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कई लोगों को ऑटोमैटिक चपाती मेकर का उपयोग करते समय अक्सर समस्या होती है कि बैटर मशीन पर चिपकता नहीं है। यदि बैटर चिपकता नहीं है, तो इसका कारण बैटर का बहुत पतला होना हो सकता है। यह मुख्य कारण है। दूसरा, यह फुली ऑटोमैटिक रोटी बनाने वाली मशीन के अनुचित संचालन के कारण भी हो सकता है कि बैटर मशीन पर चिपकता नहीं है।
ऑटोमैटिक चपाती मेकर पर बैटर चिपकने न देने के कारण क्या हैं?
अधिकांश मामलों में, यदि बैटर ऑटोमैटिक चपाती बनाने वाली मशीन पर चिपकता नहीं है, तो इसका कारण बैटर का बहुत पतला होना है। इसलिए, बैटर तैयार करते समय आपको पतला करने के अनुपात को सख्ती से नियंत्रित करने की आवश्यकता है। क्योंकि यदि बैटर बहुत पतला है, तो यह गेहूं के आटे की टॉर्टिला मशीन पर चिपकेगा नहीं। यदि बैटर बहुत गाढ़ा है, तो यह आसानी से पकेगा नहीं।
समाधान क्या है?
बैटर को सही गाढ़ापन देने के लिए, आप इंटरनेट पर एक मापने वाला कप खरीद सकते हैं। मापने वाले कप का उपयोग आटा और पानी के अनुपात को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। इससे आपके लिए बैटर की स्थिरता को समायोजित करना आसान हो जाएगा ताकि ऑटोमैटिक चपाती मेकर पर चिपकने की समस्या हल हो सके। इसके अलावा, यदि अनुचित हैंडलिंग के कारण बैटर चिपकता नहीं है, तो आपको निर्देशों में दिए गए चरणों का पालन करने की आवश्यकता है। स्वादिष्ट और लजीज पैनकेक बनाने का यही एकमात्र तरीका है।
घर पर स्वादिष्ट चपाती कैसे बनाएं?
- पालक को धोएं, काटें और फूड प्रोसेसर में डालें। फूड प्रोसेसर में पानी डालें। बिजली चालू करें और पालक को जूस बना लें। पालक के जूस को एक छलनी में डालें और एक उपकरण की मदद से छान लें।
- एक कटोरे में आटा डालें और उसमें एक अंडा फोड़ें। फिर पालक का जूस डालें। हाथ की व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएं। फेंटने के बाद, बैटर को पहले से गरम तवे पर डालें। ध्यान रखें कि तवे पर पहले तेल लगाएं। फिर इसे कुछ देर के लिए छोड़ दें ताकि पैनकेक की मजबूती और चबाने की क्षमता में सुधार हो।
- बैटर के पैनकेक का आकार लेने के बाद, एक स्पैटुला का उपयोग करके पैनकेक को धीरे से पलटें। जब दोनों तरफ से पक जाए, तो आप इसे परोस सकते हैं।
सारांश
आजकल बाजार में कई घरेलू रोटी बनाने वाली मशीनें उपलब्ध हैं। यदि आप घर पर बनाना चाहते हैं, तो आप एक खरीद सकते हैं। यदि आप एक रेस्तरां खोलना चाहते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप एक ऑटोमैटिक चपाती मेकर खरीदें। कृपया बेझिझक टैज़ी पेस्ट्री मशीनरी से संपर्क करें।
