에티오피아 인제라 제조기는 인제라, 스프링롤, 룸피아 래퍼, 크레이프 케이크 및 기타 페이스트리 식품을 생산할 수 있습니다. 동시에 이 장비는commercial spring roll production line. 이 기계로 가공된 반죽 식품은 식용 가능하며 맛있습니다. 이 기계는 다양한 가열 방식과 대용량을 갖추고 있으며, 인제라의 크기와 생산 속도는 제어판을 통해 조절할 수 있습니다. 또한 이 기계는 다른 기계와 결합하여 대규모 인제라 가공 공장을 구성할 수 있으며, 고객은 룸피아 래퍼 기계 또는 생산 라인을 맞춤 제작할 수도 있습니다.
에티오피아 인제라 제조 기계의 구조
이 인제라 제조 기계는 혼합 시스템, 반죽 공급 시스템, 본체, 가열 장치, 컨베이어 벨트 및 냉각 시스템을 포함합니다. 또한 이 기계는 접기 카운팅 기능을 추가할 수 있습니다. 기계는 프레임, 공압 부품, 전기 부품, 가열 요소 및 성형 부품으로 구성됩니다. 에티오피아 인제라 기계는 두께 0.3~1.2mm의 룸피아 래퍼를 생산할 수 있습니다. 가열 방식은 전자기 가열, 전기 가열 및 가스 가열이 있습니다. 스프링 롤 래퍼의 모양과 크기는 맞춤 제작이 가능합니다.
- 준비된 반죽을 장비 재료통에 넣습니다.
- 오븐 몰드가 90도로 가열되면 슬러리 펌프를 가동하여 노즐로 슬러리를 보냅니다.
- 클러치 레버를 조작하여 슬러리가 베이킹 휠의 원호면에 부착되도록 합니다.
- 로스팅 휠과 함께 회전하면서 원료 슬러리가 숙성되어 로스팅 휠에서 자동으로 분리되며, 일정한 두께의 피 형태 식품이 형성됩니다.
완제품
이 룸피아 래퍼 기계는 인제라, 팬케이크, 에그 케이크, 베이징덕 팬케이크, 콘 토르티야, 멜라루카 케이크, 스프링 롤 래퍼 및 기타 식품을 만들 수 있습니다.
에티오피아 인제라 제조기 기술 사양
| 모델 | TZ-3620 | TZ-5029 | TZ-8045 | TZ-12060 |
| 형상 | 원형 전용 | 사각형, 원형 | 사각형, 원형 | 사각형, 원형 |
| 크기(mm) | 1800*660*890 | 2400*800*1350 | 2800*1100*1600 | 3100*1300*1800 |
| 중량 | 260kg | 520kg | 750kg | 850kg |
| 가열 롤러 직경 | 400*280mm | 500*330mm | 800*600mm | 1200*600mm |
| 인제라 직경 | 10-25cm | 최대 35cm | 최대 45cm | 최대 60cm |
| 전력 | 6kw | 13kw | 32kw | 48kw |
| 절단 동력 | 1kw | 1kw | 1kw | 1kw |
| 생산 능력 | 800-1000개/시간 | 1500-2000개/시간 | 3000-4000개/시간 | 5000-6000개/시간 |
| 시트 최대 크기(mm) | 롤 전용:250 | 롤:350 사각:300 | 롤:430 사각:450 | 600 |
| 시트 두께 | 0.3-1.2mm | 0.3-1.2mm | 0.3-1.2mm | 0.3-1.2mm |
인제라 제조기의 장점
- 스테인리스 스틸 재질
이 기계의 대부분의 부품은 304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 히트 롤러는
alloy.- 고도의 자동화
이 기계는 자동으로 작동하며 조작이 간편합니다.
- 다양한 가열 방식
이 에티오피아 인제라 제조기는 가스, 전기, 전자기 방식으로 가열이 가능합니다.
- 다양한 형태
이 인제라 제조기는 사각형, 직사각형, 원형의 룸피아 롤 래퍼를 생산할 수 있습니다.
