Oven bakery listrik dirancang untuk memanggang berbagai roti dan kue kering di restoran, pabrik, toko roti, rumah tangga, dan lainnya. Oven ini cocok untuk memanggang roti dalam jumlah besar dan dapat disesuaikan sesuai spesifikasi yang dibutuhkan pelanggan. Tersedia berbagai pilihan oven untuk memenuhi preferensi pelanggan yang mengutamakan kualitas. Roti dan kue kering yang dihasilkan oleh peralatan bakery ini terasa lezat dan manis.
Pengenalan singkat tentang oven bakery listrik
Oven bakery roti ini menggunakan gas atau listrik untuk memanaskan makanan. Suhu pemanasan dapat mencapai 400℃. Oven ini memiliki kapasitas yang berbeda, termasuk 3 deck, 2 deck, double 3 deck, atau lebih. Pelanggan dapat membeli mesin dengan output tertentu sesuai kebutuhan mereka. Selain itu, terdapat sistem kontrol cerdas yang dapat mengatur waktu pemanggangan, suhu pemanggangan, dan indikator lainnya.
Prinsip Kerja Oven Bakery Listrik 3 Deck
Oven bakery 3 deck memanaskan dan memanggang pizza dari luar melalui radiasi panas dan perpindahan panas. Terdapat pemanas atas dan pemanas bawah. Pemanas atas adalah pemanas udara, yang memiliki efisiensi termal rendah. Api bawah memiliki kemampuan menjaga suhu yang kuat.
Pengoperasian dan kontrolnya tidak terlepas dari tenaga teknis profesional, namun dalam proses merawat oven, perlu dihindari sering membuka dan menutup oven.
Aplikasi peralatan bakery roti gas komersial
Oven bakery listrik dapat digunakan untuk memanggang roti, roti gulung, kue dan kue kering, biskuit, pizza, dan muffin.
Tidak seperti oven rak putar untuk pabrik makanan pastry skala besar, peralatan bakery roti gas komersial ini cocok untuk toko roti, restoran pizza, dan penggunaan rumahan.
Parameter Oven Bakery 3 Deck Tunggal
- Kapasitas: 10kg/loyang, 40kg/deck, 120kg/jam (oven bakery 3 deck tunggal)
- Daya pemanas: gas, listrik
- Ukuran loyang: 40*60cm
Catatan: tersedia juga 2 deck, double 3 deck. Dan kapasitas lainnya dapat disesuaikan.
Keunggulan Oven Bakery Deck
- Kontrol cerdas
Oven bakery deck memiliki panel kontrol PLC, dan suhu setiap deck dapat diatur secara terpisah. Sehingga dapat memanggang makanan yang berbeda dalam satu waktu.
- Bodi stainless steel
Material stainless steel dapat mempertahankan cita rasa makanan bakery.
- Pemanasan cepat, 10 menit hingga 200 derajat
Oven bakery listrik ini dapat memanaskan hingga 200℃ dalam waktu singkat, menghemat waktu kerja dan meningkatkan efisiensi.
- Isolasi panas yang baik
Oven memiliki desain tertutup yang baik, yang dapat mempertahankan suhu oven dan mengurangi konsumsi daya listrik.
