A máquina de fazer injera TAIZY é projetada especificamente para a produção comercial de pão injera autêntico e massas para rolinhos primavera. Com capacidade de 80 a 100 unidades por hora e controle preciso de temperatura, esta máquina oferece qualidade consistente em cada uso. Além disso, nossa máquina de injera redonda de 6 panelas é amplamente utilizada em fábricas de alimentos etíopes ou restaurantes.
Por que escolher nossa máquina de fazer injera redonda de 6 panelas?
Diferente das máquinas tradicionais do tipo esteira, nossa máquina de injera etíope produz pães achatados autênticos, com qualidade artesanal e o formato circular tradicional que os clientes etíopes esperam. O design de molde de tamanho único garante que cada peça atenda às suas especificações exatas.
Alta Eficiência
Produção de 80 a 100 unidades por hora, atendendo às demandas comerciais
Dupla Finalidade
Pode fazer tanto injera quanto massas para rolinhos primavera, maximizando seu investimento
Controle de Precisão
Espessura ajustável de 2,5 mm a 4 mm para resultados perfeitos
Tamanhos Disponíveis
Nossa máquina de Injera redonda de 6 panelas produz os seguintes tamanhos padrão:
- Diâmetro de 55 cm
- Diâmetro de 56 cm
- Diâmetro de 58 cm
- Diâmetro de 60 cm
Nota: Cada máquina é personalizada para um único tamanho. Informe o tamanho desejado ao fazer o pedido.
Opções de Espessura
A máquina suporta espessura ajustável para atender diferentes preferências dos clientes:
- Padrão: 4 mm (textura tradicional de Injera)
- Média: 3 mm (versão mais leve)
- Fina: 2,5 mm (estilo crepe)
Especificações Técnicas da Máquina de Fazer Injera Etíope Taizy
Esta máquina automática de fazer injera é fabricada em aço inoxidável (material do revestimento) e liga de alumínio (material da chapa). Possui apenas o método de aquecimento elétrico, com design de 6 panelas. Sua capacidade é de 80 a 100 unidades por hora. Para mais detalhes, entre em contato conosco a qualquer momento para obter informações.
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | Tipo Redondo de 6 Panelas |
| Método de Aquecimento | Elétrico (36kW) |
| Capacidade de Produção | 80-100 unidades/hora |
| Dimensões da Máquina | 2250×2250×1800mm |
| Peso da Máquina | 500kg |
| Material do Revestimento | Aço Inoxidável 201 |
| Material da Chapa | Liga de Alumínio 6061 |
| Capacidade do Funil de Massa | 30L (incluso) |
O Que Esta Máquina de Fazer Injera Pode Produzir?
Injera Etíope
O pão achatado tradicional etíope é feito com farinha de teff. Nossa máquina reproduz a textura autêntica com a estrutura porosa característica que resulta do processo de fermentação.
Massa para Rolinho Primavera
Esta máquina versátil também pode produzir massas para rolinho primavera, cascas de lumpia e panquecas finas semelhantes para diversas culinárias asiáticas.
Como Fazer Injera com Esta Máquina de Rolinho Primavera?
Fazer injera autêntica requer o processo tradicional de fermentação. Veja como usar sua máquina de fazer injera:
- Prepare a massa: Misture farinha de teff com água. Adicione o fermento natural tradicional (massa azeda de origem local) que foi fermentado por 2 a 3 dias.
- Encha o funil: Despeje a massa preparada no funil de 30L incluído com a máquina.
- Ajuste a temperatura: O sistema de aquecimento elétrico mantém a temperatura ideal de cozimento para um cozimento uniforme.
- Iniciar a produção: A máquina dosa automaticamente a massa e forma a Injera circular na placa de alumínio aquecida.
- Recolher o produto finalizado: Retire a Injera cozida e deixe esfriar levemente antes de empilhar.
Guia de Receita e Fermentação de Injera
A Injera tradicional requer fermentação adequada para obter o sabor levemente ácido característico e a textura porosa:
- Misture a farinha de teff com água na proporção de 1:1,2 (1 kg de farinha para 1,2 kg de água)
- Adicione o fermento natural tradicional (massa fermentada do lote anterior ou fonte local)
- Fermente por 2 a 3 dias em temperatura ambiente. A massa desenvolverá bolhas e um sabor levemente azedo.
- Mexa antes de usar para garantir uma consistência uniforme
- Cozinhe imediatamente na máquina pré-aquecida
Dica profissional: O tempo de fermentação influencia a acidez. Quanto mais tempo de fermentação, mais sabor ácido. Ajuste de acordo com as preferências dos seus clientes.
Preço da Máquina de Fazer Injera Etíope e O Que Está Incluso
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Preço da Máquina | $8.000–10.000 por conjunto |
| Incluso | Tremonha de Massa de 30L |
| Incluso | Um conjunto de moldes (especificar tamanho) |
| Garantia | 1 Ano |
| Frete | FOB |
O preço inclui a tremonha de massa de 30L. Moldes personalizados para diferentes tamanhos estão disponíveis. Entre em contato conosco para cotações de frete internacional.
Por que a Injera é Importante para o Seu Negócio?
A injera não é apenas pão — é um alimento cultural essencial para as comunidades etíopes e eritreias em todo o mundo. Veja por que investir em uma máquina automática contínua de qualidade para fazer injera faz sentido para os negócios:
- Demanda de mercado crescente: As comunidades da diáspora etíope nos EUA, Europa e Oriente Médio buscam injera autêntica
- Preço premium: A injera autêntica alcança preços mais altos do que as alternativas fabricadas industrialmente
- Uso versátil: A mesma máquina produz massas para rolinhos primavera, gerando receita adicional
- Custo-benefício: Reduza os custos com mão de obra mantendo a qualidade
Perguntas Frequentes sobre a Máquina Automática de Fazer Injera Etíope
Qual o tamanho de Injera que esta máquina produz?
Esta máquina pode fazer tanto Injera quanto massas para rolinho primavera?
Quanto tempo leva para fazer uma Injera?
Qual fonte de alimentação a máquina necessita?
O preço é negociável para pedidos em grande quantidade?
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