피타빵 생산라인은 주로 반죽기, 반죽 시터, 피타빵 성형기, 피타 오븐으로 구성됩니다. 피타빵 제조기는 형태 성형에 사용됩니다. 터널 오븐은 굽는 데 사용됩니다. 고객은 반죽을 피타빵 성형기에 투입하기만 하면, 아랍빵 생산라인이 빵을 바로 조리된 상태로 만들어 줍니다.
피타빵 기계 작동 영상
피타빵 생산라인은 금형을 교체하여 다양한 피타빵 모양과 크기를 생산할 수 있습니다. 빵 두께는 1~6mm로 조절 가능합니다. 피자, 차파티, 아랍빵, 피타빵, 토르티야 등 다양한 빵을 생산할 수 있습니다.
아랍빵 자동 생산라인은 낮은 생산 효율, 인력 낭비, 2차 오염, 중심부 분리 등의 기존 문제점을 완전히 개선하여 레스토랑에 이상적인 기계입니다.
아랍 피타빵 소개
Pita빵, 일명 아랍 피타 빵 또는 포켓 빵은 그리스, 터키, 발칸 반도, 동부 지중해, 아라비아 반도에서 널리 사랑받는 주머니 모양의 파스타입니다. 피타의 '주머니'는 증기 팽창으로 형성되며, 반죽이 식으면 납작해지면서 가운데에 빈 공간이 남습니다.
피타 브레드의 특징은 구울 때 반죽이 부풀어 오르면서 속이 빈 주머니 모양이 된다는 점입니다. 전통적으로 피타 브레드는 소스에 찍어 먹지만, 요즘은 훈제 치킨, 햄, 오믈렛, 베이컨, 신선한 야채, 피클 등 다양한 맛있는 재료를 피타 브레드에 넣어 먹는 것을 선호합니다. 이렇게 피타 브레드를 즐기는 방법은 매우 흥미로운 식문화 경험이 됩니다.
인도 난 빵 제조기의 적용 분야
아랍식 피타 빵은 어떻게 제조되나요?
피타 빵 생산 라인은 반죽 혼합, 반죽 펴기, 피타 빵 성형, 피타 빵 굽기, 냉각 및 포장 공정으로 구성됩니다. 다음은 피타 빵 생산 라인에 포함된 각 기계의 사양 및 소개입니다.
반죽 혼합기
- 모델: TZ-50
- 용량: 50kg/회
- 전력: 2.2KW
- 크기: 980×510×1010mm
- 중량: 250kg
- CBM: 1
Thisdough mixer밀가루와 물을 사용해 피타빵 반죽을 만드는 데 필요한 재료를 공급할 수 있습니다. 50kg의 반죽을 생산하는 데 단 3~10분밖에 걸리지 않습니다. 이 믹서는 다양한 페이스트리 식품 가공 공장에서 사용할 수 있습니다. 소음이 적고 효율이 높습니다. 기계는 유연하며 조작이 간단하고 유지보수가 편리합니다.
반죽 시터
- 모델: TZ-300
- 전력: 3KW
- 크기: 1035*650*1065mm
- 중량: 245kg
- CBM: 1
반죽 시터는 아랍빵 생산 라인에서 가장 중요한 기계 중 하나입니다.
이 반죽 시터는 반죽을 매끄러운 시트로 밀어주어 다음 단계에서 피타빵을 성형하기 용이하게 합니다. 일정량의 반죽을 하부 컨베이어 벨트 위에 올려놓고, 스위치를 오른쪽으로 돌려 기계를 켜면 자동으로 롤러로 이송됩니다.
반죽이 컨베이어 벨트와 롤러의 작용으로 자동 공급 및 압착됩니다. 압착 후 상부 컨베이어 벨트에 의해 하부 컨베이어 벨트로 자동 이송됩니다. 반복적인 접기와 반죽 작업을 통해 이상적인 압착 효과를 얻으면 면의 구조가 더 촘촘해지고 매끄러워지며 층과 식감이 더욱 좋아집니다.
