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お客様はインジェラ発祥の国エチオピア出身で、食品加工工場の経験豊富なオーナーであり、長年にわたりインジェラ主食の大量生産・販売に携わっています。
お客様は安定した注文ルートを持ち、生産能力の拡大、生産効率の向上、そしてより大きな市場への進出を目標としています。
お客様は伝統的なインジェラ製造工程に精通しており、設備の性能と能力に明確な要件を持ち、特に機械の安定性と効率的な運転に注意を払っています。
Taizyインジェラ生産ラインの構成
お客様が最終的に選んだ全自動インジェラ製造機は4台の主要機械で構成され、システム全体は電気加熱380V/50Hzに対応し、現地の産業用電力要件を満たしています。生産能力は1時間あたり600～700枚に設計されており、1日あたり数千枚のインジェラ供給目標を達成します。
50L練り機：インジェラ生地の前処理に使用され、中程度の容量で中・大ロットの作業に適し、均一で細かい生地を実現します。
自動成型機：中核設備であり、生地の投入、広げ、加熱、焼成の全工程を自動で行い、各インジェラのサイズを均一にします。
冷却コンベヤ：焼き上がったインジェラを自動で出力し冷却することで、くっつきを防ぎ、包装を容易にします。
インジェラ生産ライン全体の付属品構成
設備の長期的な安定運転を確保し、高頻度の運用に対応するため、お客様は以下の主要な付属品を後日の交換・メンテナンス用に追加注文されました。
加熱プレート20枚：インジェラ焼成の中核部品であり、お客様は長期・高強度の運用に備えて一度に十分な数量を確保しました。
バターポンプ2台：練りドラムから広げ位置への生地移送をスムーズにし、効率を向上させます。
ヘラ2セット：成型後のインジェラシートを加熱プレートから完全に剥がし、破損を防ぐために使用します。
お客様の懸念事項の解決
今回のインジェラ生産ライン案件において、お客様は特に以下の点を懸念されていました。
生産能力は安定しているか：実際の作業動画を提供し、1時間あたり600～700枚の生産能力があることを説明しました。
加熱は均一か：電気加熱プレートは温度をゾーン制御し、循環システムと組み合わせることで、各インジェラシートが均一に加熱されるようにしています。
アフターサービスの保証：遠隔ガイダンスによる設置プログラム、操作動画を提供し、付属品の優先供給を約束しました。
エチオピアのお客様との成功した協力
設備出荷後、明確な設置動画とユーザーガイドを提供しました。お客様は設置後、スムーズに稼働し、優れた生産結果を得て、インジェラのサイズと厚みが安定しており、市場販売基準に完全に適合しているとフィードバックをいただきました。
安定した効率的なインジェラ生産ラインの構築をご検討でしたら、ぜひお問い合わせください。カスタマイズされたソリューションと作業動画資料をご提供いたします！
