เครื่องผสมแป้งสามารถทำแป้ง ผสมของเหลว และขนมอบด้วยหัวตีสามแบบที่แตกต่างกัน แป้งที่ผสมด้วยเครื่องนี้สามารถใช้ผลิตจาปาตี คัพเค้ก และขนมอบอื่นๆ เครื่องนวดแป้งนี้ทำงานอัตโนมัติและชาญฉลาดในการใช้งาน และลูกค้าสามารถเลือกเครื่องที่มีความจุตามที่ต้องการ ส่วนใหญ่เครื่องนี้ใช้ในสายการผลิตขนมอบ ร้านอาหาร และร้านเบเกอรี่
วิดีโอการทำงานของเครื่องนวดแป้ง
แนะนำเครื่องผสมแป้งเชิงพาณิชย์อเนกประสงค์
เครื่องนวดแป้งนี้ประกอบด้วยฝาปิดกันกระเด็น ตะขอหัวตี ชามผสมสแตนเลส ฐานกันลื่น ระบบควบคุม และหัวเครื่องผสม ความจุของเครื่องผสมนี้อยู่ระหว่าง 22 ลิตร ถึง 300 ลิตร โดยปกติใช้เวลา 10 นาทีในการผสมแป้งหนึ่งชาม แต่ความเร็วและเวลาในการผสมสามารถปรับได้ตามความต้องการของลูกค้า ทุกชิ้นส่วนที่สัมผัสกับแป้งทำจากสแตนเลสที่ได้มาตรฐาน
เครื่องนี้มีหัวตีสามประเภท: ตะขอสำหรับนวดแป้ง, ตีไข่, และหัวตีแบน ตะขอสำหรับนวดแป้งสามารถนวดแป้งขนมปังและแป้งพิซซ่า
หัวตีไข่สามารถตีไข่ขาว วิปครีม บิสกิตไร้ไขมัน และเมอแรงค์
หัวตีแบนสามารถทำเค้ก บิสกิต ขนมอบ ฟรอสติ้ง ผสมสลัด แป้งคุกกี้ และมันฝรั่งบด
และเราสามารถจัดหาอุปกรณ์เสริมทั้งสามชนิดได้
คุณสมบัติของเครื่องนวดแป้ง
- มอเตอร์ทรงพลัง
- ฐานดูดกันลื่น
- ควบคุมความเร็วและเวลา
- ชามความจุใหญ่
- สแตนเลสปลอดภัยสำหรับอาหาร
ราคาเครื่องนวดแป้งเชิงพาณิชย์เท่าไหร่?
กำลังมองหาข้อเสนอที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องนวดแป้งเชิงพาณิชย์อยู่ใช่ไหม? ค้นพบราคาที่แข่งขันได้และตัวเลือกคุณภาพสูงจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายของเรา ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของร้านเบเกอรี่หรือเชฟมืออาชีพ การหาเครื่องผสมแป้งที่สมบูรณ์แบบเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความต้องการด้านอาหารของเรา ผลิตภัณฑ์ของเรามีหลายรุ่นให้เลือกเพื่อรองรับความจุและคุณสมบัติที่แตกต่างกัน เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะพบเครื่องที่เหมาะกับธุรกิจของคุณ ตั้งแต่รุ่นกะทัดรัดสำหรับห้องครัวขนาดเล็กไปจนถึงเครื่องผสมระดับอุตสาหกรรมสำหรับการผลิตปริมาณมาก เรามีครบทุกอย่าง
การติดตั้งเครื่องผสมแป้ง
- วางเครื่องผสมแป้งบนพื้นราบ และสภาพแวดล้อมควรอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม ตรวจสอบว่าแหล่งจ่ายไฟตรงกับที่เครื่องต้องการและสายไฟเชื่อมต่ออย่างถูกต้อง คำเตือน: ต้องต่อสายดินเครื่องนวดแป้งอย่างเหมาะสม!
