De TAIZY injera-machine is speciaal ontworpen voor de commerciële productie van authentiek Injera-brood en loempiavellen. Met een capaciteit van 80-100 vellen per uur en nauwkeurige temperatuurregeling levert deze machine elke keer consistente kwaliteit. Ook wordt onze ronde 6-pans injera-machine veel gebruikt in Ethiopische voedselfabrieken of restaurants.
Waarom kiezen voor onze ronde 6-pans injera-machine?
In tegenstelling tot traditionele transportbandmachines produceert onze Ethiopische injera-machine authentieke, handgemaakte platbroden met de traditionele ronde vorm die Ethiopische klanten verwachten. Het ontwerp met één vaste maat zorgt ervoor dat elk stuk exact aan uw specificaties voldoet.
Hoog rendement
Een output van 80-100 vellen per uur voldoet aan de commerciële productie-eisen
Tweeledig doel
Kan zowel Injera als loempiavellen maken, waardoor uw investering optimaal wordt benut
Nauwkeurige regeling
Instelbare dikte van 2,5 mm tot 4 mm voor perfecte resultaten
Beschikbare maten
Onze 6-pans ronde Injera-machine produceert de volgende standaardmaten:
- 55 cm diameter
- 56 cm diameter
- 58 cm diameter
- 60 cm diameter
Let op: Elke machine wordt op maat gemaakt voor één maat. Geef bij het bestellen de gewenste maat aan.
Dikte-opties
De machine ondersteunt instelbare dikte om aan verschillende klantvoorkeuren te voldoen:
- Standaard: 4 mm (traditionele Injera-textuur)
- Medium: 3 mm (lichtere versie)
- Dun: 2,5 mm (crêpe-stijl)
Technische specificaties van de Taizy Ethiopische injeramachine
Deze automatische injera-machine is vervaardigd uit roestvrij staal (buitenmantel) en aluminiumlegering (plaatmateriaal). Hij is uitsluitend voorzien van elektrische verwarming en heeft een ontwerp met 6 pannen. De capaciteit bedraagt 80-100 stuks per uur. Neem voor meer informatie te allen tijde contact met ons op voor uw referentie.
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Model | 6-pans rond type |
| Verwarmingsmethode | Elektrisch (36kW) |
| Productiecapaciteit | 80-100 stuks/uur |
| Machineafmetingen | 2250×2250×1800mm |
| Machinegewicht | 500kg |
| Materiaal buitenmantel | 201 roestvrij staal |
| Materiaal plaat | Aluminiumlegering 6061 |
| Capaciteit deegtrechter | 30L (inbegrepen) |
Wat kan deze injera-machine maken?
Ethiopische injera
Het traditionele Ethiopische platbrood wordt gemaakt van teffmeel. Onze machine reproduceert de authentieke textuur met de karakteristieke poreuze structuur die ontstaat door het fermentatieproces.
Loempiavellen
Deze veelzijdige machine kan ook loempiavellen, lumpia-vellen en vergelijkbare dunne pannenkoeken produceren voor diverse Aziatische keukens.
Hoe maak je Injera met deze loempiavellenmachine?
Het maken van authentieke Injera vereist het traditionele fermentatieproces. Zo gebruikt u uw Injera-machine:
- Bereid het beslag: Meng teffmeel met water. Voeg de traditionele fermentatiestarter (lokaal verkregen zuurdesem) toe die 2-3 dagen is gefermenteerd.
- Vul de trechter: Giet het bereide beslag in de 30L deegtrechter die bij de machine wordt geleverd.
- Stel de temperatuur in: Het elektrische verwarmingssysteem handhaaft de optimale kooktemperatuur voor een gelijkmatige garing.
- Start productie: De machine doseert automatisch beslag en vormt de ronde Injera op de verwarmde aluminium plaat.
- Verzamel het eindproduct: Verwijder de gegaarde Injera en laat deze iets afkoelen voordat u ze stapelt.
Injera-recept & Fermentatiegids
Traditionele Injera vereist een goede fermentatie om de kenmerkende zure smaak en poreuze textuur te verkrijgen:
- Meng teffmeel met water in een verhouding van 1:1,2 (1 kg meel op 1,2 kg water)
- Voeg een traditionele fermentatiestarter toe (gefermenteerd beslag van een vorige batch of van een lokale bron)
- Laat 2-3 dagen fermenteren op kamertemperatuur. Het beslag ontwikkelt belletjes en een licht zure smaak.
- Roer voor gebruik om een gelijkmatige consistentie te krijgen
- Direct op de voorverwarmde machine bakken
Pro-tip: De fermentatietijd beïnvloedt de zuurheid. Langer fermenteren = meer zure smaak. Pas aan naar de voorkeuren van uw klanten.
Prijs van de Ethiopische Injera-bakmachine & Wat is inbegrepen
| Artikel | Details |
|---|---|
| Machineprijs | $8.000-10.000 per set |
| Inbegrepen | 30L deegtrechter |
| Inbegrepen | Eén set mallen (specificeren maat) |
| Garantie | 1 jaar |
| Verzending | FOB |
De prijs is inclusief de 30L deegtrechter. Op maat gemaakte mallen voor verschillende formaten zijn beschikbaar. Neem contact met ons op voor internationale verzendoffertes.
Waarom is Injera belangrijk voor uw bedrijf?
Injera is niet zomaar brood; het is een culturele basisvoeding voor Ethiopische en Eritrese gemeenschappen wereldwijd. Dit is waarom investeren in een kwalitatieve automatische continue Injera-maakmachine zakelijk zinvol is:
- Groeiende marktvraag: Ethiopische diasporagemeenschappen in de VS, Europa en het Midden-Oosten zoeken authentieke Injera
- Premium prijsstelling: Authentieke Injera brengt hogere prijzen op dan fabrieksmatige alternatieven
- Veelzijdig gebruik: Dezelfde machine produceert loempiavellen voor extra omzet
- Kostenefficiënt: Verlaag arbeidskosten terwijl de kwaliteit behouden blijft
FAQ over de automatische Ethiopische injera-maakmachine
Welke maat Injera produceert deze machine?
Kan deze machine zowel Injera als loempiavellen maken?
Hoe lang duurt het om één Injera te maken?
Welke stroomvoorziening heeft de machine nodig?
Is de prijs onderhandelbaar bij bulkbestellingen?
Neem contact op voor een offerte
Klaar om uw 6-pans ronde Injera-machine te bestellen? Neem vandaag nog contact met ons op voor een gedetailleerde offerte en om uw specifieke wensen te bespreken.
- WhatsApp:+8613673689272
- E-mail: info@pastrymachinery.com
- Website:pastrymachinery.com
Gerelateerde producten
Bent u op zoek naar andere opties? Wij bieden ook:
- Ethiopian Injera Making Machine- Transportbandtype voor hoge volumes
- Spring Roll Wrapper Machine- Standaard loempia productie
- Pita Bread Production Line- Voor Midden-Oosterse platbroden
