Эфиопская машина для приготовления инджеры может производить инджеру, спринг-роллы, обёртки для люмпи, креповые торты и другие мучные изделия. В то же время она является основным оборудованием вcommercial spring roll production lineВыпечка, обработанная на этой машине, получается съедобной и вкусной. Данное оборудование оснащено несколькими способами нагрева и имеет большую производительность, при этом размер и скорость производства инджеры можно регулировать с помощью панели управления. Этот станок также можно объединить с другим оборудованием для создания крупной линии по переработке инджеры, а заказчики могут дополнительно заказать станок для производства блинчиков (лумпия) или целую производственную линию.
Конструкция станка для производства эфиопской инджеры
Этот станок для инджеры включает в себя систему смешивания, систему подачи теста, основную раму, нагрев, транспортерную ленту и систему охлаждения. Кроме того, данное оборудование может быть дополнено функцией подсчета и складывания. Оно состоит из станины, пневматических компонентов, электрических компонентов, нагревательных элементов и формовочных деталей. Станок для эфиопской инджеры способен производить блинчики (лумпия) толщиной 0,3–1,2 мм. Способ нагрева включает индукционный нагрев, электрический нагрев и газовый нагрев. Форма и размер блинной оболочки могут быть изменены под заказ.
- Поместите подготовленное жидкое тесто в материальный бак оборудования.
- Когда форма печи нагреется до 90 градусов, запустите насос для подачи теста к соплу.
- Управляйте рычагом сцепления, чтобы тесто прилипло к дугообразной поверхности пекарного колеса.
- Вращаясь вместе с пекарным колесом, сырьевая масса созревает и автоматически отделяется от пекарного колеса, образуя листовой продукт фиксированной толщины.
Готовая продукция
Эта машина для обертки лумпы может производить инжеру, блины, яичные блинчики, блинчики для утки по-пекински, кукурузные тортильи, мелалеуковый пирог, обертку для спринг-роллов и другие продукты.
Технические характеристики эфиопской инжеры
| Модель | TZ-3620 | TZ-5029 | TZ-8045 | TZ-12060 |
| Форма | Только круглая | Квадратная, круглая | Квадратная, круглая | Квадратная, круглая |
| Размеры (мм) | 1800*660*890 | 2400*800*1350 | 2800*1100*1600 | 3100*1300*1800 |
| Вес | 260 кг | 520 кг | 750 кг | 850 кг |
| Диаметр нагревательного вала | 400*280 мм | 500*330 мм | 800*600 мм | 1200*600 мм |
| Диаметр инжеры | 10-25 см | Макс. 35 см | Макс. 45 см | Макс. 60 см |
| Электропитание | 6 кВт | 13 кВт | 32 кВт | 48 кВт |
| Мощность резки | 1 кВт | 1 кВт | 1 кВт | 1 кВт |
| Производительность | 800-1000 шт/ч | 1500-2000 шт/ч | 3000-4000 шт/ч | 5000-6000 шт/ч |
| Макс. размер листа (мм) | Только рулон: 250 | Рулон: 350, квадрат: 300 | Рулон: 430, квадрат: 450 | 600 |
| Толщина листа | 0,3-1,2 мм | 0,3-1,2 мм | 0,3-1,2 мм | 0,3-1,2 мм |
Преимущества машины для приготовления инджеры
- Материал из нержавеющей стали
Большинство деталей этой машины изготовлены из нержавеющей стали 304. Термороликalloy.
- Высокая степень автоматизации
Этот станок работает автоматически и прост в управлении.
- Различные способы нагрева
Эта эфиопская машина для инджеры может нагреваться с помощью газа, электричества и электромагнитного поля.
- Разнообразие форм
Эта машина для инджеры может изготавливать обёртки для спринг-роллов квадратной, прямоугольной и круглой формы.
- Изготовление на заказ
Машина для круглых спринг-роллов и квадратных обёрток для лумпии изготавливаются на заказ.
- Широкое применение
Эта машина для инджеры может производить множество видов мучных изделий, таких как обёртки для спринг-роллов, яичные блинчики, тортильи и другие.
- Большая производительность
Эфиопская машина для инджеры может обрабатывать 800–6000 штук роллов в час.
- Низкий уровень шума и не требует обслуживания
Оборудование требует заправки смазкой только один раз в год.
Как происходит процесс приготовления инджеры?
Сырье: тефовая мука, мука общего назначения, соль, теплая вода, сковорода
- Смешайте тефовую муку, муку общего назначения и соль, добавьте воду и перемешайте до однородности.
- Накройте бумажным полотенцем или кухонной бумагой и оставьте на 8 часов.
- Перемешайте смесь ложкой. Затем снова накройте и оставьте на 8 часов. Этот процесс необходимо повторить дважды.
- Через 3-5 дней смесь приобретет кисловатый вкус и появятся пузырьки.
- Наконец, вы можете вылить немного теста на сковороду, чтобы приготовить инджеру.
Как приготовить лепешки и пирожные с помощью эфиопской машины для инджеры?
- Машина для приготовления лепешек и пирожных электрического типа нагрева. Сначала разогрейте нагревательный цилиндр примерно до 70-80 °C и нанесите небольшое количество растительного масла на поверхность нагревательного цилиндра.
- Затем добавьте отфильтрованную суспензию в бункер или цилиндр для суспензии, чтобы подготовиться к производству, одновременно регулируя эксцентриковый регулятор ручками с обеих сторон сопла. Устройство настраивается так, чтобы лапша располагалась параллельно нагревателю, после чего можно начинать производство.
- На начальном этапе производства снизьте скорость машины и температуру, затем постепенно увеличивайте скорость и температуру станка для приготовления эфиопской инджеры, когда производство войдет в нормальный режим.
- Готовые спринг-роллы или лепёшки укладываются слоем толщиной 10 см, накрываются влажным полотенцем и помещаются на стол или ровную доску. Их можно использовать через 6–10 часов.
Меры предосторожности при работе с машиной для приготовления эфиопской инджеры
Машина для обёртки спринг-роллов должна быть установлена на прочном и устойчивом полу.
При установке нагревательная трубка должна быть параллельна осевой линии, а опоры должны быть надёжно закреплены.
Подключите питание, чтобы все части устройства работали нормально.
После завершения производства бункер для массы, насос для массы и ленты необходимо промыть водой.
Пользователь данной машины для приготовления инжеры должен выполнить заземление: с помощью оцинкованного железного штыря длиной 2,5 м, прикрученного к медному проводу сечением 6 кв. мм, подключить провод к корпусу машины и вбить штырь в землю.
При техническом обслуживании главный выключатель должен быть отключен.
Видео процесса приготовления инжеры
Часто задаваемые вопросы об автоматической машине для приготовления инжеры
Можно ли регулировать температуру?
Да. Работники могут задать температуру через панель управления с ПЛК.
Почему цена на эфиопскую машину для приготовления инжеры с функцией складывания и счета выше?
В механизме складывания установлены 2 двигателя, внутри используется программируемый логический контроллер (ПЛК), и на дисплее отображается количество.
Каков диапазон регулировки толщины инжеры?
0,3–1,2 мм.
Каково соотношение теста и воды?
1 кг муки соответствует 1,2 кг воды. Меньшее количество воды дает толстые спринг-роллы, а большее — более тонкие. Заказчики могут регулировать пропорции муки и воды в соответствии со своими потребностями.
