Mstari wa uzalishaji wa mkate wa pita unajumuisha kikandamizi cha unga, kipandea unga, mashine ya kutengeneza mkate wa pita, na tanuri ya pita. Mashine ya kutengeneza mkate wa pita hutumika kwa uundaji wa umbo. Tanuri ya handaki hutumika kwa kuoka. Mteja anahitaji tu kuweka unga kwenye mashine ya kutengeneza mkate wa pita, na mstari wa uzalishaji wa mkate wa Kiarabu unaweza kuoka mkate moja kwa moja.
Video ya Uendeshaji wa Mashine za Mkate wa Pita
Mstari wa uzalishaji wa mkate wa pita unaweza kuzalisha maumbo na ukubwa tofauti wa mkate wa pita kwa kubadilisha ukungu. Unene wa mkate unaweza kubadilishwa kutoka 1-6mm. Mikate tofauti inapatikana, kama vile pizza, chapati, mkate wa Kiarabu, mkate wa pita, tortilla, n.k.
Mstari wa kiotomatiki wa mkate wa Kiarabu hubadilisha kabisa hali ya sasa ya ufanisi mdogo wa uzalishaji, upotevu wa nguvu kazi, uchafuzi wa pili, kupasuka katikati, na kadhalika, ambayo ni mashine bora kwa mikahawa.
Utangulizi wa mkate wa pita wa Kiarabu
Pitamkate, unaojulikana pia kama mkate wa pita wa Kiarabu au mkate wa mfuko, ni tambi lenye umbo la mfuko ambalo linapendwa sana Ugiriki, Uturuki, Balkan, Mediterania ya mashariki, na Rasi ya Arabia. "Mfuko" katika pita hutengenezwa na upanuzi wa mvuke, na unga huwa bapa baada ya kupoa, ukiacha mfuko katikati.

Sifa kuu ya mkate wa pita ni kwamba unapooka, unga hujaa na kutengeneza unga usio na kitu ndani, unaofanana na mfuko. Mkate wa pita wa kitamaduni huliwa pamoja na mchuzi wa kuchovya, lakini watu wanapenda kuweka viungo mbalimbali vitamu ndani ya mkate wa pita, kama vile kuku wa kuvuta sigara, ham, omeleti, nyama ya kukaanga, mboga mboga, kachumbari… Kula mkate wa pita kunakuwa starehe ya kufurahisha sana.
Matumizi ya mashine ya kutengeneza mkate wa naan wa Kihindi

Mkate wa pita wa Kiarabu unatengenezwa vipi?

Mstari wa uzalishaji wa pita bread unajumuisha kukandia unga, kusambaza unga, kuunda pita bread, kuoka pita bread, kupoza, na kufungasha. Hizi ni vigezo na utangulizi wa kila mashine katika mstari wa uzalishaji wa pita bread.
Kikandia unga

- Mfano: TZ-50
- Uwezo: 50kg/mara
- Nguvu: 2.2KW
- Ukubwa: 980×510×1010mm
- Uzito: 250kg
- CBM: 1
Hii
dough mixerinaweza kutoa viungo vya kutengeneza mkate wa pita kwa kutumia unga na maji. Inachukua dakika 3 hadi 10 tu kuzalisha kilo 50 za unga. Mchanganyiko huu unaweza kutumika katika viwanda vingi vya usindikaji wa vyakula vya keki. Una kelele ndogo na ufanisi wa juu. Mashine hii ni rahisi kubadilika na ina uendeshaji rahisi na matengenezo rahisi.Kipande cha unga

- Mfano: TZ-300
- Nguvu: 3KW
- Ukubwa: 1035*650*1065mm
- Uzito: 245kg
- CBM: 1
Mashine ya kukandia unga ni mojawapo ya mashine muhimu zaidi katika mstari wa uzalishaji wa mkate wa Kiarabu.
Mashine hii ya kukandia unga inaweza kutandaza unga kuwa karatasi laini ili iwe rahisi kuunda mkate wa pita katika hatua inayofuata. Weka kiasi fulani cha unga kwenye mkanda wa chini wa kusafirisha, Geuza swichi kuelekea kulia kuwasha mashine, na itasafirishwa kiotomatiki kwenye roli.
Unga hulishwa na kukandishwa kiotomatiki chini ya hatua ya ukanda wa kusafirisha na roli. Baada ya kukandishwa, huhamishwa kiotomatiki hadi kwenye ukanda wa chini wa kusafirisha na ukanda wa juu. Baada ya kukunjwa na kukandishwa mara kwa mara ili kufikia athari bora ya kukandishwa, muundo wa uso unakuwa mgumu zaidi, laini zaidi, na una tabaka na ladha bora zaidi.
Mashine ya kutengeneza mkate wa Pita

