TAIZY इंजेरा बनाने की मशीन विशेष रूप से प्रामाणिक इंजेरा ब्रेड और स्प्रिंग रोल रैपर के व्यावसायिक उत्पादन के लिए डिज़ाइन की गई है। 80-100 शीट प्रति घंटे की क्षमता और सटीक तापमान नियंत्रण के साथ, यह मशीन हर बार एक समान गुणवत्ता प्रदान करती है। साथ ही, हमारी 6-पैन वाली गोल इंजेरा मशीन का व्यापक रूप से इथियोपियाई खाद्य कारखानों या रेस्तरां में उपयोग किया जाता है।
हमारी 6-पैन गोल इंजेरा बनाने की मशीन क्यों चुनें?
पारंपरिक कन्वेयर-प्रकार की मशीनों के विपरीत, हमारी इथियोपियाई इंजेरा मशीन पारंपरिक गोलाकार आकार में प्रामाणिक, हस्तनिर्मित गुणवत्ता वाली फ्लैटब्रेड बनाती है, जिसकी इथियोपियाई ग्राहक अपेक्षा करते हैं। सिंगल-साइज़ मोल्ड डिज़ाइन सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक टुकड़ा आपके सटीक विनिर्देशों पर खरा उतरे।
उच्च दक्षता
80-100 शीट प्रति घंटे का उत्पादन व्यावसायिक उत्पादन की मांगों को पूरा करता है
दोहरा उद्देश्य
इंजेरा और स्प्रिंग रोल रैपर दोनों बना सकता है, जिससे आपका निवेश अधिकतम होता है
सटीक नियंत्रण
बेहतरीन परिणामों के लिए 2.5mm से 4mm तक एडजस्टेबल मोटाई
उपलब्ध आकार
हमारी 6-पैन राउंड इंजेरा मशीन निम्नलिखित मानक आकारों में उपलब्ध है:
- 55cm व्यास
- 56cm व्यास
- 58cm व्यास
- 60cm व्यास
नोट: प्रत्येक मशीन एक ही आकार के लिए कस्टमाइज़ की जाती है। कृपया ऑर्डर करते समय अपने आवश्यक आकार की जानकारी दें।
मोटाई के विकल्प
यह मशीन विभिन्न ग्राहकों की पसंद के अनुसार एडजस्टेबल मोटाई को सपोर्ट करती है:
- स्टैंडर्ड: 4mm (पारंपरिक इंजेरा बनावट)
- मीडियम: 3mm (हल्का वर्जन)
- थिन: 2.5mm (क्रेप-स्टाइल)
ताइज़ी इथियोपियन इंजेरा मेकर मशीन की तकनीकी विशिष्टताएँ
यह स्वचालित इंजेरा बनाने की मशीन स्टेनलेस स्टील (बॉडी सामग्री) और एल्युमिनियम मिश्र धातु (प्लेट सामग्री) से बनी है। इसमें केवल इलेक्ट्रिक हीटिंग विधि है, जिसमें 6-पैन डिज़ाइन है। इसकी क्षमता 80-100 शीट प्रति घंटा है। अधिक जानकारी के लिए, कृपया किसी भी समय हमसे संपर्क करें।
| पैरामीटर | विनिर्देश |
|---|---|
| मॉडल | 6-पैन गोल प्रकार |
| हीटिंग विधि | इलेक्ट्रिक (36kW) |
| उत्पादन क्षमता | 80-100 शीट/घंटा |
| मशीन आयाम | 2250×2250×1800mm |
| मशीन का वजन | 500kg |
| बॉडी सामग्री | 201 स्टेनलेस स्टील |
| प्लेट सामग्री | एल्युमिनियम मिश्र धातु 6061 |
| आटा हॉपर क्षमता | 30L (शामिल) |
यह इंजेरा बनाने की मशीन क्या बना सकती है?
इथियोपियाई इंजेरा
पारंपरिक इथियोपियाई फ्लैटब्रेड टेफ के आटे से बनाई जाती है। हमारी मशीन किण्वन प्रक्रिया से उत्पन्न विशिष्ट छिद्रपूर्ण संरचना के साथ प्रामाणिक बनावट को पुन: उत्पन्न करती है।
स्प्रिंग रोल रैपर
यह बहुमुखी मशीन स्प्रिंग रोल रैपर, लुम्पिया शीट और विभिन्न एशियाई व्यंजनों के लिए इसी तरह की पतली पैनकेक भी बना सकती है।
इस स्प्रिंग रोल रैपर मशीन से इंजेरा कैसे बनाएं?
