Tanuri ya umeme ya kuoka imeundwa kwa ajili ya kuoka mikate na biskuti mbalimbali katika migahawa, viwanda, maduka ya mikate, nyumba, na mengine. Inafaa kwa kuoka kiasi kikubwa cha mikate na inaweza kubinafsishwa kulingana na vipimo vinavyotakiwa na mteja. Na kuna aina mbalimbali za tanuri za kuwahudumia wateja wanaopendelea ubora. Mikate na biskuti zinazozalishwa na kifaa hiki cha kuoka ni tamu na ladha.
Utangulizi mfupi wa tanuri ya umeme ya kuoka
Tanuri hii ya kuoka mkate hutumia gesi au umeme kupasha joto chakula. Joto la kupasha linaweza kufikia 400℃. Na ina uwezo tofauti, ikiwa ni pamoja na matabaka 3, matabaka 2, matabaka 3 mara mbili, au zaidi. Wateja wanaweza kununua mashine za pato maalum kulingana na mahitaji yao. Zaidi ya hayo, kuna mfumo wa udhibiti wa akili, ambao unaweza kuweka muda wa kuoka, joto la kuoka, na viashiria vingine.
Kanuni ya kazi ya tanuri ya umeme ya matabaka 3
Tanuri ya matabaka 3 inafanikisha kupasha joto na kuoka pizza kutoka nje kwa njia ya mionzi ya joto na uhamishaji joto. Kuna joto la juu na joto la chini. Joto la juu ni kupasha hewa, ambalo lina ufanisi mdogo wa joto. Moto wa chini una uwezo mkubwa wa kudumisha joto.
Haiwezi kutengwa na uendeshaji na udhibiti wa wataalamu wa kiufundi, lakini katika mchakato wa kutunza tanuri, ni muhimu kuepuka kufungua na kufunga tanuri mara kwa mara.
Matumizi ya vifaa vya kibiashara vya kuoka mkate kwa gesi
Tanuri ya umeme ya kuoka inaweza kutumika kuoka mikate, buns, keki na biskuti, biskuti, pizza, na muffins.
Tofauti na tanuri ya rack inayozunguka inayotumika kwenye kiwanda kikubwa cha vyakula vya keki, kifaa hiki cha kibiashara cha kuoka mkate kwa gesi kinafaa kwa maduka ya mikate, migahawa ya pizza, na matumizi ya nyumbani.
Kigezo cha tanuri ya matabaka 3 moja
- Uwezo: 10kg/tray, 40kg/deck, 120kg/h (tanuri ya matabaka 3 moja)
- Nguvu ya kupasha: gesi, umeme
- Ukubwa wa trays: 40*60cm
Kumbuka: pia kuna matabaka 2, matabaka 3 mara mbili. Na uwezo mwingine unaweza kubinafsishwa.
Vipengele vya tanuri ya matabaka
- Udhibiti wa akili
Tanuri ya matabaka ina paneli ya udhibiti ya PLC, na joto la matabaka tofauti linaweza kuwekwa tofauti. Kwa hivyo inaweza kuoka vyakula tofauti kwa wakati mmoja.
- Mwili wa chuma cha pua
Nyenzo ya chuma cha pua inaweza kuhifadhi ladha ya chakula cha kuoka.
- Inapasha haraka, dakika 10 kufikia nyuzi 200
Tanuri hii ya umeme ya kuoka inaweza kupasha hadi 200℃ kwa muda mfupi, kuokoa muda wa kazi na kuongeza ufanisi.
- Uhifadhi mzuri wa joto
Tanuri ina muundo mzuri uliofungwa, ambao unaweza kudumisha joto la tanuri na kupunguza matumizi ya nishati ya umeme.
