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कपकेक एक सामान्य मिठाई है जिसे बहुत से लोग खाना पसंद करते हैं। खुद कपकेक बनाना भी बहुत सुविधाजनक है। कपकेक ले जाने में आसान होते हैं। और खुद से बना केक नाजुक, मुलायम, स्वस्थ और पौष्टिक होता है। हम आस-पास के लोगों के साथ साझा करने की सुविधा भी प्रदान करते हैं। आज हम आपको घर पर कपकेक और आसान कपकेक रेसिपी बनाना सिखाएंगे।
आसान कपकेक रेसिपी: जैतून तेल कपकेक
- अंडे की जर्दी और सफेदी को अलग-अलग कंटेनर में अलग करें।
- अंडे की जर्दी वाले कंटेनर में स्पेनिश जैतून का तेल, 20 ग्राम चीनी और दूध डालें। फिर अंडे की फेंटने वाली मशीन से अच्छी तरह मिलाएँ। फिर कम ग्लूटेन वाला आटा छानकर डालें, और स्पैटुला से तब तक हिलाएँ जब तक कोई गांठ न रहे।
- अंडे की सफेदी वाले कंटेनर में, इलेक्ट्रिक अंडा फेंटने वाली मशीन का उपयोग करके फेंटें। फिर तीन बार चीनी डालें, और तब तक फेंटें जब तक स्पष्ट निशान न दिखें।
- केक बैटर बनाना: अंडे की सफेदी के एक-तिहाई भाग को अंडे की जर्दी के बैटर में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इसे बची हुई अंडे की सफेदी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिश्रित केक के घोल को पेपर कप में डालें।
- ओवन को पहले से गरम करें और 190 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक बेक करें, फिर परोसें।
आसान कपकेक रेसिपी: संतरा कोको कपकेक
- अंडे को एक बर्तन में डालें, और बारीक दानेदार चीनी और तैयार संतरे का छिलका डालें। फिर अंडे की फेंटने वाली मशीन से अच्छी तरह मिलाएँ।
- अंडे के बैटर में उचित मात्रा में स्पेनिश जैतून का तेल और हल्की क्रीम डालें, और अंडे की क्रीम के साथ फेंटना जारी रखें।
- इस रेसिपी में बताई गई मात्रा के अनुसार तैयार कम ग्लूटेन वाला आटा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर एक बर्तन में रखें। फिर आटे को बैटर में छानकर डालें।
- अंडे की चटनी के साथ समान रूप से मिलाएँ और गोलाकार में हिलाएँ।
- अंडे के बैटर को पेपर कप में आधा भरने तक डालें।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए पहले से गरम करें।
सारांश
उपरोक्त आसान कपकेक रेसिपी विधि है। यदि आप कपकेक व्यवसाय में हैं, तो आपको इसे बनाने के लिए एक वाणिज्यिक कपकेक भरने की मशीन का उपयोग करने की आवश्यकता है। Taizy पेस्ट्री मशीनरी （内链）के पास चीन में सबसे अच्छी कपकेक मशीन है। यदि आपको इसकी आवश्यकता है, तो कृपया बेझिझक हमसे संपर्क करें।
