La machine à mélanger la pâte peut préparer la pâte, mélanger les liquides et les pâtisseries avec trois fouets différents. La pâte mélangée par cette machine peut produire des chapati, des cupcakes et d'autres pâtisseries. Cette machine à pétrir la pâte est automatique et intelligente à utiliser. Les clients peuvent choisir la machine avec la capacité dont ils ont besoin. La plupart du temps, cette machine est utilisée dans les lignes de production de pâtisserie, les restaurants et les boulangeries.
Vidéo de fonctionnement de la machine à pétrir la pâte
Présentation du mélangeur de pâte commercial multifonction
Cette machine à pétrir la pâte est principalement composée d'un écran anti-éclaboussures, d'un crochet pétrisseur, d'un bol en acier inoxydable, d'une base antidérapante, d'un système de contrôle et d'une tête de mélangeur. La capacité de ce mélangeur est comprise entre 22 L et 300 L. Il faut généralement 10 minutes pour terminer un bol de pâte. Mais la vitesse et le temps de mélange peuvent être ajustés en fonction des besoins des clients. Toutes les pièces en contact avec la pâte sont en acier inoxydable conformément aux normes.
Cette machine comprend trois types de fouets : le crochet à pâte, le fouet à œufs et le batteur plat. Le crochet à pâte peut pétrir la pâte à pain et la pâte à pizza.
Le fouet à œufs peut fouetter les blancs d'œufs, la crème fouettée, les biscuits sans matière grasse et les meringues.
Le batteur plat peut préparer des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries, du glaçage, mélanger des salades, de la pâte à biscuits et de la purée de pommes de terre.
Et nous pouvons fournir les trois accessoires.
Caractéristiques de la machine à pétrir la pâte
- Moteur puissant
- Pieds à ventouse antidérapants
- Contrôle de la vitesse et du temps
- Grande capacité du bol
- Acier inoxydable de qualité alimentaire
Quel est le prix de la machine à pétrir la pâte commerciale ?
Vous cherchez les meilleures offres sur les machines à pétrir la pâte commerciales ? Découvrez des prix compétitifs et des options de haute qualité avec notre vaste gamme. Que vous soyez propriétaire d'une boulangerie ou chef professionnel, trouver le mélangeur de pâte parfait est essentiel pour vos besoins culinaires. Notre sélection propose une variété de modèles pour différentes capacités et fonctionnalités, vous assurant de trouver la machine idéale pour votre entreprise. Des modèles compacts pour les petites cuisines aux mélangeurs industriels pour la production en grande quantité, nous avons tout ce qu'il vous faut.
Installation du mélangeur de pâte
- Placez le mélangeur de pâte sur un sol horizontal et l'environnement doit être maintenu à une température appropriée. Vérifiez que l'alimentation électrique correspond à ce que la machine nécessite et que les fils sont correctement connectés. Avertissement : La machine à pétrir la pâte doit être correctement mise à la terre !
- Après vérification par un électricien à temps plein, allumez l'interrupteur d'alimentation sur le côté droit du mélangeur de pâte, et le voyant s'allume. Démarrez la machine à basse vitesse et le sens de rotation doit être cohérent avec celui indiqué sur le bol. Sinon, coupez l'alimentation et changez l'un des fils d'alimentation.
- Soulevez le couvercle de sécurité, la machine s'arrête. Pour redémarrer la machine, abaissez le couvercle de sécurité à sa position d'origine et appuyez sur le bouton de démarrage.
- Soulevez le couvercle de sécurité et mettez une quantité appropriée de farine dans le bol. Il n'est pas permis de mettre plus de farine que le maximum déterminé.
- Remplissez le bol d'eau dont le poids est de 45 % à 50 % de la farine requise.
- Abaissez le couvercle de sécurité et démarrez le mélangeur de pâte.
- Lorsque vous souhaitez contrôler la machine par minuterie, réglez d'abord le temps, puis activez l'interrupteur de la minuterie pour la faire fonctionner.
- Lorsque la pâte est pétrie (probablement pendant 8 minutes), appuyez sur le bouton d'arrêt pour que la machine s'arrête. Ouvrez ensuite le couvercle de sécurité et retirez la pâte.
- Pendant le fonctionnement, il est INTERDIT de mettre les mains ou quoi que ce soit dans le bol. Attraper la pâte avec les mains est dangereux.
- Pendant que le mélangeur de pâte fonctionne, il est interdit de nettoyer, huiler ou lubrifier la machine.
Conseils d'utilisation de la machine
- Avant d'utiliser, lisez attentivement les instructions !
- Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement la machine, assurez-vous de la garder propre et versez de l'huile de lubrification dans les points de graissage.
- Ne démarrez pas le mélangeur de pâte de manière répétée. Pour prolonger la durée de vie de la machine, le temps de fonctionnement continu ne doit pas être trop long.
- Lubrifiez les chaînes et les principales pièces mobiles environ une fois tous les six mois.
- Vérifiez la tension des courroies et des chaînes environ une fois tous les six mois.
- Vérifiez le circuit électrique environ une fois par an.
- Interdiction de laver la machine avec un tuyau !
Entretien de la machine à mélanger la pâte
Tous les travaux d'entretien doivent être effectués après avoir débranché la machine.
Pendant l'entretien et la maintenance, le moteur et les pièces doivent être démontés progressivement.
Il faut nettoyer la machine et lubrifier régulièrement les chaînes et les roulements.
Résolution des problèmes de fonctionnement du batteur sur socle pour le pain
- La machine ne démarre pas
- Les connecteurs électriques sont desserrés.
- Le couvercle de sécurité n'est pas fermé.
2. L'interrupteur de sécurité ne fonctionne pas
- Ouvrez le couvercle et vérifiez si la zone de contact de l'interrupteur de sécurité est desserrée.
- Vérifiez le circuit électrique de l'interrupteur de sécurité.
3. La température de la machine est trop élevée
- Le temps de fonctionnement est trop long.
- Vérifiez si la tension d'alimentation est insuffisante.
- Surcharge ou mauvais fonctionnement de la machine.
4. Faible efficacité
- Quelque chose ne va pas avec le mélangeur de pâte.
- Les pièces de transmission sont usées.
- Il y a un problème avec le sol.
- La courroie et les chaînes sont desserrées. La courroie et les chaînes doivent être tendues ou remplacées.
