Машина для приготовления инжеры TAIZY специально разработана для коммерческого производства аутентичного хлеба инжера и обёрток для спринг-роллов. Производительность 80–100 листов в час и точный контроль температуры обеспечивают стабильно высокое качество. Кроме того, наша круглая машина для инжеры на 6 сковород широко используется на эфиопских пищевых фабриках и в ресторанах.
Почему стоит выбрать нашу круглую машину для инжеры на 6 сковород?
В отличие от традиционных конвейерных машин, наша эфиопская машина для инжеры производит аутентичные лепёшки ручной работы традиционной круглой формы, которую ожидают эфиопские клиенты. Конструкция с единым размером формы гарантирует, что каждое изделие соответствует вашим точным спецификациям.
Высокая производительность
Выход 80–100 листов в час удовлетворяет потребности коммерческого производства
Двойное назначение
Может готовить как инжеру, так и обёртки для спринг-роллов, максимально окупая ваши вложения
Точный контроль
Регулируемая толщина от 2,5 мм до 4 мм для идеального результата
Доступные размеры
Наша 6-конфорочная круглая машина для инжеры выпускается в следующих стандартных размерах:
- Диаметр 55 см
- Диаметр 56 см
- Диаметр 58 см
- Диаметр 60 см
Примечание: Каждая машина изготавливается под один размер. Пожалуйста, укажите требуемый размер при заказе.
Варианты толщины
Машина поддерживает регулировку толщины для удовлетворения различных предпочтений клиентов:
- Стандартная: 4 мм (традиционная текстура инжеры)
- Средняя: 3 мм (облегченный вариант)
- Тонкая: 2,5 мм (в стиле крепа)
Технические характеристики эфиопской машины для инжеры Taizy
Эта автоматическая машина для выпечки инджеры изготовлена из нержавеющей стали (материал корпуса) и алюминиевого сплава (материал плит). Она оснащена только электрическим нагревом и имеет конструкцию с 6 конфорками. Производительность составляет 80–100 листов в час. Для получения более подробной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами в любое удобное для вас время.
| Параметр | Характеристика |
|---|---|
| Модель | Круглый тип, 6 конфорок |
| Способ нагрева | Электрический (36 кВт) |
| Производительность | 80–100 листов/час |
| Габаритные размеры | 2250×2250×1800 мм |
| Вес оборудования | 500 кг |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь 201 |
| Материал плит | Алюминиевый сплав 6061 |
| Объем бункера для теста | 30 л (входит в комплект) |
Что можно приготовить на этой машине для инджеры?
Эфиопская инджера
Традиционная эфиопская лепешка готовится из тефовой муки. Наша машина воспроизводит аутентичную текстуру с характерной пористой структурой, которая образуется в процессе ферментации.
Обёртки для спринг-роллов
Эта универсальная машина также может производить обёртки для спринг-роллов, кожицу для lumpia и аналогичные тонкие блинчики для различных блюд азиатской кухни.
Как приготовить инжера с помощью этой машины для спринг-роллов?
Приготовление аутентичной инжеры требует традиционного процесса ферментации. Вот как использовать вашу машину для приготовления инжеры:
- Подготовьте тесто: Смешайте тефовую муку с водой. Добавьте традиционную закваску (местную кислую закваску), которая ферментировалась 2–3 дня.
- Заполните бункер: Залейте подготовленное тесто в 30-литровый бункер для теста, входящий в комплект машины.
- Установите температуру: Электрическая система нагрева поддерживает оптимальную температуру приготовления для равномерного пропекания.
- Запуск производства: Машина автоматически дозирует тесто и формирует круглую инжеру на нагретой алюминиевой плите.
- Сбор готовой продукции: Снимите готовую инжеру и дайте ей немного остыть перед укладкой в стопку.
Рецепт инджеры и руководство по ферментации
Для традиционной инджеры требуется правильная ферментация, чтобы добиться характерного кисловатого вкуса и пористой текстуры:
- Смешайте тефовую муку с водой в соотношении 1:1,2 (1 кг муки на 1,2 кг воды)
- Добавьте традиционную закваску (забродившее тесто от предыдущей партии или местный источник)
- Ферментируйте 2-3 дня при комнатной температуре. В тесте появятся пузырьки и легкий кисловатый привкус.
- Перед использованием перемешайте для получения однородной консистенции
- Готовьте сразу на предварительно разогретой машине
Совет профессионала: Время ферментации влияет на кислинку. Чем дольше ферментация, тем более терпкий вкус. Регулируйте в соответствии с предпочтениями ваших клиентов.
Цена эфиопской машины для приготовления инджеры и что входит в комплект
| Позиция | Описание |
|---|---|
| Цена станка | 8 000–10 000 долл. за комплект |
| В комплекте | Бункер для теста на 30 л |
| В комплекте | Один набор форм (указать размер) |
| Гарантия | 1 год |
| Доставка | FOB |
В цену входит бункер для теста на 30 л. Доступны нестандартные формы для разных размеров. Свяжитесь с нами для получения расчёта международной доставки.
Почему инджера важна для вашего бизнеса?
Инджера — это не просто хлеб, а культурный продукт для эфиопских и эритрейских общин по всему миру. Вот почему инвестиции в качественный автоматический непрерывный станок для приготовления инджеры имеют коммерческий смысл:
- Растущий рыночный спрос: Диаспоры эфиопов в США, Европе и на Ближнем Востоке ищут аутентичную инджеру
- Премиальное ценообразование: Аутентичная инджера стоит дороже, чем фабричные аналоги
- Универсальность использования: Тот же станок производит обёртки для спринг-роллов, что даёт дополнительный доход
- Экономичность: Снижение затрат на рабочую силу при сохранении качества
Часто задаваемые вопросы об автоматической машине для приготовления эфиопской инджеры
Какой размер инжеры производит эта машина?
Может ли эта машина делать и инжеру, и обёртки для спринг-роллов?
Сколько времени занимает приготовление одной инжеры?
Какое электропитание требуется для машины?
Возможен ли торг при оптовых заказах?
Свяжитесь с нами для получения коммерческого предложения
Готовы заказать круглую машину для выпечки инджеры на 6 сковород? Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить подробное коммерческое предложение и обсудить ваши конкретные требования.
- WhatsApp:+8613673689272
- Электронная почта: info@pastrymachinery.com
- Веб-сайт:pastrymachinery.com
Сопутствующие товары
Если вы ищете другие варианты, мы также предлагаем:
- Ethiopian Injera Making Machine- Конвейерный тип для больших объемов
- Spring Roll Wrapper Machine
- Стандартное производство спринг-роллов Pita Bread Production Line- Для ближневосточных лепёшек