प्रामाणिक इंजेरा बनाने के लिए पारंपरिक किण्वन प्रक्रिया आवश्यक है। यहां बताया गया है कि अपनी इंजेरा बनाने वाली मशीन का उपयोग कैसे करें:
- बैटर तैयार करें: टेफ के आटे को पानी में मिलाएं। पारंपरिक किण्वन स्टार्टर (स्थानीय रूप से प्राप्त खट्टा आटा) डालें जो 2-3 दिनों के लिए किण्वित किया गया हो।
- हॉपर भरें: तैयार बैटर को मशीन के साथ आने वाले 30 लीटर के डो हॉपर में डालें।
- तापमान सेट करें: इलेक्ट्रिक हीटिंग सिस्टम समान पकाने के लिए इष्टतम खाना पकाने का तापमान बनाए रखता है।
- उत्पादन शुरू करें: मशीन स्वचालित रूप से बैटर डालती है और गर्म एल्युमिनियम प्लेट पर गोलाकार इंजेरा बनाती है।
- तैयार उत्पाद एकत्र करें: पके हुए इंजेरा को निकालें और स्टैक करने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
इंजेरा रेसिपी और किण्वन गाइड
पारंपरिक इंजेरा बनाने के लिए उचित किण्वन आवश्यक है ताकि विशिष्ट खट्टा स्वाद और झरझरा बनावट प्राप्त हो सके:
- टेफ के आटे को 1:1.2 के अनुपात में पानी के साथ मिलाएं (1 किलो आटे में 1.2 किलो पानी)
- पारंपरिक किण्वन स्टार्टर (पिछले बैच का किण्वित घोल या स्थानीय स्रोत) डालें
- कमरे के तापमान पर 2-3 दिनों के लिए किण्वित करें। घोल में बुलबुले बनेंगे और हल्का खट्टा स्वाद आएगा।
- उपयोग से पहले एक समान स्थिरता के लिए हिलाएं
- प्रीहीटेड मशीन पर तुरंत पकाएं
प्रो टिप: किण्वन का समय खटास को प्रभावित करता है। अधिक किण्वन = अधिक तीखा स्वाद। अपने ग्राहकों की पसंद के अनुसार समायोजित करें।
इथियोपियन इंजेरा मेकिंग मशीन की कीमत और इसमें क्या शामिल है
| वस्तु | विवरण |
|---|---|
| मशीन की कीमत | $8,000-10,000 प्रति सेट |
| शामिल | 30 लीटर डौ हॉपर |
| शामिल | एक सेट मोल्ड (आकार निर्दिष्ट करें) |
| वारंटी | 1 वर्ष |
| शिपिंग | FOB |
कीमत में 30 लीटर का डौ हॉपर शामिल है। विभिन्न आकारों के लिए कस्टम मोल्ड उपलब्ध हैं। अंतर्राष्ट्रीय शिपिंग कोटेशन के लिए हमसे संपर्क करें।
आपके व्यवसाय के लिए इंजेरा क्यों महत्वपूर्ण है?
इंजेरा सिर्फ रोटी नहीं है—यह दुनिया भर में इथियोपियाई और इरिट्रिया समुदायों के लिए एक सांस्कृतिक प्रधान भोजन है। यहां बताया गया है कि गुणवत्ता वाली स्वचालित निरंतर इंजेरा बनाने की मशीन में निवेश करना व्यावसायिक रूप से क्यों समझदारी है:
- बढ़ती बाजार मांग: अमेरिका, यूरोप और मध्य पूर्व में इथियोपियाई प्रवासी समुदाय प्रामाणिक इंजेरा की तलाश में हैं
- प्रीमियम मूल्य निर्धारण: प्रामाणिक इंजेरा फैक्ट्री-निर्मित विकल्पों की तुलना में अधिक कीमत प्राप्त करता है
- बहुउपयोगी: यही मशीन अतिरिक्त राजस्व के लिए स्प्रिंग रोल रैपर भी बनाती है
- लागत-कुशल: गुणवत्ता बनाए रखते हुए श्रम लागत कम करें
स्वचालित इथियोपियाई इंजेरा बनाने की मशीन के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
यह मशीन किस आकार की इंजेरा बनाती है?
क्या यह मशीन इंजेरा और स्प्रिंग रोल रैपर दोनों बना सकती है?
एक इंजेरा बनाने में कितना समय लगता है?
मशीन को किस बिजली आपूर्ति की आवश्यकता है?
क्या बल्क ऑर्डर पर कीमत में बातचीत संभव है?
कोटेशन के लिए हमसे संपर्क करें
अपनी 6-पैन राउंड इंजेरा बनाने की मशीन का ऑर्डर देने के लिए तैयार हैं? विस्तृत कोटेशन और अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं पर चर्चा करने के लिए आज ही हमसे संपर्क करें।
- WhatsApp:+8613673689272
- ईमेल: info@pastrymachinery.com
- वेबसाइट:pastrymachinery.com
संबंधित उत्पाद
यदि आप अन्य विकल्प तलाश रहे हैं, तो हम ये भी प्रदान करते हैं:
- Ethiopian Injera Making Machine- उच्च मात्रा के लिए कन्वेयर प्रकार
- Spring Roll Wrapper Machine- मानक स्प्रिंग रोल उत्पादन Pita Bread Production Line- मध्य पूर्वी फ्लैटब्रेड के लिए
