Table of Contents
Lumpia Vietnam adalah sejenis camilan rakyat. Mereka dibungkus dengan kertas beras Vietnam yang transparan dan lentur dengan berbagai isian seperti seafood dan sayuran, dicelupkan ke dalam jus lemon, kecap ikan, dan cabai milet. Rasanya segar dan lezat, warnanya menarik, dan kaya nutrisi. Suhu air untuk merendam kertas beras tidak boleh terlalu tinggi dan waktunya tidak boleh terlalu lama. Isian dapat diubah sesuai selera Anda.
Perbedaan terbesar antara lumpia Vietnam dan lumpia China adalah kulitnya tidak terbuat dari kulit tepung tipis, melainkan dibungkus dengan kulit beras yang terbuat dari beras giling. Isiannya terutama udang, daging babi, dan sayuran lokal. Ini adalah hidangan yang sangat populer di Vietnam.
Tiga resep untuk menikmati lumpia Vietnam
Lumpia Vietnam sebenarnya adalah hidangan ringan yang sangat sederhana dan mudah dimasak, kulitnya terbuat dari susu beras. Anda bisa memakannya tanpa digoreng, segar dan sehat. Anda juga bisa memakannya dengan digoreng, atau menggunakannya sebagai mie dingin malas, sushi lumpia Vietnam, lumpia Vietnam, dll. Sangat cocok, dan memiliki banyak ruang untuk digunakan.
Sushi kulit lumpia Vietnam
- Kupas udang dan buang garis hitamnya, rebus, iris mentimun, iris alpukat, goreng dua telur dadar lalu gulung dan iris tipis, nasi putih secukupnya, dan kulit lumpia Vietnam direndam dalam air minum untuk digunakan nanti! Belut panggang yang diiris dipanaskan dalam microwave selama sekitar 30 detik.
- Ambil selembar kulit lumpia Vietnam yang sudah direndam, masukkan bahan-bahan di atas, dan bungkus seperti lumpia, gulung melingkar, lipat kedua sisi, lalu gulung hingga selesai!
Lumpia Vietnam
- Masak mie beras Jiangxi dan rendam dalam air dingin untuk digunakan nanti! Kupas udang dan buang garis hitamnya, rebus dan sisihkan! Siapkan daun ketumbar, irisan mentimun, selada, dan kulit lumpia Vietnam rendam dalam air hingga lunak.
- Siapkan selembar kulit lumpia Vietnam yang sudah direndam, tambahkan udang, irisan mentimun, daun ketumbar, mie beras, dan selada, peras dengan jus jeruk nipis, dan bungkus seperti lumpia biasa.
- Buat saus, dua sendok makan saus hoisin, dan satu sendok makan selai kacang, peras sedikit jus jeruk nipis, lalu tambahkan satu sendok makan air hangat dan aduk rata, taburi dengan kacang tanah tumbuk dan sajikan!
Kulit lumpia malas
- Pertama buat saus, satu sendok makan bawang putih cincang, satu sendok makan biji wijen, satu sendok makan mie cabai Liupo, tuang ke dalam mangkuk, tuang minyak panas hingga harum, tambahkan 2 sendok makan kecap asin, dua sendok makan cuka balsamic, setengah sendok makan pasta kedelai, setengah sendok makan selai kacang, satu sendok teh gula pasir, dan beberapa tetes minyak wijen, aduk rata dan sisihkan! Kemudian siapkan irisan mentimun, bawang putih cincang, daun bawang, cabai rawit, dan daun ketumbar cincang.
- Kocok dua telur, tambahkan sedikit garam dan aduk rata dengan kaldu ayam, tuang ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan, lalu gulung dan potong kecil-kecil untuk digunakan nanti!
- Aduk kulit lumpia Vietnam dengan air minum hingga lunak dan angkat. Gulung beberapa lembar bersama-sama, potong kecil-kecil, sobek satu per satu dengan tangan, dan masukkan ke dalam mangkuk untuk digunakan nanti! Kemudian tambahkan irisan mentimun, cabai rawit, daun ketumbar, dan telur ke dalam saus dan sajikan!
Mesin kulit lumpia operasi
Mesin kulit lumpia otomatis penuh dapat secara otomatis menyelesaikan proses pencampuran, pembentukan, dan pendinginan udara output adonan. Dapat dihubungkan dengan mesin penenggelam, mesin penggoreng, mesin pembeku cepat, dan mesin pengemas menjadi lini produksi otomatis penuh untuk makanan matang. Cocok untuk membentuk mie, kulit bebek panggang, kulit lumpia, kulit kari, kulit pangsit telur, dan pancake daun teratai. Ada banyak jenis cetakan yang disesuaikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Bagian listrik: menggunakan prosesor PLC Jerman, operasi layar sentuh. Sistem operasi bahasa Mandarin dan Inggris, sistem peringatan kesalahan otomatis.
Perangkat penggerak: menggunakan pengaturan kecepatan frekuensi variabel untuk berjalan lancar, memastikan kecepatan sambil memastikan efek matang produk.
Perangkat kontrol suhu: Deteksi suhu sentuh langsung digunakan untuk memastikan akurasi suhu dan mudah dikendalikan.
Bagian pemanas: Pemanas listrik, pemanas elektromagnetik, dan pemanas gas tersedia.
Pengiriman pasta: Dikirim oleh pompa roda gigi stainless steel, dengan aliran yang terkontrol, operasi stabil, pengiriman seragam, tanpa pembentukan gluten, pembersihan mudah, dan kebisingan dasar yang stabil.
