ऑटोमैटिक रोटरी बेकरी ओवन ब्रेड, कुकीज़ और केक बेक करने के लिए आदर्श उपकरण है। इसका बेकिंग प्रभाव सामान्य ओवन की तुलना में अधिक समान होता है। और मशीन में लगी ऊर्जा-बचत तकनीक ऊर्जा की खपत को कम करती है।
एयरटाइटनेस और अच्छा ताप संरक्षण गर्मी के नुकसान को कम करता है। डेलाइट सेटिंग के प्रभाव से कांच के दरवाजे के माध्यम से बेक हो रही ब्रेड का रंग देखा जा सकता है। हमारी पेस्ट्री मशीनरी में, हमारे पास
3 Deck Electric Bakery Ovenआपके लिए बेकरी उत्पाद बनाने हेतु।ब्रेड रोटेटिंग रैक ओवन का संचालन वीडियो
ऑटोमैटिक रोटरी बेकरी ओवन का परिचय
ब्रेड रोटरी बेकिंग ओवन बेकिंग ट्रे, बेकिंग रैक, रोस्टिंग बॉक्स और अन्य भागों से बना होता है। यह बिजली, गैस और तेल के माध्यम से हीट कर सकता है। ग्राहकों की पसंद के लिए कई मॉडल उपलब्ध हैं, जिनमें 16 ट्रे बेकिंग ओवन, 32 ट्रे रोटरी ओवन, 36 ट्रे और 64 ट्रे शामिल हैं। इस रोस्टिंग ओवन की क्षमता 50-200 किग्रा/घंटा है। बेकिंग ट्रे नॉन-स्टिक पैन सामग्री से बनी होती है।
यह ओवन तीन चक्रों के लिए यूरोपीय शैली के वायु संचार का उपयोग करता है, जिससे बेकिंग का अधिक समान प्रभाव प्राप्त होता है। यह बेकरी उत्पादों की सतह पर नमी बनाए रख सकता है। भट्टी के तापमान को स्वचालित रूप से नियंत्रित किया जा सकता है। इसमें अच्छा इन्सुलेशन प्रभाव है और यह गर्मी के नुकसान को कम करता है। गर्मी को पुनः चक्रित किया जा सकता है।
फ्रेम और पैलेट का एक अतिरिक्त सेट खरीदने की सिफारिश की जाती है, जिससे रोटरी बेकरी ओवन के निष्क्रिय समय को कम किया जा सकता है। इस तरह ओवन लगातार काम कर सकता है और दक्षता में सुधार होता है। जब ओवन बेक कर रहा हो, तो कर्मचारी कपकेक बैटर डिपॉजिटर की मदद से कपकेक ट्रे में बैटर भरना जारी रख सकते हैं। और जब बेकिंग पूरी हो जाए, तो कर्मचारी रोस्ट करने के लिए दूसरी बेकिंग रैक को ओवन में धकेल सकते हैं।
इलेक्ट्रिक ब्रेड रोटरी रैक ओवन का अनुप्रयोग
- ब्रेड, टोस्ट,baguette
- ब्रेड स्टिक।
- मून केक, अनानास केक, सन बिस्किट, पाई केक, पिलो केक, तारो केक, जुजुब केक।
- पिज्जा, ट्विस्टेड कुकीज, फिल्ड कुकीज, मामूल, फ्रूट पेस्ट्री, कद्दू पाई, क्रिस्टल बन, कुकी, बिस्कुट, आदि।
36 ट्रे रोटेटिंग रैक ओवन पैरामीटर
| TZ-100 | TZ-300 | TZ-400 | |
| क्षमता | 50kg/h | 120kg/h | 200kg/h |
| फ्रेम का आकार | 620*460*1385mm | 810*660*1690mm | 810*660*1790mm |
| ट्रे की संख्या | 16ट्रे*1=16ट्रे | 18ट्रे*2=36ट्रे | 16ट्रे*4=64ट्रे |
| रोटरी बेकरी ओवन का आकार (अंदर/बाहर) | 1570*1450*1820mm, 870*910*140mm | 1950*1750*2250mm, 1200*1200*1860mm | 2600*2300*2300mm, 1730*1730*1860mm |
| पावर | 24kw/h 2.5kw/h बर्नर 6-10w (तेल खपत 1.5-2kg/h) प्राकृतिक गैस (3.1-5.7m³/h) तरलीकृत गैस (1.2-2.3m³/h) | 52kw/h 2.5kw/h बर्नर 6-10w (तेल खपत 2.5-3kg/h) प्राकृतिक गैस (3.1-5.7m³/h) तरलीकृत गैस (1.2-2.3m³/h) | 64kw/h बर्नर 12w (तेल खपत 1.5-3kg/h) प्राकृतिक गैस (6.1-11.5m³/h) तरलीकृत गैस (2.2-4.3m³/h) |
| ट्रांसमिशन पावर | 2.38-2.5kw/h | 2.38-2.5kw/h | 2.5-3kw/h |
| वजन | 1100kg | 1400kg | 2000kg |
हीटिंग का तरीका: इलेक्ट्रिक, तेल, गैस (बर्नर जोड़ें)
ट्रे का आकार: 400*600mm
लेयर की ऊंचाई: 95mm
वोल्टेज: ~3N380V/50Hz
तापमान: RT-300℃
ये हमारे 3 रोटरी बेकरी ओवन के पैरामीटर हैं। मशीन की आउटपुट रेंज 50-200kg/h है। आपको कितने आउटपुट वाले रोटरी बेकिंग ओवन की आवश्यकता है? यदि आप इस मशीन में रुचि रखते हैं, तो कृपया बेझिझक हमसे संपर्क करें।
