当社のスパイシーストリップ生産ラインは、グルテンベースのスナック食品（スパイシーグルテンストリップ、ベジタリアンミート代替品、小麦粉ベースのスナックなど）の製造向けに設計されています。サクサクした食感とソフトな食感の両方のスパイシーストリップを製造するための完全なターンキーソリューションを提供します。
サクサク食感ラインは、さらにカリッとした食感を実現するために揚げ工程を採用しており、6台の機械による工程（混合 → 成形 → 冷却 → 揚げ → 調味 → 包装）で、生産能力は100～500 kg/hです。
ソフト食感ラインは押出技術を採用し、5台の機械で生産能力100～300 kg/hです。両ラインともSUS304ステンレス鋼で構築され、精密な調味制御（精度±50g）を備えています。
この中国式辣条（ラーティアオ）生産ラインは、食品加工業界向けの高効率で信頼性の高いソリューションを提供します。事業拡大や辣条市場への参入を目指すお客様にとって、本設備は高い投資収益率が期待できる投資先です。
サクサク食感 vs ソフト食感スパイシーストリップ：どちらのラインが必要ですか？
Taizyでは、販売用に2種類のスパイシーストリップ生産ラインを取り揃えております。それぞれサクサク食感スパイシースナック生産ラインともちもち食感スパイシースナック生産ラインです。以下に、ご理解いただくための比較表をご用意しました。
| 特徴 | カリカリ辛味スティックライン | ソフト辛味スティックライン |
|---|---|---|
| 工程 | 混合 → 成型 → 冷却 → フライ → 調味 → 包装 | 混合 → 押出 → 冷却 → 調味 → 包装 |
| 食感 | サクサク、カリカリ | もちもち、ソフト |
| 油分 | 高め（油ちょう） | 低め（押出調理） |
| 設備台数 | 6台 | 5台 |
| 主な特徴 | 油ちょうによるサクサク感 | 押出による食感 |
生産ライン1：カリカリ辛味スティック
カリカリ辛味スティックの製造工程
当社のカリカリ辛味スティック生産ラインは、以下の工程で構成されています：混合 → 成型 → 冷却・切断 → フライ → 調味 → 包装
1. 練り機
当社のクリスピースパイシーストリップラインの最初の工程は、小麦粉の混合です。産業用ドウミキサーが小麦粉と水を完全に混ぜ合わせ、スパイシーストリップ製造に最適なベース生地を作り上げます。この機械により、水分が均一に行き渡り、安定した製品品質が実現します。
2. 成型機
混合後、生地は当社の成型機に送られます。この多用途な装置により、金型を交換することで、さまざまな形状のスパイシーストリップ（丸型、平型、または特殊デザイン）を製造できます。成型金型はお客様の製品要件に応じてカスタマイズ可能です。
3. 冷却・切断機
多層メッシュベルト式冷却切断機は、空気循環によりスパイシーストリップを冷却・乾燥させ、フライ前に最適な水分量に調整します。内蔵カッターにより均一なサイズにカットされ、安定した調理結果が得られます。
4. フライ機
当社の連続式フライ機は、スパイシーストリップを油で揚げ、あの特徴的なサクサクとした食感を実現します。油温は精密に制御され、焦げ付きなく均一に加熱します。この工程こそが、パリッとしたスパイシーストリップにたまらない歯ごたえを与えます。
5. シーズニングマシン
フライ後、熱々のスパイシーストリップはシーズニングマシンに送られます。本機は自動粉末振りかけ装置を採用し、独自のスパイスブレンドを各ピースに均一にコーティングします。シーズニングの付着量が制御されるため、どの一口でも安定した風味をお楽しみいただけます。
6. 包装機（ホッパータイプ）
最後に、当社のホッパー包装機が味付けされたスパイシーストリップを包装し、小売り向けの小袋に仕上げます。この機械は高速運転向けに設計されており、生産ラインの効率を維持し、製品の鮮度を保ちます。
サクサク食感の中華風辛味スティック生産ラインの主な特長
- ディープフライ技術により、サクサクとした黄金色の食感を実現
- 高温油処理により、風味と香りを向上
- 均一な切断と成形で、製品サイズを一定に
- 効率的なオイル濾過システムで、油の消費量を削減
サクサク食感ラティアオ生産ラインの用途
- サクサクスナック市場をターゲットとするスナック食品工場
- 即席包装スナックに注力するブランド
- 輸出志向の事業者
このラインは、チップスやフライドスナックに似たサクサクした食感を好む市場で特に人気があります。
生産ライン2：ソフトスパイシーストリップ
