Kifaa cha Kutengeneza Tortilla Kwa Viwanda | Mashine ya Kiotomatiki ya Kutengeneza Chapati

Mtengenezaji huyu wa tortilla za viwandani hutumika hasa kutengeneza chapati, tortilla, roti,

Video ya Mashine ya Kutengeneza Tortilla za Kiviwanda

Katika Taizy Pastry Machinery, kuna mashine ndogo na kubwa ya kiviwanda ya kutengeneza tortilla inauzwa. Mara nyingi inaoana nadough kneading machinekutengeneza unga. Wateja wanaweza pia kuikamilisha kwa mashine ya kufungasha. Chapati inayozalishwa inaweza kuliwa moja kwa moja au kufungashwa kwenye mifuko na kuwekwa kwenye friji kwa muda. Mashine hii ya kutengeneza chapati ina ufanisi wa juu, uendeshaji rahisi, na gharama ya chini.

Utangulizi wa tortilla

Pancake hutengenezwa kwa unga usiotiwa chachu na kukandwa kuwa unga laini, ambao hukunjwa kwa kijiko cha kukunja kuwa duara lenye unene wa takriban mm 1 na kipenyo cha takriban sm 30. Hukaangwa kwenye sufuria ya pancake.

Aina ya kwanza hupikwa kwenye sufuria isiyo na mafuta. Inajulikana kwa umbile kavu, mnato sana, rahisi kuhifadhi, na inaweza kutengenezwa kuwa kikapu cha mboga.

Aina ya pili hupikwa kwa mvuke kwenye sufuria na inaweza kuliwa pamoja na bata choma wa Beijing. Sifa yake ni kwamba hupikwa moja kwa moja kwa mvuke wa maji, ni laini na nyororo, ina unyevu mwingi, na ni nyembamba kiasi.

Kiwanda kikubwa cha kutengeneza tortilla

Mashine kubwa ya kutengeneza chapati inaweza kuzalisha idadi kubwa ya mikate ya roti. Inaundwa na kipashio cha unga,PLCjopo la udhibiti, kichapishaji, mfumo wa kuoka, na mfumo wa kupoeza. 

Jinsi ya kutengeneza tortilla bora?

Kwanza, wafanyakazi wanahitaji kumwaga unga maalum wa ngano, maji, na malighafi nyingine kwenye kikandamizi cha unga na kutengeneza unga mzuri.

Pili, weka unga mkubwa kwenye hopa ya kulishia. Mashine itaukata vipande vidogo. Sehemu za kukata zinahitaji kuendana na kompressa ya hewa.

Tatu, kipande kidogo cha unga kitapelekwa kwenye sehemu ya kukandia na kuchoma. Wafanyakazi wanaweza kurekebisha muda wa kuoka, joto, kipenyo cha chapati, na vitu vingine kwenye paneli ya kudhibiti ya PLC. Ndani ya bati la juu na la chini kuna mabomba ya kupasha joto. Hivyo, tortilla inaweza kupashwa joto pande zote mbili.

Nne, kwa mashine hii kubwa ya kiotomatiki ya kutengeneza chapati, kuna mfumo mwingine wa kuoka unaopasha chapati joto kwa mara ya pili, ili kupata ladha bora. Hatimaye, chapati iliyookwa itapoa.

Mwishoni mwa mashine hii ya tortilla ya unga, kutakuwa na sanduku la unga la kuongeza unga kwenye uso wa chapati ili kuzuia kushikamana kati ya chapati baada ya kufungashwa.

Mashine ndogo ya kutengeneza tortilla

Mashine ndogo ya kutengeneza tortilla ina ndoo ya unga, mkataji wa unga, paneli ya uendeshaji, kidhibiti cha joto, kifaa cha kusambaza unga, brashi ya nailoni, na mkanda wa kupozea unaosonga.

Maelezo mengi ya uendeshaji wa mashine hii ndogo ni sawa na ile kubwa ya awali. Na tofauti kubwa zaidi ni kwamba mashine ndogo ya kutengeneza roti haina mfumo wa pili wa kuoka. Na uwezo wa uzalishaji ni mdogo.

Juu ya mfumo wa kupoeza, kuna mashine ya upepo ili kupunguza joto la chapati moto na wateja wanaweza kuongeza ganda la kulinda mashine kutokana na vumbi. Kwa ukanda wa conveyor kabla ya kupoeza, tumetumia wavu wa pande mbili wa Teflon usio na nata, ambao unaweza kufanya chapati kuwa na ladha bora na kuzuia kushikamana na uso wa ukanda wa conveyor.

Kuhusu malighafi, kwa kawaida tunatumia unga wa ngano kwa kuwa ni rahisi kukanda. Wateja wanaweza pia kuongeza unga wa mahindi, lakini wasitumie unga wa mahindi kwa ukamilifu kwa kuwa si rahisi kuunda unga.

