औद्योगिक टॉर्टिला मेकर | स्वचालित चपाती बनाने की मशीन

यह औद्योगिक टॉर्टिला मेकर मुख्य रूप से चपाती, पैनकेक, टॉर्टिला, रोटी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

औद्योगिक टॉर्टिला मेकर वीडियो

ताइज़ी पेस्ट्री मशीनरी में, बिक्री के लिए छोटी और बड़ी औद्योगिक टॉर्टिला मेकर उपलब्ध है। यह अक्सरdough kneading machineआटा गूंथने के लिए। ग्राहक इसे एक पैकेजिंग मशीन के साथ भी लगा सकते हैं। उत्पादित चपाती को सीधे खाया जा सकता है या बैग में पैक करके कुछ समय के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है। यह चपाती मेकर उच्च दक्षता, आसान संचालन और कम लागत वाला है।

टॉर्टिला का परिचय

पैनकेक बिना खमीर वाले आटे से बनाया जाता है और इसे नरम आटा गूंथकर, बेलन से लगभग 1 मिमी मोटाई और लगभग 30 सेमी व्यास वाले गोल आकार में बेला जाता है। इन्हें पैनकेक तवे पर पकाया जाता है।

पहले वाले को बिना तेल के तवे पर पकाया जाता है। इसकी विशेषता सूखी बनावट, अत्यधिक चबाने योग्य, आसानी से भंडारण योग्य और इसे सब्जी पैनकेक के रूप में बनाया जा सकता है।

दूसरे वाले को बर्तन में भाप द्वारा पकाया जाता है और इसे बीजिंग रोस्ट डक के साथ खाया जा सकता है। इसकी विशेषता है कि यह सीधे पानी के साथ भाप बनकर पकता है, नरम और कोमल होता है, इसमें नमी की मात्रा अधिक होती है, और यह अपेक्षाकृत पतला होता है।

बड़ी औद्योगिक टॉर्टिला मेकर मशीन

बड़ी चपाती बनाने की मशीन बड़ी संख्या में रोटी पैनकेक का उत्पादन कर सकती है। यह एक आटा फीडर,PLCनियंत्रण पैनल, प्रेसर, बेकिंग सिस्टम और कूलिंग सिस्टम। 

एक परफेक्ट टॉर्टिला कैसे बनाएं?

सबसे पहले, श्रमिकों को एक आटा गूंथने वाली मशीन में विशिष्ट गेहूं का आटा, पानी और अन्य कच्चा माल डालना होता है और बेहतरीन आटा तैयार करना होता है।

दूसरे, बड़े आटे को फीडिंग हॉपर में डालें। मशीन इसे छोटे-छोटे आटे के टुकड़ों में काट देगी। कटिंग पार्ट्स को एक एयर कंप्रेसर के साथ मेल खाना चाहिए।

तीसरा, छोटे आटे के गोले को दबाने और भूनने वाले भाग में भेजा जाएगा। कर्मचारी पीएलसी कंट्रोल पैनल में बेकिंग का समय, तापमान, पैनकेक का व्यास और अन्य चीजें एडजस्ट कर सकते हैं। ऊपरी दबाने वाली प्लेट और निचली प्लेट के अंदर हीटिंग पाइप होते हैं। इसलिए टॉर्टिला दोनों तरफ से गर्म हो सकता है।

चौथा, इस बड़ी ऑटोमैटिक चपाती बनाने वाली मशीन में, पैनकेक को दूसरी बार गर्म करने के लिए एक और बेकिंग सिस्टम है, जिससे बेहतर स्वाद मिलता है। अंत में, भुनी हुई चपाती ठंडी हो जाएगी।

इस फ्लोर टॉर्टिला मशीन के अंत में, चपाती की सतह पर आटा डालने के लिए एक आटा बॉक्स होगा, ताकि पैकेजिंग के बाद पैनकेक आपस में चिपके नहीं।

छोटी टॉर्टिला मेकर मशीन

छोटी टॉर्टिला मेकर मशीन में आटा बाल्टी, आटा काटने की व्यवस्था, ऑपरेशन पैनल, तापमान नियंत्रक, आटा चपटा करने की व्यवस्था, नायलॉन ब्रश और कूलिंग कन्वेयर बेल्ट शामिल हैं।

इस छोटी मशीन के अधिकांश संचालन विवरण पिछली बड़ी मशीन के समान ही हैं। और सबसे बड़ा अंतर यह है कि छोटी रोटी बनाने वाली मशीन में दूसरी बेकिंग प्रणाली नहीं होती है। और उत्पादन क्षमता भी कम होती है।

कूलिंग सिस्टम के ऊपर, गर्म पैनकेक का तापमान कम करने के लिए एक पवन मशीन लगी होती है और ग्राहक मशीन को धूल से बचाने के लिए एक कवर जोड़ सकते हैं। कूलिंग से पहले कन्वेयर बेल्ट के लिए, हमने डबल-साइडेड टेफ्लॉन नॉन-स्टिक नेट अपनाया है, जो चपाती का स्वाद बेहतर बनाता है और उन्हें कन्वेयर बेल्ट की सतह पर चिपकने से रोकता है।

