Ethiopische Injera-maakmachine | Ethiopische Injera-machine

De Ethiopische Injera-maakmachine kan injera, loempiavellen, loempia-wrappers, crêpecakes en andere deegwaren produceren. Tegelijkertijd is het ook de hoofdmachine in decommercial spring roll production line. Het deegproduct dat door deze machine wordt verwerkt, is eetbaar en smaakvol. Deze machine heeft meerdere verwarmingsmethoden en een grote capaciteit, terwijl de grootte en productiesnelheid van de injera kunnen worden aangepast via een bedieningspaneel. Deze machine kan ook worden gecombineerd met andere machines om een grote injera-verwerkingsfabriek te vormen, en klanten kunnen ook een lumpia-wikkelmachine of productielijn op maat laten maken.

De structuur van de Ethiopische injera-maakmachine

Deze injera-maakmachine omvat een mengsysteem, deegtoevoersysteem, hoofdframe, verwarming, transportband en koelsysteem. Daarnaast kan deze machine ook worden uitgebreid met een vouw- en telfunctie. Het bestaat uit een frame, pneumatische componenten, elektrische componenten, verwarmingselementen en vormdelen. De Ethiopische injera-machine kan lumpia-wikkels produceren met een dikte van 0,3-1,2 mm. De verwarmingsmethode omvat elektromagnetische verwarming, elektrische verwarming en gasverwarming. De vorm en grootte van de loempia-wikkel kunnen worden aangepast.

• Doe de bereide meelpasta in het materiaalbak van de apparatuur.
• Wanneer de ovengloeiplaat is opgewarmd tot 90 graden, start u de slurrypomp om de slurry naar het mondstuk te sturen.
• Bedien de koppelingshendel zodat de slurry aan het boogoppervlak van het bakwiel blijft kleven.
• Terwijl het met het bakwiel meedraait, wordt de grondstofslurry gaar en scheidt deze automatisch van het bakwiel, waardoor een velachtig voedingsmiddel met een vaste dikte ontstaat.

Eindproducten

Deze loempiavellenmachine kan injera, pannenkoeken, eierkoeken, pannenkoeken voor Pekingeend, maïstortilla's, melaleucakoek, loempiavellen en andere voedingsmiddelen maken.

Technische parameters van de Ethiopische injera-maker

Voordelen van de injera-maakmachine

• Roestvrijstalen materiaal

De meeste onderdelen van deze machine zijn vervaardigd uit 304 roestvrij staal. De warmtewals isalloy.

• Hoog geautomatiseerd

Deze machine werkt volledig automatisch en is eenvoudig te bedienen.

• Verschillende verwarmingsmethoden

Deze Ethiopische injera-machine kan worden verwarmd op gas, elektriciteit en elektromagnetisch.

• Meerdere vormen

Deze injera-machine kan vierkante, rechthoekige en ronde loempiavellen produceren.

• Maatwerk service

Zowel de ronde springroll-machine als de vierkante loempia-machine moeten op maat worden gemaakt.

• Brede toepassingen

Deze injera-machine kan vele soorten deegwaren produceren, zoals loempiavellen, eierpannenkoeken, tortilla's en andere.

• Grote capaciteit

Deze Ethiopische injera-machine kan 800 tot 6000 stuks per uur verwerken.

• Weinig geluid en onderhoudsvrij

De apparatuur hoeft slechts één keer per jaar met smeervet te worden gevuld.

Wat is het proces van het maken van injera?

Grondstoffen: teffmeel, gewoon meel, zout, warm water, koekenpan

1. Doe teffmeel, gewoon meel en zout bij elkaar en voeg water toe om gelijkmatig te mengen.
2. Bedek met een papieren handdoek of keukenpapier en laat 8 uur stilstaan.
3. Roer het mengsel met een lepel. Bedek het vervolgens opnieuw en laat het 8 uur stilstaan. Dit proces moet twee keer worden herhaald.
4. Het mengsel krijgt na 3-5 dagen een zure smaak en belletjes.
5. Tot slot kun je wat beslag in de koekenpan gieten om de injera te maken.

Hoe maak je een korst en cake met een Ethiopische injera-maakmachine?

• Elektrisch verwarmd type korst- en cakemaakmachine. Verwarm eerst de verwarmingscilinder voor tot ongeveer 70-80 °C en breng een kleine hoeveelheid eetbare olie aan op het oppervlak van de verwarmingscilinder.
• Voeg vervolgens de gefilterde slurry toe aan de slurrytrechter of -cilinder om de productie voor te bereiden. Stel tegelijkertijd de excentrische regelaar af met de knoppen aan beide zijden van het mondstuk, zodat de noedels parallel aan de verwarmer lopen. Daarna kunt u de productie starten.
• Verlaag tijdens de initiële productie de machinesnelheid en temperatuur, en verhoog vervolgens geleidelijk de snelheid en temperatuur van de Ethiopische injera-machine wanneer de productie normaal verloopt.
• De geproduceerde loempia's of pannenkoeken worden gestapeld in een dikte van 10 cm, afgedekt met een natte doek, en op een tafel of platte plank geplaatst. Ze kunnen na 6-10 uur worden gebruikt.

Voorzorgsmaatregelen voor de Ethiopische injeramachine

De loempiavelmachine moet op een stevige en stabiele vloer worden geïnstalleerd.

De verwarmingsbuis moet tijdens de installatie parallel aan de aslijn lopen en de voeten moeten stevig worden vastgezet.

Sluit de stroom aan zodat alle onderdelen van het apparaat normaal kunnen werken.

Na afloop van de productie moeten de pulptrechter, de pulppomp en de noedels met water worden gereinigd.

Fragment 7/8:

De gebruiker van deze injeramachine moet de aarding aansluiten door de 2,5 m lange gegalvaniseerde ijzerpen met de schroef te verbinden met de 6 vierkante meter koperdraad, vervolgens de koperdraad aan de machinebehuizing te bevestigen en de ijzerpen in de grond te steken.

De hoofdschakelaar moet worden uitgeschakeld voor onderhoud.

De video van het maken van injera

FAQ van de automatische injeramachine

Kan de temperatuur worden aangepast?

Ja. Medewerkers kunnen de temperatuur instellen via een PLC-bedieningspaneel.

Waarom is de prijs van de Ethiopische injeramachine met vouw- en telfunctie hoger?

Er zitten 2 motoren in het vouwgedeelte, er is PLC-programmering in verwerkt en de telling kan worden weergegeven.

Wat is het instelbereik van de dikte van de injera?

0,3-1,2 mm.

Wat is de verhouding van het deeg tot het water?

1 kg bloem komt overeen met 1,2 kg water. Minder water geeft dikke loempia’s, meer water geeft dunnere loempia’s. Klanten kunnen de verhouding tussen bloem en water aanpassen aan hun behoeften.