ソフトスパイシーストリップの製造工程
当社のソフトスパイシーストリップラインは押出技術を採用しています：混合 → 押出 → 冷却・切断 → 調味 → 包装
1. 粉末混合機
ソフトスパイシーストリップ用の混合機は、高い生産効率と正確な原料計量を特長としています。制御システムにより、バッチごとに一貫したレシピの実行が保証され、製品品質と風味の標準化が維持されます。
2. 押出機
当社の押出機は、食品の安全性と耐久性を考慮し、SUS304ステンレス鋼を採用しています。均一な粉体供給と安定した生産量を実現し、食感と外観が均一なソフトスパイシーストリップを製造します。
3. 冷却・切断機
3層構造の冷却塔は全長4メートルで、押出・膨化スナック食品の冷却と切断専用に設計されています。延長された冷却ゾーンにより、調味前に適切なテクスチャーが形成されます。
4. 調味機
当社の先進的な調味システムは、DCプラットフォーム油噴霧技術を採用しています。精密制御システムにより、1スプレーサイクルあたり±50gの精度を維持し、ソフトスパイシーストリップの各パッケージに均一な調味料の付着を実現します。
5. 包装機（マルチヘッド計量機）
マルチヘッド計量包装機は、高速・高歩留まり生産を実現します。柔らかいスパイシーストリップを正確に計量・包装し、均一な小袋に仕上げるため、小売流通に最適です。
ソフトスパイシーストリップ生産ラインの主な特長
- 二軸押出技術による安定した連続生産
- 歯ごたえと弾力のある食感で本格的な味わい
- 低油使用量で、よりヘルシーなオプション
- 柔軟な金型設計で様々な形状やサイズに対応
歯ごたえのあるラティアオ・スパイシーストリップ・グルテン生産の用途
- 従来のスパイシーストリップメーカー
- ソフトで歯ごたえのあるスナックを好む新興市場
- コスト効率の高い生産ソリューションを求める企業
この製造方法は、クラシックな辣条（ラーティアオ）製品に広く採用されており、国内外の市場で強い需要があります。
中国風スパイシースナック生産ラインの生産パラメータ
| パラメータ | クリスピーライン | ソフトライン |
| 生産能力 | 100～500 kg/h（機種により異なります） | 100～300 kg/h（機種により異なります） |
| 機械材質 | 201/304ステンレス鋼 | SUS304ステンレス鋼 |
| 電源 | 380V/50Hz/3相 | 380V/50Hz/3相 |
| 自動化レベル | 全自動 | 全自動 |
スパイシーストリップ生産ラインの詳細な仕様や工場テスト動画については、お気軽にお問い合わせください。
TAIZYホットスパイシーストリップ生産ラインの適用市場
スパイシーストリップは汎用性の高いスナックであり、以下の市場で強い需要があります。
- 中国 – スパイシーストリップの発祥地であり、最大の市場
- 東南アジア – 中国風スナック食品への需要が拡大中
- アフリカ – 手頃で風味豊かなスナックの新興市場
当社のスパイシーストリップ生産ラインを選ぶ理由
- 全自動運転で人件費を削減
- 安定した性能で長期連続生産に対応
- 食品グレードのステンレス鋼設計で衛生と安全性を確保
- 簡単操作とメンテナンス
- グローバルな輸出実績と信頼性の高いアフターサポート
スパイスストリップ生産ラインに関するよくあるご質問
サクサク食感のスパイシーストリップとソフトタイプの製造ラインの違いは何ですか？
同じ機械で異なる形状の製品を製造できますか？
これらのラインの生産能力はどのくらいですか？
各ラインで別々の調味料レシピが必要ですか？
スパイシーストリップ製造ラインの価格はいくらですか？
お見積もりはこちらから
当社のスパイシーストリップ生産ラインは柔軟な生産ソリューションを備えており、以下の条件に基づいてカスタマイズが可能です。
- 生産能力（小規模、中規模、または産業規模）
- 製品の形状とサイズ
- 調味システムの構成
- 加熱方式（電気、ガス、または蒸気）
この柔軟性により、メーカーは変化する市場トレンドや消費者の嗜好に迅速に対応できます。詳細な仕様、価格、工場試験情報については、お気軽にお問い合わせください。
関連製品
スパイシーストリップ生産ラインにご興味をお持ちの方は、以下の製品もご検討ください。
- Chin Chin Production Line- 西アフリカ風スナックライン
- Spring Roll Production Line- パフスナックの生産 Dough Divider Machine- 各種スナック生地用
