भारतीय नान ब्रेड

नान ब्रेड एक प्रसिद्ध स्वादिष्ट पेस्ट्री भोजन है, जो गोल, अर्धगोलाकार या लंबे आटे के रूप में हो सकता है। चूंकि इसे बिना टूटे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, नान केक को पोर्टेबल सूखे भोजन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह बहुत कुरकुरा होता है और इसमें कई प्रकार के स्वाद हो सकते हैं। यह न केवल एक भोजन है बल्कि एक सांस्कृतिक विरासत भी है।

उत्तम भारतीय नान ब्रेड के बीच में एक पैटर्न होगा, और उस पर तिल और कटा हुआ प्याज छिड़का जाएगा। नूडल्स गूंधते समय, खाना पकाने का तेल, अंडे, दूध या दही मिलाएं, ताकि बेक किया हुआ नान सुगंधित और कुरकुरा हो। भूनते समय आप किशमिश भी डाल सकते हैं। भारतीय नान में लहसुन मक्खन नान, भारतीय पनीर नान आदि शामिल हैं।

भारतीय नान ब्रेड रेसिपी

सामग्री

• उच्च-ग्लूटेन आटा 130 ग्राम
• निम्न-ग्लूटेन आटा 70 ग्राम
• सूखा खमीर 4 ग्राम
• चीनी 10 ग्राम
• नमक 2 ग्राम
• गर्म पानी (40 डिग्री) 120 ग्राम
• तेल 15 ग्राम

चरण

1. सभी सामग्री को तब तक गूंधें जब तक आटा चिकना न हो जाए।
2. 30 मिनट के लिए बुनियादी किण्वन। 6 बराबर भागों में बांटें और गोल करें। बेलन की सहायता से अंडाकार आकार में बेलें।
3. पैन गरम करें, आटे को धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक पकाएं, दूसरी तरफ पलटें और 1-2 मिनट तक गरम करें।

नान ब्रेड मशीन कैसे काम करती है?

यह भारतीय नान ब्रेड उत्पादन लाइन एक आटा कन्वेयर बेल्ट, नूडल मशीन, मल्टी-रोलर नूडल प्रेस, नूडल मशीन, नूडल स्टफिंग मशीन, कटर मशीन, पैन नूडल कॉम्बिनेशन टेबल से बनी है, जिसे वास्तविक उत्पादन मात्रा के अनुसार उच्च और निम्न गति से मिलान किया जा सकता है।

उत्पादित किए जाने वाले उत्पाद के आटे को उत्पादन लाइन के आटा कन्वेयर बेल्ट पर रखें, और साथ ही फिलिंग को फिलिंग हॉपर में डालें, एक व्यक्ति उत्पादन लाइन के अंत में तैयार उत्पाद को ट्रे पर रखता है, जिससे पूरा उत्पादन पूरा होता है, जिससे उद्यम की उत्पादन क्षमता और उद्यम की उत्पादन लागत में सुधार होता है।

उपयोग का दायरा: हैंड-ग्रैबिंग केक, स्प्रिंग अनियन केक, यिलान स्प्रिंग अनियन केक, इंडियन थ्रोइंग केक, अरेबिक केक क्रस्ट, सभी प्रकार के केक क्रस्ट उत्पाद आदि। ऊपरी और निचली फिल्म बनाने वाली मशीन के साथ, तैयार उत्पाद को पतला करके केक बनाया जा सकता है और स्वचालित रूप से ऊपर और नीचे फिल्म बनाने वाली मशीन, आउटपुट और स्वचालित मात्रात्मक स्टैकिंग फॉर्मिंग, सीधे अगली प्रक्रिया में भेजा जाता है।

भारतीय नान ब्रेड के अंतिम उत्पाद