A amassadeira pode preparar massa, misturar líquidos e pastelaria com três batedores diferentes. A massa misturada por esta máquina pode produzir chapati, cupcakes e outras pastelarias. Esta amassadeira é automática e inteligente de operar. E os clientes podem escolher a máquina com a capacidade de que necessitam. Na maioria das vezes, esta máquina é usada em linhas de produção de pastelaria, restaurantes e padarias.
Vídeo de funcionamento da amassadeira
Introdução da amassadeira comercial multifunções
Esta amassadeira é composta principalmente por um protetor contra salpicos, gancho amassador, tigela de mistura em aço inoxidável, base antiderrapante, sistema de controlo e cabeça misturadora. A capacidade desta misturadora é entre 22L e 300L. Normalmente, leva 10 minutos para terminar uma tigela de massa. Mas a velocidade e o tempo de mistura podem ser ajustados de acordo com as necessidades dos clientes. Todas as peças em contacto com a massa são feitas de aço inoxidável de acordo com as normas.
Esta máquina inclui três tipos de batedores: gancho para massa, batedor de ovos e batedor plano. O gancho para massa pode amassar massa de pão e massa de pizza.
O batedor de ovos pode bater claras em castelo, natas, bolachas sem gordura e merengues.
O batedor plano pode fazer bolos, bolachas, pastelaria, coberturas, misturar saladas, massa de biscoitos e puré de batata.
E podemos fornecer todos os três acessórios.
Características da amassadeira
- Motor potente
- Pés de sucção antiderrapantes
- Controlo de velocidade e tempo
- Grande capacidade da tigela
- Aço inoxidável para contacto alimentar
Qual é o preço da amassadeira comercial?
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Instalação da amassadeira
- Coloque a amassadeira num piso horizontal e o ambiente deve ser mantido a uma temperatura adequada. Verifique se a fonte de alimentação corresponde ao que a máquina necessita e se os fios estão ligados corretamente. Aviso: A amassadeira deve ser devidamente ligada à terra!
- Após verificação por um eletricista profissional, ligue o interruptor de alimentação no lado direito da amassadeira; o indicador luminoso acende. Ligue a máquina em velocidade baixa e o sentido de rotação deve ser consistente com o indicado na tigela. Caso contrário, desligue a alimentação e troque um dos fios de alimentação.
- Levante a tampa de segurança; a máquina para de funcionar. Se quiser ligar a máquina, deve baixar a tampa de segurança para a posição original e premir o botão de arranque.
- Levante a tampa de segurança e coloque uma quantidade adequada de farinha na tigela de cada vez. Não é permitido colocar mais farinha do que o máximo determinado.
- Encha a tigela com água cujo peso seja 45%~50% da farinha necessária.
- Baixe a tampa de segurança e ligue a amassadeira.
- Quando quiser controlar a máquina por temporizador, primeiro defina o tempo e depois ligue o interruptor do temporizador para a fazer funcionar.
- Quando a massa estiver amassada (provavelmente após 8 minutos), prima o botão de paragem para que a máquina pare. Em seguida, abra a tampa de segurança e retire a massa.
- Durante o funcionamento, é PROIBIDO colocar as mãos ou objetos na tigela. E agarrar a massa com as mãos é perigoso.
- Enquanto a amassadeira estiver a funcionar, é proibido limpar, lubrificar ou engraxar a máquina.
Conselhos sobre a utilização da máquina
- Antes de operar, leia atentamente as instruções!
- Após cada utilização, limpe cuidadosamente a máquina, certifique-se de que a mantém limpa e aplique óleo lubrificante nos pontos de lubrificação.
- Não ligue a amassadeira repetidamente. Para prolongar a vida útil da máquina, o tempo de funcionamento contínuo não deve ser muito longo.
- Lubrifique as correntes e as principais peças móveis aproximadamente a cada seis meses.
- Verifique a tensão das correias e correntes aproximadamente a cada seis meses.
- Verifique o circuito elétrico aproximadamente uma vez por ano.
- Proibido lavar a máquina com mangueira!
Manutenção da amassadeira
Todos os trabalhos de manutenção devem ser realizados após desligar a máquina da tomada.
Durante a assistência e manutenção, o motor e as peças devem ser desmontados gradualmente.
E deve limpar a máquina e lubrificar as correntes e rolamentos regularmente.
Resolução de problemas na operação da batedeira para pão
- A máquina não arranca
- Os conectores elétricos estão soltos.
- A tampa de segurança não está fechada.
2. O interruptor de segurança não funciona
- Abra a tampa e verifique se o ponto de pressão do interruptor de segurança está solto.
- Verifique o circuito elétrico do interruptor de segurança.
3. A temperatura da máquina está demasiado alta
- Tempo de funcionamento demasiado longo.
- Verifique se a tensão de alimentação está baixa.
- Sobrecarga ou funcionamento incorreto da máquina.
4. Baixa eficiência
- Algo de errado com a amassadeira.
- As peças de transmissão estão desgastadas.
- Algo de errado com o piso.
- As correias e correntes estão soltas. As correias e correntes devem ser apertadas ou substituídas.
