Snack Chin Chin

Le Chin Chin est un snack frit très populaire en Afrique de l'Ouest, notamment au Nigeria. Généralement, le chin chin est carré, mais certains le font rectangulaire, rond ou d'autres formes.

Comment fabriquer du chin chin pour la vente

Ingrédients : farine, sucre, sel, beurre, œufs, lait et huile végétale.

1. La première étape consiste à verser la farine et le sucre (ou le sel) dans un bol et à mélanger uniformément.
2. Ajoutez ensuite le beurre fondu, les œufs et le lait.
3. Ensuite, pétrissez le mélange des ingrédients ci-dessus pour obtenir une pâte, puis coupez la pâte en morceaux de 2 à 3 cm de côté, d'environ 6 mm d'épaisseur.
4. Versez ensuite l'huile végétale dans la casserole et faites-la bouillir, déposez délicatement la pâte coupée dans l'huile et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. Le goût rappelle un peu celui des beignets gras.

Comment utiliser la machine à découper le chin chin

La machine à découper le chin chin est l'élément le plus important de la ligne de production de chin chin. Elle peut réaliser des formes rectangulaires, rondes ou carrées de pain chin chin. Les ouvriers doivent placer la feuille de pâte dans la trémie d'alimentation, et la machine peut couper la pâte en chin chin carrés. Les produits finis sortent par la sortie, et les déchets de pâte sortent par l'autre sortie. Si les clients souhaitent réaliser d'autres formes de chin chin, ils peuvent également personnaliser d'autres moules.

Le snack chin chin n'est pas seulement carré. Certaines personnes aiment le couper en triangles ou le rouler en boules rondes. Au Nigeria, les locaux ont également une approche sophistiquée. Ils coupent la pâte en bandes, puis les tordent ensemble et les collent. Cette approche est beaucoup plus compliquée que de la faire directement en forme carrée.

Le chin chin carré est le plus courant car il est non seulement facile à fabriquer mais aussi pratique à manger. Vous pouvez voir ce type d'aliment à plusieurs endroits. En Afrique de l'Ouest, les gens achètent généralement ce snack chez des vendeurs de rue ou sur les marchés en plein air. De plus, aux États-Unis et au Royaume-Uni, en raison du grand nombre d'immigrants originaires d'Afrique de l'Ouest, les supermarchés vendent également des gâteaux chin chin. C'est aussi un snack courant lors des mariages et des fêtes.

Produits finis