- หลังจากตรวจสอบโดยช่างไฟฟ้าประจำแล้ว ให้เปิดสวิตช์ไฟทางด้านขวาของเครื่องผสมแป้ง ไฟแสดงสถานะจะสว่างขึ้น เริ่มเครื่องที่ความเร็วต่ำ และทิศทางการหมุนต้องสอดคล้องกับที่แสดงบนชาม มิฉะนั้นให้ปิดไฟและเปลี่ยนสายไฟเส้นใดเส้นหนึ่ง
- ยกฝาครอบนิรภัยขึ้น เครื่องจะหยุดทำงาน หากต้องการเริ่มเครื่อง ต้องวางฝาครอบนิรภัยกลับไปที่ตำแหน่งเดิมและกดปุ่มเริ่มต้น
- ยกฝาครอบนิรภัยขึ้น และใส่แป้งที่เหมาะสมลงในชามในแต่ละครั้ง ห้ามใส่แป้งเกินปริมาณสูงสุดที่กำหนด
- เติมน้ำลงในชาม โดยน้ำหนักน้ำประมาณ 45%~50% ของน้ำหนักแป้งที่ต้องการ
- วางฝาครอบนิรภัยลงและเริ่มเครื่องผสมแป้ง
- เมื่อต้องการควบคุมเครื่องด้วยตัวตั้งเวลา ให้ตั้งเวลาก่อน จากนั้นเปิดสวิตช์ตัวตั้งเวลาเพื่อให้ทำงาน
- เมื่อนวดแป้งเสร็จ (ประมาณ 8 นาที) ให้กดปุ่มหยุดเพื่อให้เครื่องหยุดทำงาน จากนั้นเปิดฝาครอบนิรภัยและนำแป้งออก
- ระหว่างการทำงาน ห้ามเอามือหรือสิ่งของใดๆ ลงในชามโดยเด็ดขาด และการหยิบแป้งด้วยมือเป็นอันตราย
- ขณะเครื่องผสมแป้งทำงาน ห้ามทำความสะอาด เติมน้ำมัน หรือหล่อลื่นเครื่อง
คำแนะนำเกี่ยวกับการใช้เครื่อง
- ก่อนใช้งานต้องอ่านคำแนะนำอย่างละเอียด!
- หลังการใช้งานทุกครั้ง ให้ทำความสะอาดเครื่องอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องสะอาด และเติมน้ำมันหล่อลื่นที่จุดหล่อลื่น
- ห้ามสตาร์ทเครื่องผสมแป้งซ้ำๆ เพื่อยืดอายุการใช้งานของเครื่อง ไม่ควรให้เครื่องทำงานต่อเนื่องนานเกินไป
- หล่อลื่นโซ่และชิ้นส่วนเคลื่อนไหวหลักประมาณทุกๆ หกเดือน
- ตรวจสอบความตึงของสายพานและโซ่ประมาณทุกๆ หกเดือน
- ตรวจสอบวงจรไฟฟ้าประมาณปีละครั้ง
- ห้ามล้างเครื่องด้วยสายยาง!
การบำรุงรักษาเครื่องผสมแป้ง
งานบำรุงรักษาทั้งหมดควรดำเนินการหลังจากถอดปลั๊กแล้ว
ระหว่างการบริการและบำรุงรักษา ควรถอดมอเตอร์และชิ้นส่วนออกทีละขั้นตอน
และควรทำความสะอาดเครื่องและหล่อลื่นโซ่และตลับลูกปืนเป็นประจำ
การแก้ปัญหาเกี่ยวกับการใช้งานเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะสำหรับขนมปัง
- เครื่องไม่สามารถสตาร์ทได้
- ขั้วต่อไฟฟ้าหลวม
- ฝาครอบนิรภัยไม่ได้ปิด
2. สวิตช์นิรภัยทำงานไม่ได้
- เปิดฝาครอบ และตรวจสอบว่าจุดกดของสวิตช์นิรภัยหลวมหรือไม่
- ตรวจสอบวงจรไฟฟ้าของสวิตช์นิรภัย
3. อุณหภูมิของเครื่องสูงเกินไป
- เวลาทำงานนานเกินไป
- ตรวจสอบว่าแรงดันไฟฟ้าขาดหรือไม่
- โอเวอร์โหลดหรือเครื่องทำงานผิดปกติ
4. ประสิทธิภาพต่ำ
- มีปัญหากับเครื่องผสมแป้ง
- ชิ้นส่วนส่งกำลังสึกหรอ
- มีปัญหากับพื้น
- สายพานและโซ่หลวม ต้องขันหรือเปลี่ยนสายพานและโซ่
