Taizyのトルティーヤ製造ラインは、フラットブレッドタイプの食品を自動生産するために設計された、完全な設備システムです。この製造ラインは、自動化機械により、小麦粉、水、その他の原料を標準化されたサイズと厚さのトルティーヤに加工し、焼成と包装まで行います。
このロティ製造ラインは、8～40cmのサイズのトルティーヤを、毎時120～3000枚の能力で製造可能です。生産効率を30～40%効果的に向上させます。
従来の手作業と比較して、この自動化チャパティ製造ラインには以下の明確な利点があります。
- 連続生産を可能にする生産効率の向上
- 均一な製品寸法と安定した厚さの保証
- 手作業の削減による人件費の低減
- 食品衛生と安全基準の向上
そのため、自動トルティーヤ製造機を導入して大規模生産を実現する食品企業が増えています。
業務用トルティーヤ製造ラインの主要機械
一般的な業務用ロティ製造ラインは、通常、製造工程においてそれぞれ異なる機能を果たす3つの中核機器で構成されています。
ドウミキサー機
ドウミキサー機は製造ラインの最初の工程であり、小麦粉、水、その他の原料を均一に混ぜ合わせて生地を形成します。
主な特長は以下の通りです：
- 生地調製を向上させる高効率ミキシング
- 食品安全基準を満たす食品グレードのステンレス鋼構造
- 簡単操作で洗浄とメンテナンスが容易
- 安定した生地品質
安定した均一な生地は、トルティーヤ製造機ラインにおける最終製品の食感と品質を保証するための基本です。
自動トルティーヤ製造機
は、フラットブレッド生産ラインの中核設備であり、主に生地の分割、成形、および焼成を担当します。
主な機能は以下の通りです：
- 自動生地分割
- 自動丸型フラットブレッド成形
- 自動焼成完了
装置パラメータは調整可能で、トルティーヤの直径や厚みを柔軟に制御でき、国や市場ごとに異なる消費者ニーズに対応します。
当社のTaizy自動トルティーヤマシンは、生産効率を大幅に向上させるとともに、各トルティーヤのサイズと品質を一定に保ちます。
ピローパッキングマシン
焼成後、トルティーヤは自動包装のためピローパッキングマシンに送られます。
装置の主な利点：
- 自動シールおよび袋切断
- 包装速度の向上
- 製品の賞味期限延長
- スーパーや食品流通販売に最適
包装されたロティトルティーヤは、輸送、保管、および商業流通を容易にします。
自動トルティーヤ生産ラインの仕組み
自動フラットブレッド製造ラインのワークフローは、通常以下の工程で構成されています。
- 小麦粉と水が練り込み機に投入され、自動でこねられます。
- 生地がトルティーヤ成形機に搬送されます。
- 装置がプレスと焼成工程を自動で完了します。
- 完成品がピロー包装機に送られます。
- 包装が自動で完了し、完成品が出力されます。
ロティ生産工程全体は高度に自動化されており、連続的かつ安定した生産を実現します。食品工場での大量生産に適しています。
ロティ製造機ラインの用途
産業用トルティーヤ生産ラインは、従来のコーントルティーヤだけでなく、以下のような様々なフラットブレッド製品も加工できます。
- トルティーヤ
- チャパティ
- ロティ
- ラヴァシュ
- フラットブレッド
したがって、この生産ラインはメキシコ食品メーカーだけでなく、世界中のフラットブレッド加工業界で幅広く採用されています。
自動トルティーヤ生産ラインのメリット
業務用自動トルティーヤ製造機ラインを導入することで、食品企業は多くのメリットを得られます。
- 全自動生産
- 高い生産能力
- 安定した製品品質
- 人件費の削減
- 食品グレードのステンレス鋼設計
これらのメリットにより、トルティーヤ生産設備は、事業拡大を目指す食品加工企業にとって不可欠なものとなっています。
トルティーヤ生産ラインの能力と価格は？
一般的に、その能力は以下のように分類されます。
小規模生産ライン：約1,000～3,000枚/時間
中規模生産ライン：約3,000～5,000枚/時間
大規模産業用生産ライン：5,000枚/時間以上
企業は、自社の生産規模に基づいて、適切な産業用トルティーヤ・チャパティ生産ライン構成を選択できます。
トルティーヤ生産ラインの価格は、通常、以下のような複数の要因によって決まります。
- 生産能力
- 自動化レベル
- 包装設備の構成
- カスタマイズ要件
総額は5,000米ドルから10,000米ドル以上となります。最も合理的な設計と価格については、お問い合わせください。