- 맞춤 제작 서비스
원형 스프링 롤 래퍼 기계와 사각형 룸피아 래퍼 기계는 모두 맞춤 제작이 필요합니다.
- 광범위한 적용 분야
이 인제라 제조기는 스프링 롤 래퍼, 에그 팬케이크, 토르티야 등 다양한 페이스트리 식품을 생산할 수 있습니다.
- 대용량 생산
에티오피아 인제라 제조기는 시간당 800~6000개의 롤을 가공할 수 있습니다.
- 저소음 및 무유지보수
이 장비는 1년에 한 번만 그리스를 보충하면 됩니다.
인제라 제조 과정은 어떻게 되나요?
원재료: 테프 가루, 일반 밀가루, 소금, 미지근한 물, 프라이팬
- 테프 가루, 일반 밀가루, 소금을 함께 넣고 물을 부어 고르게 섞습니다.
- 종이타월이나 키친타월로 덮고 8시간 동안 그대로 둡니다.
- 숟가락으로 혼합물을 저어줍니다. 그런 다음 다시 덮고 8시간 동안 그대로 둡니다. 이 과정을 두 번 반복해야 합니다.
- 3~5일 후 혼합물에서 신맛이 나고 거품이 생깁니다.
- 마지막으로 프라이팬에 반죽을 약간 부어 인제라를 만들 수 있습니다.
에티오피아 인제라 제조기로 크러스트와 케이크를 만드는 방법은?
- 전기 가열식 크러스트 및 케이크 제조기입니다. 먼저 가열 실린더를 약 70~80℃로 예열하고 가열 실린더 표면에 식용유를 소량 바릅니다.
- 그런 다음 여과된 슬러리를 슬러리 호퍼 또는 슬러리 실린더에 투입하여 생산을 준비하고, 노즐 양쪽에 있는 손잡이로 편심 조절기를 조정하여 면발이 히터와 평행이 되도록 장치를 조정한 후 생산을 시작할 수 있습니다.
- 초기 생산 시에는 기계 속도와 온도를 낮추고, 생산이 정상적으로 진행될 때 에티오피아 인제라 제조기 속도와 온도를 점차 높입니다.
- 생산된 춘권 또는 케이크는 10cm 두께로 쌓고, 젖은 수건을 덮은 후 테이블이나 평평한 판 위에 놓아두면 6-10시간 후에 사용할 수 있습니다.
에티오피아 인제라 제조기 사용 시 주의사항
스프링 롤 래퍼 머신은 단단하고 안정적인 바닥에 설치해야 합니다.
설치 시 가열관이 축선과 평행을 이루어야 하며, 발판은 단단히 고정되어야 합니다.
전원을 연결하여 기기의 모든 부품이 정상적으로 작동하도록 하십시오.
생산이 끝난 후에는 펄프 호퍼, 펄프 펌프 및 면발을 물로 세척해야 합니다.
이 인제라 제조기를 사용하는 사용자는 반드시 접지를 해야 합니다. 2.5m 길이의 아연도금 철제 핀 용접 나사를 사용하여 6제곱미터 구리선과 연결한 후, 구리선을 기기 케이싱에 연결하고 철제 핀을 땅에 꽂아야 합니다.
유지보수 시에는 반드시 주 스위치를 꺼야 합니다.
인제라 제조 영상
자동 인제라 제조기 자주 묻는 질문(FAQ)
온도 조절이 가능한가요?
네. 작업자가 PLC 제어판을 통해 온도를 설정할 수 있습니다.
접기 및 카운팅 기능이 있는 에티오피아 인제라 제조기의 가격이 더 높은 이유는 무엇인가요?
접는 부분에 모터가 2개 있으며, 내부에 PLC 프로그래밍이 적용되어 카운트를 표시할 수 있습니다.
인제라 두께 조절 범위는 어떻게 되나요?
0.3~1.2mm입니다.
반죽과 물의 비율은 어떻게 되나요?
밀가루 1kg에 물 1.2kg 비율입니다. 물이 적으면 두꺼운 룸피아가, 물이 많으면 얇은 룸피아가 만들어집니다. 고객은 필요에 따라 밀가루와 물의 비율을 조절할 수 있습니다.