रोटेटिंग रैक ओवन की विशेषताएं
ऊर्जा की बचत
गर्म हवा के संचार की गति समायोज्य है। तीन-परत इन्सुलेशन की कुल मोटाई 135 मिमी है, जो गर्मी को बाहर जाने से रोकती है।
सुरक्षा
बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, यदि कर्मचारी दरवाजा खोलते हैं, तो ओवन कर्मियों को नुकसान से बचाने के लिए रुक जाएगा।
कुशल
फोकसिंग के सिद्धांत को अपनाते हुए, तापमान प्रवाह ट्रैक को घेरता है। तापमान 10 मिनट में तेजी से 300 डिग्री तक बढ़ सकता है। जबकि हीट-कंडक्टिंग ऑयल ओवन को 300 डिग्री तक पहुंचने में 1 घंटा लगता है। तापमान सीमा 0 से 300 डिग्री तक समायोजित की जा सकती है, और तापीय ऊर्जा उपयोग दर उच्च है। उदाहरण के लिए, 20 मीटर की स्वचालित बेकिंग लाइन लेते हुए, 10 घंटे में कम से कम 5.5 टन ब्रेड बेक किया जा सकता है।
बहु-उपयोग
ब्रेड, केक, पाई, बिस्कुट बेक करें।
चिकन, बतख और अन्य मांस भूनें।
कॉफी बीन्स, अखरोट और अन्य स्नैक फूड, और मूंगफली।
कृषि उत्पाद, सब्जियां।
स्मार्ट कंट्रोल पैनल
पर्यावरण-अनुकूल
रोटरी बेकरी ओवन भोजन को एक बंद आंतरिक कंटेनर में पकाता है, जहां सीधे आंच से संपर्क नहीं होता। पका हुआ भोजन एक समान रंग का, हरित और प्रदूषण-मुक्त होता है। उत्पाद की शेल्फ लाइफ लंबी होती है, जो राष्ट्रीय खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा करती है।
ओवन के शीर्ष पर एक चिमनी (प्राकृतिक निकास वेंट) होती है, और धुआं नलिका फर्नेस की आंतरिक लाइनर से पूरी तरह अलग होती है। कालिख आंतरिक लाइनर के बाहर सर्कुलेटिंग ट्रैक की डस्ट रिडक्शन प्रणाली से गुजरती है, जिससे न तो पर्यावरण प्रदूषण होता है और न ही मानव शरीर को कोई नुकसान पहुंचता है।
निरीक्षण रिपोर्ट में विशेषज्ञ बताते हैं कि चिमनी से निकलने वाली कार्बन मोनोऑक्साइड की सांद्रता <0.3% होती है, और नग्न आंखों से कोई धुआं दिखाई नहीं देता। यह वायु उत्सर्जन मानकों और खाद्य कंपनियों के QS मानकों को भी पूरा करता है।
सुविधाजनक और टिकाऊ
रोटरी बेकरी ओवन भोजन को सुव्यवस्थित तरीके से स्वचालित रूप से परिवहन कर सकता है, जिससे संचालन आसान हो जाता है। यह बेकिंग ओवन जोड़ने और अलग करने में सुविधाजनक है, और रोटरी बेकरी ओवन में इच्छानुसार वृद्धि या कमी करके भोजन के उत्पादन को बढ़ाया या घटाया जा सकता है।
नीचे की तरफ यूनिवर्सल और डायरेक्शनल व्हील लगे हैं, जो उत्पादन स्थान को स्थानांतरित करने में सुविधा प्रदान करते हैं। इस उत्पाद की सेवा अवधि लंबी होती है।
रोटरी बेकरी ओवन की बिक्री-पश्चात सेवा
इस रोटरी बेकरी ओवन पर 1 वर्ष की निःशुल्क वारंटी और आजीवन रखरखाव उपलब्ध है। यदि आप एक स्वचालित बेकिंग लाइन खरीदते हैं, तो हमारी कंपनी निःशुल्क तकनीशियन भेजकर इंस्टॉलेशन, डिबगिंग और योग्य खाद्य पदार्थ बेक करेगी।
उत्पादों को उपयोगकर्ता की आवश्यकताओं के आकार के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। कंसाइनमेंट एक एजेंट के माध्यम से संभाला जा सकता है। विभिन्न खाद्य पदार्थों की बेकिंग तकनीक निःशुल्क प्रस्तुत की जा सकती है।
नोट: ओवन का तापमान एकसमान होता है, और यह 10 मिनट से भी कम समय में आवश्यक तापमान तक पहुंच सकता है। ऊपरी और निचले एग्जॉस्ट और एयर इनलेट बंद रहते हैं ताकि तापमान स्थिर बना रहे। ओवन की ऊपरी और निचली आंच को इच्छानुसार समायोजित किया जा सकता है, जिससे अलग-अलग ताप और तापमान आवश्यकताओं वाली विभिन्न प्रकार की ब्रेड बेक की जा सकती है।
