สายการผลิตเปาะเปี๊ยะสามารถผลิตแผ่นลัมเปียและอาหารอื่นๆ เครื่องมีระบบอัตโนมัติสูง ควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ และสุขอนามัยที่ดี ซึ่งเปิดทางใหม่สำหรับการแปรรูปอาหารแบบดั้งเดิมด้วยวิธีการสมัยใหม่ อาหารประเภทแป้งที่ผลิตจากสายการผลิตนี้สามารถนำไปทอดและรับประทานได้ตามร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ และที่บ้าน เปาะเปี๊ยะที่ได้กรอบและอร่อย
แนะนำเครื่องทำเปาะเปี๊ยะแบบต่อเนื่อง
สายการผลิตเปาะเปี๊ยะแบบต่อเนื่องประกอบด้วย การป้อนแป้งเหลว การให้ความร้อนแผ่นลัมเปีย การทำความเย็นแผ่นเปาะเปี๊ยะ การใส่ไส้ การพับแผ่น และการขึ้นรูปเปาะเปี๊ยะ สายการผลิตสามารถผลิตเปาะเปี๊ยะได้ 1,000 ถึง 6,000 ชิ้นต่อชั่วโมง และลูกค้าสามารถปรับแต่งสายการผลิตได้ตามความต้องการ
- วัสดุของเครื่อง
เครื่องทำเปาะเปี๊ยะอัตโนมัติขนาดใหญ่ผลิตจากสแตนเลส 304 เป็นหลัก ส่วนขึ้นรูปเป็นอะลูมิเนียมอัลลอยด์
- วิธีการให้ความร้อน
สายการผลิตสามารถให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าหรือแก๊ส
- รายละเอียดผลิตภัณฑ์
ส่วนพับต้องใช้ร่วมกับเครื่องอัดอากาศ ความเร็วในการผลิตและขนาดของเปาะเปี๊ยะสามารถปรับได้
โดยทั่วไปแผ่นเปาะเปี๊ยะจะมีรูปทรงไม่สม่ำเสมอเพื่อให้พับได้สะดวกยิ่งขึ้น
หลักการทำงานและขั้นตอนการทำงานของสายการผลิตเปาะเปี๊ยะเชิงพาณิชย์
เตรียมแป้งเหลวตามข้อกำหนดของกระบวนการผลิต หลังจากแป้งถูกให้ความร้อนและอบด้วยล้ออบทรงกลม จะกลายเป็นแผ่นเปาะเปี๊ยะรูปทรงตามต้องการที่มีความหนาคงที่
ขั้นตอนการทำงานของสายการผลิตเปาะเปี๊ยะ
ป้อนแป้ง-พ่น & อบ-ทำความเย็น-ตัด-ใส่ไส้-พับ-ม้วน
- ใส่แป้งเหลวที่เตรียมไว้ลงในถังแป้ง และให้ความร้อนล้ออบถึง 90°C
- เริ่มปั๊มแป้งเพื่อส่งแป้งไปยังแม่พิมพ์อบ สามารถปรับแต่งรูปทรงได้ตามความต้องการของลูกค้า
- ล้ออบหมุนและทำให้แป้งสุก
- แยกแผ่นเปาะเปี๊ยะออกจากล้ออบและวางบนสายพานลำเลียงด้วยมีดแยก
- เมื่อแผ่นเปาะเปี๊ยะผ่านทางออกของเครื่องใส่ไส้ เครื่องจะกระจายไส้อย่างสม่ำเสมอ (สามารถปรับปริมาณไส้เป็นกรัมได้) บนแผ่นเปาะเปี๊ยะแต่ละแผ่น
- ในส่วนประกอบหลังการใส่ไส้ ให้พับไส้ด้วยแผ่นเปาะเปี๊ยะ
- สุดท้ายเปาะเปี๊ยะจะถูกขึ้นรูป จากนั้นเปาะเปี๊ยะจะตกลงบนสายพานลำเลียงทำความเย็นโดยตรง
- ในขั้นตอนนี้ สามารถคัดแยกเปาะเปี๊ยะด้วยมือลงในกล่องบรรจุภัณฑ์และนำไปแช่เย็น หรือนำไปทอดในหม้อทอดได้ทันที
วิธีทำเปาะเปี๊ยะให้อร่อย?
เครื่องห่อเปาะเปี๊ยะสามารถทำเปาะเปี๊ยะ ไข่ม้วนเวียดนาม เครป ซาโมซ่า ลัมเปีย ฯลฯ และสามารถใส่ผลไม้และผักหลายชนิดเป็นไส้ได้
ข้อมูลจำเพาะของเครื่องทำเปาะเปี๊ยะ
| ความยาว（มม.） | น้ำหนัก（กก.） | กำลัง（กิโลวัตต์） | |
| สายพานลำเลียง | 5000×600×1400 | 400 | 3 |
| ป้อนและให้ความร้อน | 1700×700×2400 | 1300 | 40 |
| ส่วนใส่ไส้ | 700×600×1300 | 120 | 0.5 |
| เครื่องผสมแป้งเหลว 200 ลิตร | 2000×600×1000 | 300 | 3 |
| ปั๊มแป้งเหลว | 800×250×350 | 70 | 1.5 |
| สายพานทำความเย็น | 2500×700×900 | 150 | 0.75 |
| ตู้ควบคุมไฟฟ้า | 600×450×1000 | 120 | 2 |
| ปั๊มพ่น | 650×350×1100 | 100 | 1.1 |
ความยาวสายการผลิตแผ่นเปาะเปี๊ยะ: 7.5 ม.
เครื่องสามารถปรับแต่งตามความต้องการของคุณ
ข้อดีของสายการผลิตเปาะเปี๊ยะ
- ชิ้นส่วนเครื่องจักรคุณภาพสูงและมีชื่อเสียง
ใช้แบรนด์ระดับสากลเพื่อรับประกันคุณภาพ
- ความปลอดภัยสูง
สายไฟได้รับการป้องกันด้วยท่อ
- ประหยัดพลังงาน
ความร้อนถ่ายเทสู่พื้นผิวของ drum อย่างมีประสิทธิภาพ
- ใช้งานง่าย
ผู้ปฏิบัติงานควบคุมเครื่องทำแผ่นเปาะเปี๊ยะด้วยแผงควบคุม PLC
- รูปทรงเปาะเปี๊ยะหลากหลาย
กลมและแบน
- การใช้งานที่กว้างขวาง
Taizy pastry machinery เป็นผู้ผลิตเครื่องทำเปาะเปี๊ยะที่มีประสบการณ์และมืออาชีพมากที่สุด พร้อมอุปกรณ์ที่ครบครันที่สุด หากคุณต้องการซื้อเครื่องทำเปาะเปี๊ยะ โปรดติดต่อเรา
