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このアルゼンチンのお客様は中規模の食品加工会社を経営しており、あらゆる種類のベーカリー製品や即席麺ケーキ製品の製造に注力しています。
トルティーヤの需要が高まる中、お客様は生産能力の向上、人件費の削減、製品のサイズと厚みの標準化を実現するため、効率的で自動化されたチャパティ・ロティ製造機を緊急に導入する必要がありました。
カスタマイズされた装置構成
お客様の具体的なニーズに基づき、TZ-450二列油圧式トルティーヤ製造機を推奨し、カスタマイズしました。この装置の主なパラメータは以下の通りです。
- 製品直径：15cm（お客様の完成品仕様の標準要件を満たすため）
- 生産能力：3000枚/時（中規模・大規模工場の連続生産ニーズに対応）
- 電圧構成：380V、50Hz、三相
- 総出力：15kw
- 装置サイズ：5200×800×1400mm
- 装置重量：約500kg
このチャパティ・ロティ製造機は二列油圧構造です。通常のモーター駆動構造と比較して、動作がより安定し、スライスがより均一です。完成品の端は滑らかで破れにくく、バッチ輸出や小売市場向けの製品生産に適しています。
お客様がチャパティ・ロティ製造機に求めるポイントは？
お客様は装置選定の際、以下の3つの核心ポイントに特に注意を払っています。
- 自動化の度合い：TZ-450は自動投入、成形、焼成、収集を実現し、人手の関与を大幅に削減します。
- 製品の一貫性と品質の安定性：厚みが均一で端が整っており、その後のフィリングロールや包装が容易です。
- アフターサービスとリモートサポート：英語の取扱説明書、ビデオ説明書を提供し、リモートビデオデバッグをサポート。お客様のスムーズな生産を保証します。
プロジェクト成果：効率向上と生産規模拡大
装置出荷後、設置とデバッグを支援し、操作トレーニングを実施しました。
装置は生産開始後、安定して稼働し、1時間あたり直径15cmのトルティーヤを3000枚連続生産可能で、生産効率を効果的に向上させました。これはお客様が将来輸出市場を拡大するための基盤となります。
チャパティ・ロティ製造機の機種選定、能力カスタマイズ、輸出梱包などの詳細についてご質問がございましたら、どうぞお気軽に専門チームまでお問い合わせください。