Vigezo vya mashine ya kutengeneza tortilla kiwandani

Kifaa hiki cha kutengeneza tortilla kiwandani kinaweza kutengeneza hadi vipande 3000 vya tortilla kwa saa. Je, unahitaji kifaa hiki kikubwa cha kibiashara cha kutengeneza tortilla kukusaidia? Jisikie huru kuwasiliana nasi.

Hatua za uendeshaji wa kifaa cha kutengeneza tortilla kiwandani

1. Mashine ya kiotomatiki ya kutengeneza chapati hutumia kanuni ya kutengeneza keki kwa kupasha joto kwa umeme. Baada ya kuwasha, inahitaji kuwashwa moto kwa takriban dakika 15 ili halijoto ifikie kiwango kilichowekwa cha kutengeneza keki.
2. Tumia mashine ya kukanda unga kuchanganya maji, unga wa ngano, na viungo vingine vya kichocheo cha kutengeneza chapati sawasawa. Mimina kwenye hopa ya kulishia ya mashine.
3. Weka vigezo maalum (ukubwa, muda, halijoto) kwenye jopo la kudhibiti la PLC. Na vigezo vilivyowekwa vya kutengeneza chapati vinaweza kuhifadhiwa kwenye mfumo. Hakuna haja ya kurudia mpangilio kwa kazi inayofuata.
4. Bonyeza kitufe cha kuanza, na unga utaenda sambamba na mashine na kusafirishwa hadi sehemu ya kukata. Kifaa cha kutengeneza tortilla kiwandani kina vifaa 6 vya mifumo ya picha za umeme, ambavyo vinaweza kukata unga kiotomatiki, kubonyeza na kuunda, kisha kuoka kupitia trei za juu na za chini za kuokea, na hatimaye kupitia mchakato wa kupoeza.

Vipengele vya mashine ya kiotomatiki ya kutengeneza chapati na roti

• Mfumo wa Udhibiti wa Nambari wenye Akili

Mashine ya kutengeneza chapati na roti inatumia paneli ya kudhibiti ya PLC, ambayo ni rahisi kuendeshwa na mtu mmoja, ikihifadhi muda na nguvu. Mashine hii ina kelele ndogo, ufanisi wa juu, na matumizi ya chini ya nishati.

• Muundo Bora

Mfumo wa kazi wa ulishaji wa unga ni laini. Hakuna kasoro zitakazotokea, na ni rahisi kutenganisha na kusafisha. Kipenyo (8-38cm), unene (0.5-2mm), na kasi vinaweza kubadilishwa kwa uhuru.

• Matumizi Mapana

Mkate wa tortilla uliotengenezwa kwa mikono kamili bila viungio vyovyote. Mashine hii ya kiotomatiki ya kutengeneza chapati inaweza kutumika kutengeneza chapati za Peking Duck, chapati, roti, chapati za nafaka mbalimbali, chapati za mboga, chapati za ufuta, n.k.

Matengenezo ya Mashine ya Kiotomatiki ya Kutengeneza Chapati

• Sehemu zote za fani zinahitaji kupakwa mafuta na kuhudumiwa.

Kabla ya kuangalia matengenezo, tafadhali hakikisha kuwa umeme umekatwa na kiashiria cha umeme kimezimwa, vinginevyo kunaweza kusababisha mshtuko wa umeme.

Kuna fani nyingi zinazohitaji kuongezewa mafuta ya kulainisha. Kumbuka kuongeza mafuta ya erosoli kwenye kichakataji chanzo cha hewa ili kulainisha kila silinda, hili ni muhimu sana.

Angalia mashine ya viwandani ya kutengeneza chapati kila baada ya siku 2-3 na uifanye kwa wakati.

Tafadhali kagua na utunze kwa mujibu wa njia iliyobainishwa kwenye mwongozo wa maagizo, au ubadilishe sehemu za mashine ya viwandani ya kutengeneza chapati. Na usizibadilishe wewe mwenyewe, vinginevyo, matokeo yote yatakuwa hatarini mwako.

Kesi za wateja zilizofanikiwa

Kufikia sasa, mashine zetu za kutengeneza tortilla za kibiashara zimesafirishwa kwa mafanikio katika nchi na maeneo mengi kama vile Qatar, Nigeria, Uingereza, Marekani, Mexico, Saudi Arabia, na kadhalika.

Kwa hivyo, tuna uzoefu mkubwa katika usafirishaji na utengenezaji wa mashine. Ikiwa unatafuta mashine ya kutengeneza chapati ya kiotomatiki yenye ufanisi, tafadhali jisikie huru kuwasiliana nasi.