- Mfano: TZ-350
- Nguvu: 2.2Kw
- Ukubwa: 1900*780*1110mm
- Uzito: 370KG
- Nyenzo: Chuma cha pua + mkanda wa kusafirisha wa PVC wa kiwango cha chakula
- Ukungu: Ukungu wa pande mbili wa mviringo
- Kiwango cha unene: 1-6mm
- Kipenyo cha juu cha ukungu: 35cm
- CBM: 2.3
Mashine ya kutengeneza mkate wa pita ndiyo mashine kuu katika mstari wa uzalishaji wa mkate wa pita. Mashine ya kutengeneza mkate wa pita inaweza kukata karatasi za unga kuwa pande za duara au maumbo mengine. Inaundwa na sehemu ya kuingizia, rola ya kukandia unga, sanduku la unga, swichi ya sanduku la unga, kifaa cha kukatia, na mkanda wa kuondoa taka za unga. Kifaa cha kukatia kimetengenezwa kwa chuma maalum. Kwa hivyo ni laini na haina kushikamana na una maisha marefu ya huduma. Tunaweza kutoa vifaa tofauti vya kukatia kulingana na mahitaji ya wateja.
Tanuri ya mkate wa pita

- Model: TZ-400
- Uwezo: 1000-1500pcs/h
- Nguvu: 1.2KW
- Ukubwa: 2650*830*1020mm
- CBM: 3.2
Tunnel oven hii inaweza kuoka kiasi kikubwa cha mkate wa naan wa Kihindi. Mashine inajumuisha mfumo wa udhibiti wa akili ili muda na joto la kuoka viweze kuwekwa kwa urahisi. Na tunaweza kutoa oveni ya tabaka za mnyororo na ukanda wa matundu.
Wateja wanaweza pia kutengeneza mashine kulingana na mahitaji ya uzalishaji. Tunnel oven hii ya pita bread inaweza pia kuoka vyakula vingine vya keki. Tunnel oven inaweza kupasha joto kwa gesi na umeme, na voltage inaweza kubadilishwa.
Mashine ya kupozea

- Mfano: TZ-300
- Nguvu: 700W
- Ukubwa: 2500*700*800mm
- Uzito: takriban kilo 150
- Nyenzo: Chuma cha pua kabisa
- CBM: 2
Mashine ya kufungashia

- Mfano: TZ-P450
- Upana wa filamu: Upeo. 450mm
- Urefu wa mfuko: 130-450mm
- Urefu wa bidhaa: Upeo. 70mm
- Kasi ya kufunga: 30-180 mfuko/dakika
- Vipimo vya nguvu: 220V, 50/60HZ, 2.6KVA
- Ukubwa wa mashine: (U)4020×(P)820×(K)1450mm
- Uzito wa mashine: 900Kg
Vipengele vya mstari wa uzalishaji wa mkate wa pita wa Kiarabu unaouzwa sana
- Mstari wa uzalishaji wa mkate wa pita ni rahisi kutumia na kusafisha.
- Umbo na ukubwa wa mkate vinaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji yako.
- Inaokoa nishati, ni salama, na ni ya afya, haina mikwaruzo.
- Muundo rahisi wa umbo la mstari, rahisi kusakinisha na kutunza.
- Nyenzo za chuma cha pua, mtu mmoja tu anaweza kuiendesha.
Mashine ya mkate wa pita ya Lebanon iliyosafirishwa hadi Durban
Mnamo Novemba 2020, tulipokea swali kuhusu mstari wa uzalishaji wa mkate wa pita kutoka kwa mteja huko Durban. Anataka kutengeneza mkate wa pita wa 13cm kwa uwezo wa vipande 1000 kwa saa.
Kulingana na mahitaji yake ya uzalishaji, tulipendekeza mashine yetu ya kutengeneza mkate wa naan na tanuri ya handaki ya mkate wa pita kwake. Baada ya kulinganisha maelezo ya mashine na bei, alichagua kuagiza tanuri ya handaki ya mkate wa naan kutoka kwetu.

Na mahitaji ya voltage ya tanuri ni 220v 3, na njia ya kupasha joto ni gesi. Baada ya kupokea malipo ya awali, tulitengeneza mstari wa uzalishaji wa mkate wa pita kwa ajili yake mara moja. Wakati huo, alituagizia tena mashine ya kutengeneza mkate wa pita na mchanganyaji wa unga.
Na ili kuendana na upana wa tanuri na kiwango chake cha uzalishaji. Tulimtengenezea mashine ya kutengeneza mkate yenye ukungu wa 13cm*2. Hii inamaanisha kuwa mashine ina ukungu mbili, na inaweza kuoka vipande viwili vya mkate kwa wakati mmoja wakati wa kuoka mkate wa pita.