피타빵 제조 기계
- 모델: TZ-350
- 전원: 2.2Kw
- 크기: 1900*780*1110mm
- 중량: 370KG
- 재질: 스테인리스 스틸 + PVC 식품용 컨베이어 벨트
- 금형: 복열 원형 금형
- 두께 범위: 1-6mm
- 금형 최대 직경: 35cm
- CBM: 2.3
피타빵 성형기는 피타빵 생산라인의 핵심 장비입니다. 피타빵 성형기는 반죽 시트를 원형 또는 기타 형태로 절단할 수 있습니다. 투입구, 반죽 시트 롤러, 밀가루 박스, 밀가루 박스 스위치, 금형, 반죽 폐기물 컨베이어 벨트로 구성됩니다. 금형은 특수 강재로 제작되어 표면이 매끄럽고 점착성이 없으며 수명이 깁니다. 고객의 요구에 따라 다양한 금형을 제공할 수 있습니다.
피타빵 터널 오븐
- 모델: TZ-400
- 생산량: 1000-1500개/시간
- 전력: 1.2KW
- 크기: 2650*830*1020mm
- CBM: 3.2
이 터널 오븐은 대량의 인도 난 빵을 구울 수 있습니다. 기계에는 지능형 제어 시스템이 탑재되어 있어 굽는 시간과 온도를 쉽게 설정할 수 있습니다. 또한 체인 플레이트와 메쉬 벨트 방식의 레이어 오븐을 제공할 수 있습니다.
고객은 생산 요구 사항에 맞춰 기계를 제작할 수도 있습니다. 이 피타 빵 터널 오븐은 다른 페이스트리 식품도 구울 수 있습니다. 터널 오븐은 가스와 전기로 가열이 가능하며, 전압도 조절할 수 있습니다.
냉각기
- 모델: TZ-300
- 전원: 700W
- 크기: 2500*700*800mm
- 중량: 약 150kg
- 재질: 전체 스테인리스 스틸
- CBM: 2
포장 기계
- 모델: TZ-P450
- 필름 폭: 최대 450mm
- 봉지 길이: 130-450mm
- 제품 높이: 최대 70mm
- 포장 속도: 30-180봉/분
- 전원 사양: 220V, 50/60HZ, 2.6KVA
- 기계 크기: (L)4020×(W)820×(H)1450mm
- 기계 중량: 900Kg
인기 판매 아랍어 피타 빵 생산 라인의 특징
- 피타 빵 생산 라인은 사용 및 세척이 간편합니다.
- 빵 모양과 크기는 고객 요구 사항에 맞게 맞춤 제작 가능합니다.
- 에너지 절약, 안전 및 위생적이며 스크래치가 없습니다.
- 일자형 구조로 간단하여 설치 및 유지보수가 용이합니다.
- 스테인리스 스틸 재질로, 한 명의 작업자만으로도 조작이 가능합니다.
더반으로 수출된 레바논식 피타 빵 기계
2020년 11월, 더반에 있는 고객으로부터 피타 빵 생산 라인에 대한 문의를 받았습니다. 해당 고객은 시간당 1000개 용량으로 13cm 피타 빵을 생산하기를 원했습니다.
고객의 생산 요구 사항에 따라, 저희는 난 빵 성형기와 피타 빵 터널 오븐을 추천해 드렸습니다. 기계 세부 사항과 견적을 비교한 후, 고객은 저희에게서 난 빵 터널 오븐을 주문하기로 결정했습니다.
오븐 전압은 220V 3상이 필요했고, 가열 방식은 가스 가열이었습니다. 저희는 계약금을 입금받은 후 즉시 그를 위한 피타빵 생산라인을 제작했습니다. 그 기간 동안 그는 저희에게 피타빵 제조기와 반죽 혼합기를 추가로 주문했습니다.
또한 오븐 폭과 그의 생산량에 맞추기 위해 13cm*2 몰드를 장착한 빵 제조기를 제작해 드렸습니다. 즉, 이 기계는 두 개의 몰드를 갖추고 있어 피타빵을 구울 때 한 번에 두 장의 빵을 구울 수 있습니다.
