Table of Contents
Chin chin é um snack frito muito popular na África Ocidental, especialmente na Nigéria. Normalmente, o chin chin tem forma quadrada, mas algumas pessoas fazem-no noutras formas.
Passos para fazer chin chin
Se quiser fazer chin chin, vai precisar de farinha, açúcar, sal, manteiga, ovos, leite e óleo vegetal. O primeiro passo é colocar todos os ingredientes secos numa tigela e misturar bem. Depois adicione a manteiga derretida, com os ovos e o leite por último. Em seguida, enrole a mistura anterior numa massa. Depois corte a massa em pedaços quadrados de 2 a 3 cm, com cerca de 6 mm de espessura. De seguida, deite óleo vegetal numa panela e leve ao lume até ferver. Coloque suavemente a massa cortada no óleo e frite até dourar. A textura é um pouco parecida com a de um donut gorduroso.
Algumas pessoas usam diferentes padrões para fazer diferentes sabores de pastéis de chin chin. Por exemplo, adicionando aroma de baunilha ou noz-moscada. Outros adicionam feijão-frade ou fermento em pó. Quem gosta de alimentação saudável faz pastéis de chin chin assando em vez de fritar.
Como fazer chin chin rapidamente?
Muitas pessoas querem dedicar-se à produção de chin chin e obter lucro com isso. Então vai precisar de fazer muitos snacks de chin chin num curto espaço de tempo. Nessa altura, as coisas serão muito mais fáceis se tiver uma linha de produção de chin chin completa. O equipamento para fazer chin chin inclui uma amassadeira, uma máquina de esticar massa, uma cortadora de chin chin, uma fritadeira de chin chin, uma máquina de desolear, uma máquina de temperar e uma máquina de embalar. A linha de produção de chin chin não só tem alta produtividade como também é fácil de operar.
Outro método de fazer este snack
Como mencionado antes, o chin chin não é apenas quadrado. Algumas pessoas gostam de o cortar em triângulos ou enrolá-lo em bolas redondas. Na Nigéria, os locais também têm uma prática elaborada. Cortam a massa em tiras, depois cruzam-nas e torcem-nas juntas, colando as pontas. Esta prática é muito mais complicada do que fazê-lo diretamente em forma quadrada. O pastel de chin chin quadrado é o mais comum porque não só é fácil de fazer como também é fácil de comer. As pessoas podem ver este tipo de alimento em vários lugares. Na África Ocidental, as pessoas costumam comprar este snack a vendedores de rua ou em mercados ao ar livre. Além disso, nos Estados Unidos e no Reino Unido, onde há muitos imigrantes da África Ocidental, os supermercados também vendem pastéis de chin chin. É também um snack relativamente comum em casamentos e festas.
