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고객은 인제라의 원산지인 에티오피아 출신으로, 오랫동안 인제라 주식의 대량 생산 및 판매에 종사해 온 경험 많은 식품 가공 공장 소유주입니다.
고객은 안정적인 주문 채널을 보유하고 있으며, 생산 능력을 확장하고 생산 효율성을 개선하여 더 큰 시장에 진출하는 것을 목표로 하고 있습니다.
고객은 전통적인 인제라 생산 공정에 익숙하며, 장비 성능과 생산 능력에 대해 명확한 요구 사항을 가지고 있으며, 특히 기계의 안정성과 효율적인 작동에 중점을 둡니다.
Taizy 인제라 생산 라인 구성
고객이 최종적으로 선택한 완전 자동 인제라 제조 기계는 4개의 주요 기계로 구성되며, 전체 시스템은 전기 가열 380V/50Hz를 지원하여 현지 산업용 전력 요구 사항을 충족합니다. 생산 능력은 시간당 600~700개로 설계되어 하루 수천 개의 인제라 공급 목표를 달성합니다.
50L 반죽기: 인제라 반죽의 전처리에 사용되며, 중간 용량으로 중대형 배치 작업에 적합하여 균일하고 미세한 반죽을 보장합니다.
자동 성형기: 핵심 장비로, 반죽 붓기, 피 spreading, 가열 및 베이킹의 전체 공정을 자동으로 완료하여 각 인제라의 크기가 동일하도록 보장합니다.
냉각 컨베이어: 구워진 인제라를 자동으로 배출하고 냉각하여 들러붙는 것을 방지하고 포장을 용이하게 합니다.
전체 인제라 생산 라인의 액세서리 구성
장비의 장기적인 안정적인 작동을 보장하고 고빈도 작업을 충족시키기 위해 고객은 추후 교체 및 유지보수를 위해 다음과 같은 주요 액세서리를 추가로 주문했습니다:
가열판 20개: 인제라 베이킹의 핵심 부품으로, 고객은 장기적이고 고강도 작업에 대비해 한 번에 충분히 확보했습니다.
반죽 펌프 2개: 반죽이 타악기 드럼에서 spreading 위치로 원활하게 이송되도록 하여 효율성을 높입니다.
주걱 2세트: 성형 후 가열판에서 인제라 시트를 완전히 떼어내어 파손을 방지합니다.
고객 우려 사항 해결
이 인제라 생산 라인 프로젝트에서 고객은 특히 다음 측면에 관심을 가졌습니다:
생산 능력의 안정성: 실제 작업 비디오를 제공하고 시간당 생산 능력이 최대 600~700개임을 설명했습니다.
가열의 균일성: 전기 가열판은 온도를 구역별로 제어하고 순환 시스템과 결합하여 각 인제라 시트가 일관되게 가열되도록 보장합니다.
애프터 서비스 보장: 원격 설치 안내 프로그램, 작동 비디오를 제공하고 액세서리 우선 공급을 약속했습니다.
에티오피아 고객과의 성공적인 협력
장비가 출하된 후 명확한 설치 비디오와 사용 설명서를 제공했습니다. 고객은 설치 완료 후 원활하게 작동했으며, 생산 결과가 우수했고 인제라의 크기와 두께가 안정적이며 시장 판매 기준을 완전히 충족한다고 피드백했습니다.
안정적이고 효율적인 인제라 생산 라인을 구축하려면 언제든지 문의하여 맞춤형 솔루션과 작업 비디오 자료를 받아보세요!
