전기 베이커리 오븐은 레스토랑, 공장, 베이커리 샵, 가정 등에서 다양한 빵과 쿠키를 굽기 위해 설계되었습니다. 대량의 빵을 굽는 데 적합하며 고객이 요구하는 사양에 맞게 맞춤 제작할 수 있습니다. 또한 품질을 선호하는 고객에게 공급할 수 있는 다양한 오븐이 있습니다. 이 베이커리 장비로 생산된 빵과 쿠키는 맛있고 달콤합니다.
전기 베이커리 오븐 간단 소개
이 빵 베이커리 오븐은 가스 또는 전기를 사용하여 음식을 가열합니다. 가열 온도는 400℃까지 도달할 수 있습니다. 또한 3단, 2단, 더블 3단 등 다양한 용량이 있습니다. 고객은 요구 사항에 따라 특정 생산량의 기계를 구매할 수 있습니다. 또한 굽는 시간, 온도 및 기타 지표를 설정할 수 있는 지능형 제어 시스템이 있습니다.
3단 전기 베이커리 오븐 작동 원리
3단 베이커리 오븐은 열복사와 열전달을 통해 외부에서 피자의 가열과 베이킹을 실현합니다. 상부 가열과 하부 가열이 있습니다. 상부 가열은 공기 가열로 열효율이 낮습니다. 하부 불은 온도 유지 능력이 강합니다.
전문 기술 인력의 운영과 제어가 필수적이지만, 오븐을 관리하는 과정에서 오븐을 자주 열고 닫지 않도록 주의해야 합니다.
상업용 가스 빵 베이커리 장비의 적용
전기 베이커리 오븐은 빵, 번, 케이크와 쿠키, 비스킷, 피자, 머핀을 굽는 데 적용할 수 있습니다.
대형 제과 공장용 회전 랙 오븐과 달리, 이 상업용 가스 빵 베이커리 장비는 베이커리 샵, 피자 레스토랑 및 가정용에 적합합니다.
단일 3단 베이킹 오븐 파라미터
- 용량: 10kg/트레이, 40kg/데크, 120kg/h (단일 3단 베이킹 오븐)
- 가열 방식: 가스, 전기
- 트레이 크기: 40*60cm
참고: 2단, 더블 3단도 있습니다. 다른 용량도 맞춤 제작 가능합니다.
데크 베이킹 오븐 주요 특징
- 지능형 제어
데크 베이킹 오븐에는 PLC 제어 패널이 있으며, 각 데크의 온도를 별도로 설정할 수 있습니다. 따라서 한 번에 다른 음식을 구울 수 있습니다.
- 스테인리스 스틸 본체
스테인리스 스틸 재질은 베이커리 음식의 풍미를 유지할 수 있습니다.
- 빠른 가열, 10분 만에 200도 도달
이 전기 베이커리 오븐은 짧은 시간에 200℃까지 가열되어 작업 시간을 절약하고 효율성을 높입니다.
- 우수한 보온성
오븐은 밀폐 설계가 우수하여 오븐의 온도를 유지하고 전력 소비를 줄일 수 있습니다.
