Mesin Pembuat Injera Ethiopia | Mesin Injera Ethiopia

Mesin Pembuat Injera Ethiopia dapat memproduksi injera, spring roll, kulit lumpia, kue crepe, dan makanan pastry lainnya. Pada saat yang sama, mesin ini juga merupakan mesin utama dalam

Struktur mesin pembuat injera Ethiopia

Mesin pembuat injera ini mencakup sistem pencampuran, sistem pengumpanan adonan, kerangka utama, pemanasan, sabuk konveyor, dan sistem pendingin. Selain itu, mesin ini juga dapat dilengkapi dengan fungsi penghitungan lipatan. Mesin ini terdiri dari rangka, komponen pneumatik, komponen kelistrikan, elemen pemanas, dan bagian pembentuk. Mesin injera Ethiopia dapat memproduksi pembungkus lumpia dengan ketebalan 0,3-1,2mm. Metode pemanasan meliputi pemanasan elektromagnetik, pemanasan listrik, dan pemanasan gas. Bentuk dan ukuran pembungkus spring roll dapat disesuaikan.

• Masukkan adonan tepung yang telah disiapkan ke dalam kotak material mesin.
• Ketika cetakan oven sudah dipanaskan hingga 90 derajat, nyalakan pompa bubur untuk mengirimkan bubur ke nosel.
• Operasikan tuas kopling agar bubur menempel pada permukaan lengkung roda pemanggang.
• Berputar mengikuti roda pemanggang, bubur bahan baku menjadi matang dan secara otomatis terlepas dari roda pemanggang, membentuk makanan seperti kulit dengan ketebalan tetap.

Produk Jadi

Mesin kulit lumpia ini dapat membuat injera, pancake, kue telur, kulit bebek Peking, tortilla jagung, kue melaleuca, kulit spring roll, dan makanan lainnya.

Parameter Teknis Mesin Pembuat Injera Ethiopia

Keunggulan mesin pembuat injera

• Material stainless steel

Sebagian besar bagian mesin ini terbuat dari baja tahan karat 304. Rol pemanasnyaalloy.

• Otomatisasi Tinggi

Mesin ini dapat bekerja secara otomatis dan mudah dioperasikan.

• Berbagai Metode Pemanasan

Mesin pembuat injera Ethiopia ini dapat dipanaskan menggunakan gas, listrik, dan elektromagnetik.

• Beragam Bentuk

Mesin pembuat injera ini dapat menghasilkan kulit lumpia gulung berbentuk persegi, persegi panjang, dan bulat.

• Layanan Kustom

Mesin pembungkus spring roll bulat dan mesin pembungkus lumpia persegi sama-sama perlu dikustomisasi.

• Aplikasi Luas

Mesin pembuat injera ini dapat memproduksi berbagai jenis makanan pastry, seperti kulit spring roll, panekuk telur, tortilla, dan lainnya.

• Kapasitas Besar

Mesin pembuat injera Ethiopia ini dapat memproses 800-6000 lembar gulungan per jam.

• Senya dan Bebas Perawatan

Perangkat ini hanya perlu diisi gemuk pelumas satu kali dalam setahun.

Apa proses pembuatan injera?

Bahan baku: tepung teff, tepung serbaguna, garam, air hangat, wajan penggorengan

1. Campurkan tepung teff, tepung serbaguna, dan garam, lalu tambahkan air dan aduk hingga rata.
2. Tutup dengan tisu atau kertas dapur dan diamkan selama 8 jam.
3. Aduk adonan dengan sendok. Kemudian tutup kembali dan diamkan selama 8 jam. Proses ini perlu diulang dua kali.
4. Adonan akan memiliki rasa asam dan gelembung setelah 3-5 hari.
5. Terakhir, tuangkan sedikit adonan ke dalam wajan penggorengan untuk membuat injera.

Bagaimana cara membuat kulit dan kue dengan mesin pembuat injera Ethiopia?

• Mesin pembuat kulit dan kue tipe pemanas listrik. Pertama, panaskan silinder pemanas hingga sekitar 70-80 ℃, dan oleskan sedikit minyak goreng pada permukaan silinder pemanas.
• Kemudian masukkan bubur yang telah disaring ke dalam hopper atau silinder bubur untuk persiapan produksi, sambil menyesuaikan regulator eksentrik dengan kenop di kedua sisi nosel. Perangkat disetel sehingga mi sejajar dengan pemanas, lalu Anda dapat memulai produksi.
• Pada awal produksi, kurangi kecepatan mesin dan suhu, lalu secara bertahap tingkatkan kecepatan dan suhu mesin pembuat injera Ethiopia saat produksi sudah berjalan normal.
• Lumpia atau kue yang diproduksi ditumpuk setebal 10 cm, ditutup dengan handuk basah, dan diletakkan di atas meja atau papan datar. Produk dapat digunakan setelah 6-10 jam.

Tindakan pencegahan untuk mesin pembuat injera Ethiopia

Mesin pembungkus spring roll harus dipasang di lantai yang kokoh dan stabil.

Tabung pemanas harus sejajar dengan garis sumbu selama pemasangan, dan kaki-kaki harus dikencangkan dengan kuat.

Colokkan kabel daya agar semua bagian alat dapat bekerja secara normal.

Setelah produksi selesai, hopper bubur, pompa bubur, dan mi harus dibersihkan dengan air.

Pengguna mesin pembuat injera ini harus menghubungkan grounding, dengan menggunakan sekrup las pin besi galvanis sepanjang 2,5m untuk menyambung dengan kawat tembaga 6 meter persegi, kemudian sambungkan kawat tembaga ke casing mesin, dan tancapkan pin besi ke dalam tanah.

Saklar utama harus dimatikan saat perawatan.

Video pembuatan injera

FAQ mesin pembuat injera otomatis

Apakah suhu bisa diatur?

Ya. Operator dapat mengatur suhu melalui panel kontrol PLC.

Mengapa harga mesin pembuat injera Ethiopia dengan fungsi lipat dan hitung lebih tinggi?

Ada 2 motor di bagian pelipatan, dan ada pemrograman PLC di dalamnya, serta jumlah hitungan dapat ditampilkan.

Berapa rentang penyesuaian ketebalan injera?

0,3-1,2mm.

Berapa perbandingan adonan dengan air?

1 kg tepung setara dengan 1,2 kg air. Semakin sedikit air menghasilkan lumpia yang lebih tebal, dan semakin banyak air menghasilkan lumpia yang lebih tipis. Pelanggan dapat menyesuaikan proporsi tepung dan air sesuai kebutuhan mereka.