Table of Contents
Voor elk restaurant, bakkerij of cafetaria dat gebakken goederen nodig heeft, is het vinden van de beste commerciële broodoven cruciaal.
De commerciële bakkerijoven die u kiest, moet de juiste maat hebben voor uw keukenruimte en eenvoudig te bedienen zijn. Dit bespaart tijd voor het keukenpersoneel. Tot slot moet de prijs van de oven binnen uw budget passen.
Op de markt vinden we veel soorten ovens. U moet bepalen welke commerciële broodoven u nodig heeft. Hieronder introduceren we de verschillende soorten ovens.
Commerciële gasoven versus commerciële elektrische bakkerijoven
Er zijn veel categorieën om te overwegen, maar geen enkele categorie is inherent beter dan een andere. De beste keuze hangt af van uw behoeften voor de keuken.
De eerste grote beslissing die u moet nemen, is of u een commerciële gasbroodoven of een commerciële elektrische oven wilt gebruiken. Afhankelijk van de indeling van uw keuken, heeft u mogelijk al een beslissing genomen. Wat beter is, verschilt per persoon – het hangt allemaal af van uw voorkeuren.
Gas
Als brandstofbron zijn de kosten van gas op de meeste plaatsen op de lange termijn veel lager dan die van elektriciteit. Als u echter nog geen gasaansluiting heeft, betekent dit hogere initiële installatiekosten. Voor veel bedrijven is dit een moeilijke keuze.
De belangrijkste voordelen van het gebruik van commerciële gasovens zijn:
- Aardgas is een goedkopere brandstofbron.
- Koks geven vaak de voorkeur aan de zichtbare vlam van gas.
Elektrisch
De initiële kosten van een commerciële broodoven zijn lager, maar de kosten zullen op de lange termijn hoger zijn omdat elektriciteit duurder is dan gas. Ze zijn meestal eenvoudig te installeren – plaats ze gewoon op een plek bij een stopcontact en steek de stekker erin.
Elektrische commerciële bakkerijovens kunnen brood en ander voedsel gelijkmatiger bakken, wat betekent dat ze populairder zijn bij bakkers. Bovendien zijn elektrische ovens veiliger dan aardgas. U hoeft zich geen zorgen te maken over gaslekken en het brandrisico is lager (hoewel het nog steeds bestaat).
De belangrijkste voordelen van elektrische commerciële ovens zijn als volgt:
- Gelijkmatiger garen – geschikter voor bakken.
- Goedkoper
- Eenvoudig te installeren en in te stellen.
- Veiliger in gebruik.
Commerciële elektrische dekken te koop
Samenvattend weten we dat er geen verschil is tussen de twee verwarmingsmethoden. Wat u nodig heeft, is een bakkerijoven kiezen die bij u past. Bij Taizy machinery heeft onze commerciële broodoven twee verwarmingsmodi: gasverwarming en elektrische verwarming. U kunt flexibel kiezen op basis van uw behoeften. En onze commerciële bakkerijoven kan worden gebruikt voor het bakken van brood, broodjes, cakes en koekjes, biscuits, pizza, muffins. Als u vragen heeft, neem dan gerust contact met ons op.