कच्चे माल के बारे में, हम आमतौर पर गेहूं के आटे का उपयोग करते हैं क्योंकि इसका आटा आसानी से गूंथा जाता है। ग्राहक कुछ मक्के का आटा भी मिला सकते हैं, लेकिन पूरी तरह से मक्के के आटे का उपयोग न करें क्योंकि इससे आटा आसानी से नहीं बनता है।

औद्योगिक टॉर्टिला मेकर पैरामीटर

यह औद्योगिक टॉर्टिला मेकर प्रति घंटे 3000 टॉर्टिला टुकड़े बना सकता है। क्या आपको इस बड़े व्यावसायिक टॉर्टिला मेकर की सहायता चाहिए? बेझिझक हमसे संपर्क करें।

औद्योगिक टॉर्टिला मेकर के संचालन चरण

1. स्वचालित चपाती मेकिंग मशीन इलेक्ट्रिक हीटिंग केक बनाने के सिद्धांत पर काम करती है। शुरू करने के बाद, इसे लगभग 15 मिनट तक प्रीहीट करने की आवश्यकता होती है ताकि तापमान निर्धारित केक बनाने के तापमान तक पहुंच जाए।
2. पैनकेक बनाने के फॉर्मूले के पानी, गेहूं के आटे और अन्य सामग्री को समान रूप से मिलाने के लिए आटा गूंथने वाली मशीन का उपयोग करें। इसे मशीन के फीडिंग हॉपर में डालें।
3. पीएलसी कंट्रोल पैनल में विशिष्ट पैरामीटर (आकार, समय, तापमान) सेट करें। और सेट किए गए पैनकेक बनाने के पैरामीटर को सिस्टम में सेव किया जा सकता है। अगले काम के लिए सेटिंग दोहराने की कोई आवश्यकता नहीं है।
4. स्टार्टिंग बटन दबाएं, और आटा मशीन के साथ चलेगा और कटिंग भाग तक पहुंचाया जाएगा। औद्योगिक टॉर्टिला मेकर 6 सेट फोटोइलेक्ट्रिक सिस्टम से सुसज्जित है, जो स्वचालित रूप से आटा काट सकता है, दबा सकता है और आकार दे सकता है, फिर ऊपरी और निचली बेकिंग ट्रे के माध्यम से भून सकता है, और अंत में कूलिंग प्रक्रिया से गुजर सकता है।

ऑटोमैटिक चपाती रोटी बनाने की मशीन की विशेषताएं

• बुद्धिमान संख्यात्मक नियंत्रण प्रणाली

चपाती रोटी बनाने की मशीन में PLC कंट्रोल पैनल लगा है, जिसे एक व्यक्ति आसानी से संचालित कर सकता है, जिससे समय और मेहनत दोनों बचते हैं। यह मशीन कम शोर, उच्च दक्षता और कम ऊर्जा खपत वाली है।

• उत्कृष्ट संरचना

आटा फीडिंग की कार्य प्रणाली सुचारू है। इसमें कोई दोष नहीं होता है, और इसे अलग करना और साफ करना आसान है। व्यास (8-38 सेमी), मोटाई (0.5-2 मिमी) और गति को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है।

• व्यापक अनुप्रयोग

बिना किसी अतिरिक्त योजक के पूरी तरह से हस्तनिर्मित टॉर्टिला ब्रेड। इस स्वचालित चपाती बनाने वाली मशीन का उपयोग पेकिंग डक पैनकेक, चपाती, रोटी, मल्टीग्रेन पैनकेक, वेजिटेबल पैनकेक, तिल पैनकेक आदि बनाने के लिए किया जा सकता है।

ऑटोमैटिक चपाती बनाने की मशीन का रखरखाव

• सभी बेयरिंग भागों में तेल और रखरखाव की आवश्यकता होती है।
• रखरखाव की जांच करने से पहले, कृपया सुनिश्चित करें कि बिजली की आपूर्ति काट दी गई है और बिजली का संकेतक बंद कर दिया गया है, अन्यथा इससे बिजली का झटका लग सकता है।
• कुल मिलाकर कई बेयरिंगों में स्नेहन जोड़ने की आवश्यकता होती है। गैस स्रोत प्रोसेसर में एरोसोल तेल डालना याद रखें ताकि प्रत्येक सिलेंडर को चिकनाई मिले, यह बहुत महत्वपूर्ण है।
• हर 2-3 दिनों में एक बार औद्योगिक टॉर्टिला मेकर की जांच करें और इसे समय पर रखें।
• कृपया निर्देश पुस्तिका में निर्दिष्ट विधि के अनुसार निरीक्षण और रखरखाव करें, या औद्योगिक टॉर्टिला मेकर के पुर्जों को बदलें। और उन्हें स्वयं संशोधित न करें, अन्यथा सभी परिणाम आपके अपने जोखिम पर होंगे।

सफल ग्राहक मामले

अब तक, हमारी व्यावसायिक टॉर्टिला मेकर मशीनें कतर, नाइजीरिया, यूके, यूएसए, मैक्सिको, सऊदी अरब और कई अन्य देशों और क्षेत्रों में सफलतापूर्वक निर्यात की जा चुकी हैं।

इसलिए, हमारे पास निर्यात और मशीन निर्माण का समृद्ध अनुभव है। यदि आप एक कुशल ऑटोमैटिक चपाती बनाने की मशीन की तलाश में हैं, तो कृपया बेझिझक हमसे संपर्क करें।