Table of Contents
De klant komt uit Ethiopië, het land van herkomst van Injera, en is een ervaren eigenaar van een voedingsverwerkingsfabriek, die zich al lange tijd bezighoudt met de massaproductie en verkoop van het basisvoedsel Injera.
De klant heeft een stabiel orderkanaal en het doel is om de productiecapaciteit uit te breiden, de productie-efficiëntie te verbeteren en een grotere markt te betreden.
De klant is bekend met het traditionele Injera-productieproces en heeft duidelijke eisen aan de prestaties en capaciteit van de apparatuur, met bijzondere aandacht voor stabiliteit en efficiënte werking.
Configuratie van de Taizy injera-productielijn
De volledig geautomatiseerde injera-maakmachine die de klant uiteindelijk koos, bestaat uit vier hoofdmachines. Het hele systeem ondersteunt elektrische verwarming 380V/50Hz, wat voldoet aan de eisen van lokale industriële stroom. De productiecapaciteit is ontworpen op 600-700 stuks per uur om te voldoen aan de dagelijkse leveringsdoelstelling van duizenden stuks injera.
50L beslagmachine: gebruikt voor de voorbehandeling van injera-beslag, met een gemiddelde capaciteit, geschikt voor middelgrote en grote batches, zorgt voor een gelijkmatig en fijn beslag.
Automatische vormmachine: de kernapparatuur, voert automatisch het hele proces uit van het gieten van beslag, het uitspreiden van de laag, het verwarmen en bakken, zodat elk stuk injera dezelfde grootte heeft.
Koeltransportband: de gebakken injera wordt automatisch uitgeworpen en gekoeld om plakken te voorkomen en het verpakken te vergemakkelijken.
Accessoireconfiguratie voor de volledige injera-productielijn
Om de langdurige stabiele werking van de apparatuur te waarborgen en te voldoen aan het hoogfrequente gebruik, bestelt de klant ook de volgende belangrijke accessoires voor latere vervanging en onderhoud:
Verwarmingsplaten 20 stuks: het kernonderdeel voor het bakken van injera, de klant heeft er in één keer voldoende om langdurige en intensieve operaties aan te kunnen.
2 beslagpompen: zorgen voor een soepele overdracht van het beslag van de kloptrommel naar de uitspreidpositie, wat de efficiëntie verhoogt.
2 sets spatels: voor het volledig losmaken van de injera-vel van de verwarmingsplaat na het vormen om breuk te voorkomen.
Klantvragen oplossen
In dit project over de injera-productielijn was de klant vooral bezorgd over de volgende aspecten:
Of de productiecapaciteit stabiel is: we hebben de daadwerkelijke werkvideo verstrekt en uitgelegd dat de productiecapaciteit per uur tot 600-700 stuks/uur kan oplopen.
Of de verwarming gelijkmatig is: de elektrische verwarmingsplaat regelt de temperatuur in zones en combineert met het circulatiesysteem om ervoor te zorgen dat elke injera gelijkmatig wordt verwarmd.
Nazorg garantie: we bieden de klant een programma voor installatie op afstand, een operationele video en een toezegging voor prioritaire levering van accessoires.
Succesvolle samenwerking met Ethiopische klanten
Nadat de apparatuur was verzonden, hebben we een duidelijke installatievideo en gebruikershandleiding verstrekt. De klant installeerde de apparatuur, die soepel draaide met uitstekende productieresultaten, en gaf feedback dat de grootte en dikte van de Injera stabiel waren, volledig in overeenstemming met de marktverkoopnormen.
Als u ook een stabiele en efficiënte Injera-productielijn wilt opzetten, neem dan contact met ons op voor een op maat gemaakte oplossing en werkmateriaal!
