Forno Rotativo Automático para Padaria | Forno Rotativo com 36 Bandejas

O forno rotativo automático para padaria é o equipamento ideal para assar pães, biscoitos e bolos. Ele proporciona um efeito de cozimento mais uniforme do que os fornos comuns. Além disso, a tecnologia de economia de energia incorporada na máquina reduz o consumo de energia.

A vedação e o bom isolamento térmico reduzem a perda de calor. Com o efeito de uma configuração de luz natural, a cor do pão assado pode ser observada através da porta de vidro. Em nossa linha de máquinas para confeitaria, também temos a

Vídeo de operação do forno rotativo de pão

Apresentação do forno rotativo automático para padaria

O forno rotativo para pão é composto por bandejas de assar, um carrinho de assar, uma câmara de cozimento e outras partes. Pode aquecer por eletricidade, gás e óleo. Existem vários modelos para os clientes escolherem, incluindo forno com 16 bandejas, forno rotativo com 32 bandejas, 36 bandejas e 64 bandejas. A capacidade deste forno de cozimento é de 50-200 kg/h. A bandeja de assar é feita de materiais antiaderentes.

O forno utiliza circulação de ar no estilo europeu em 3 voltas, proporcionando um efeito de cozimento mais uniforme. Ele mantém a umidade na superfície dos produtos de panificação. A temperatura do forno pode ser controlada automaticamente. Possui um bom efeito de isolamento e reduz a perda de calor. O calor pode ser reciclado.

Recomenda-se adquirir um conjunto extra de estruturas e bandejas, o que pode reduzir o tempo ocioso do forno rotativo de padaria. Assim, o forno pode continuar trabalhando e melhorar a eficiência. Enquanto o forno estiver assando, os operadores podem continuar enchendo as formas de cupcake com um dosador de massa para cupcakes. E quando o cozimento terminar, os operadores podem empurrar outro carrinho de assar para dentro do forno para assar.

Aplicação do forno elétrico rotativo de rack para pão

• Pão, torrada,baguette, pão de palito.
• Bolo lunar, bolo de abacaxi, biscoito solar, torta de biscoito, bolo travesseiro, bolo de taro, bolo de jujuba.
• Pizza, biscoitos torcidos, biscoitos recheados, Maamoul, pastel de frutas, torta de abóbora, pão cristal, biscoito, bolachas, etc.

Parâmetros do forno rotativo de 36 bandejas

Forma de aquecimento: elétrico, óleo, gás (adicione um queimador)

Dimensão da bandeja: 400*600mm

Altura da camada: 95mm

Tensão: ~3N380V/50Hz

Temperatura: TA-300℃

Estes são os parâmetros dos nossos 3 fornos rotativos de padaria. A faixa de produção da máquina é de 50-200kg/h. De qual capacidade de forno rotativo você precisa? Se tiver interesse nesta máquina, não hesite em nos contatar.

Características do forno rotativo de estantes

Economia de energia

A velocidade de circulação do ar quente é ajustável. O isolamento de três camadas tem uma espessura total de 135 mm, o que evita a perda de calor.

Segurança

Durante o processo de cozimento, se um operador abrir a porta, o forno para para proteger as pessoas de possíveis danos.

Eficiência

Adota o princípio de focalização, envolvendo o fluxo de temperatura. A temperatura pode subir rapidamente para 300 graus em 10 minutos. Já o forno a óleo térmico leva 1 hora para atingir 300 graus. A faixa de temperatura pode ser ajustada de 0 a 300 graus, e a taxa de aproveitamento da energia térmica é alta. Tomando como exemplo uma linha de cozimento automática de 20 metros, é possível assar pelo menos 5,5 toneladas de pão em 10 horas.

Múltiplos usos

Asse pão, bolo, torta, biscoitos.

Asse frango, pato e outras carnes.

Grãos de café, nozes e outros petiscos, além de amendoim.

Produtos agrícolas, legumes.

Painel de controle inteligente

Ecológico

O forno rotativo para padaria assa os alimentos em um recipiente interno fechado, sem contato direto com a chama. Os alimentos assados apresentam cor uniforme, são verdes e livres de poluição. O produto possui longa vida útil, atendendo aos padrões nacionais de higiene alimentar.

Há uma chaminé no topo do forno (um exaustor natural), e a saída de fumaça é completamente isolada do revestimento interno do forno. A fuligem passa pelo sistema de redução de poeira do circuito externo ao revestimento interno, o que não causa poluição ambiental, muito menos qualquer dano ao corpo humano.

No Relatório de Inspeção, os especialistas explicam que a concentração de monóxido de carbono que sai da chaminé é <0,3%, e nenhuma fumaça é visível a olho nu, atendendo também aos padrões de emissão atmosférica e aos padrões QS das empresas alimentícias.

Prático e durável

O forno rotativo de padaria pode transportar alimentos de forma automatizada e contínua, sendo de fácil operação. O forno é prático para acoplamento e desmontagem, e o forno rotativo de padaria pode ser ampliado ou reduzido conforme a necessidade para aumentar ou diminuir a produção de alimentos.

Na parte inferior, há rodízios universais e direcionais, facilitando a movimentação da posição de produção. Este produto possui longa vida útil.

Serviço pós-venda do forno rotativo de padaria

Este forno rotativo de padaria possui garantia gratuita de 1 ano e manutenção vitalícia. Se adquirir uma linha de panificação automática, nossa empresa enviará técnicos para instalação, ajuste e cozimento de alimentos qualificados gratuitamente.

Os produtos podem ser personalizados de acordo com as dimensões exigidas pelo cliente. A remessa pode ser tratada por um agente. A tecnologia de panificação de diversos alimentos pode ser apresentada sem custos.

Nota: A temperatura do forno é uniforme e pode atingir a temperatura necessária em menos de 10 minutos. As entradas e saídas de ar superior e inferior são fechadas para manter uma temperatura constante. Os queimadores superior e inferior do forno podem ser ajustados livremente para assar uma variedade de pães com diferentes exigências de calor e temperatura.