de chin chin est de 500 kg/h. Pour les grandes lignes de production, nous pouvons vous équiper d'un aplatisseur de pâte entièrement automatique et d'une machine à découper le chin chin. Si vous avez besoin d'une machine à chin chin entièrement automatique, n'hésitez pas à nous contacter.
