TAIZY injera yapma makinesi, ticari ölçekte otantik Injera ekmeği ve spring roll (börek) yufkası üretimi için özel olarak tasarlanmıştır. Saatte 80-100 adet kapasitesi ve hassas sıcaklık kontrolü ile bu makine her seferinde tutarlı kalite sunar. Ayrıca, 6 tavalı yuvarlak injera makinemiz, Etiyopya gıda fabrikaları veya restoranlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Neden 6 Tavalı Yuvarlak Injera Yapma Makinemizi Tercih Etmelisiniz?
Geleneksel konveyör tipi makinelerin aksine, Etiyopya Injera makinemiz, Etiyopyalı müşterilerin beklediği geleneksel yuvarlak şekle sahip, otantik, el yapımı kalitesinde yassı ekmekler üretir. Tek boyutlu kalıp tasarımı, her bir parçanın tam olarak belirlediğiniz ölçülere uygun olmasını sağlar.
Yüksek Verimlilik
Saatte 80-100 adet çıktı ile ticari üretim taleplerini karşılar
Çift Amaçlı Kullanım
Hem Injera hem de spring roll yufkası yapabilme özelliği ile yatırımınızı en üst düzeye çıkarır
Hassas Kontrol
2,5 mm ile 4 mm arasında ayarlanabilir kalınlık sayesinde mükemmel sonuçlar
Mevcut Boyutlar
6 gözlü yuvarlak İnjera makinemiz aşağıdaki standart boyutları üretmektedir:
- 55 cm çap
- 56 cm çap
- 58 cm çap
- 60 cm çap
Not: Her makine tek bir boyut için özelleştirilmiştir. Sipariş verirken istediğiniz boyutu belirtiniz.
Kalınlık Seçenekleri
Makine, farklı müşteri tercihlerine uyum sağlamak için ayarlanabilir kalınlık sunar:
- Standart: 4 mm (geleneksel İnjera dokusu)
- Orta: 3 mm (daha hafif versiyon)
- İnce: 2,5 mm (krep tarzı)
Taizy Etiyopya Injera Makinesi Teknik Özellikleri
Bu otomatik injera yapma makinesi, paslanmaz çelik (gövde malzemesi) ve alüminyum alaşımdan (plaka malzemesi) üretilmiştir. Sadece elektrikli ısıtma yöntemine sahip olup, 6 gözlü bir tasarıma sahiptir. Kapasitesi saatte 80-100 adettir. Daha fazla bilgi için referans amacıyla bize istediğiniz zaman ulaşabilirsiniz.
| Parametre | Teknik Özellik |
|---|---|
| Model | 6 Gözlü Yuvarlak Tip |
| Isıtma Yöntemi | Elektrikli (36kW) |
| Üretim Kapasitesi | 80-100 adet/saat |
| Makine Boyutları | 2250×2250×1800mm |
| Makine Ağırlığı | 500kg |
| Gövde Malzemesi | 201 Paslanmaz Çelik |
| Plaka Malzemesi | Alüminyum Alaşım 6061 |
| Hamur Haznesi Kapasitesi | 30L (dahildir) |
Bu Injera Yapma Makinesi Neler Yapabilir?
Etiyopya İnjerası
Teff unundan yapılan geleneksel Etiyopya yassı ekmeği. Makinemiz, fermantasyon sürecinden gelen karakteristik gözenekli yapıyla otantik dokuyu yeniden üretir.
Bahar Yaprağı Sarması
Bu çok yönlü makine, çeşitli Asya mutfakları için bahar yaprağı sarması, lumpia yaprağı ve benzeri ince krepler de üretebilir.
Bu Spring Roll Yapma Makinesi ile İnjera Nasıl Yapılır?
Otantik İnjera yapımı geleneksel fermantasyon sürecini gerektirir. İşte İnjera yapma makinenizi kullanma adımları:
- Hamuru hazırlayın: Teff ununu suyla karıştırın. 2-3 gün fermente edilmiş geleneksel fermantasyon başlatıcısını (yerel kaynaklı ekşi maya) ekleyin.
- Hazneyi doldurun: Hazırlanan hamuru makineyle birlikte gelen 30L'lik hamur haznesine dökün.
- Sıcaklığı ayarlayın: Elektrikli ısıtma sistemi, eşit pişirme için optimum pişirme sıcaklığını korur.
- Üretime başlama: Makine otomatik olarak hamuru dağıtır ve ısıtılmış alüminyum plaka üzerinde yuvarlak Injera'yı oluşturur.
- Bitmiş ürünü toplama: Pişmiş Injera'yı alın ve istiflemeden önce hafifçe soğumaya bırakın.
İnjera Tarifi & Fermentasyon Rehberi
Geleneksel İnjera, karakteristik ekşi tadı ve gözenekli dokuyu elde etmek için uygun fermantasyon gerektirir:
- Teff ununu 1:1,2 oranında suyla karıştırın (1 kg una 1,2 kg su)
- Geleneksel fermantasyon başlatıcısını ekleyin (bir önceki partiden fermente edilmiş hamur veya yerel kaynak)
- Oda sıcaklığında 2-3 gün fermente edin. Hamurda kabarcıklar oluşacak ve hafif ekşi bir tat gelişecektir.
- Kullanmadan önce homojen bir kıvam elde etmek için karıştırın
- Önceden ısıtılmış makinede hemen pişirin
Uzman ipucu: Fermantasyon süresi ekşiliği etkiler. Daha uzun fermantasyon = daha keskin tat. Müşteri tercihlerinize göre ayarlayın.
Etiyopya İnjera Yapma Makinesi Fiyatı & Pakete Dahil Olanlar
| Ürün | Detaylar |
|---|---|
| Makine Fiyatı | 8.000-10.000 $ / takım |
| Dahil Olanlar | 30L Hamur Haznesi |
| Dahil Olanlar | Bir takım kalıp (boyut belirtiniz) |
| Garanti | 1 Yıl |
| Nakliye | FOB |
Fiyata 30L hamur haznesi dahildir. Farklı boyutlar için özel kalıplar mevcuttur. Uluslararası nakliye fiyat teklifleri için bizimle iletişime geçin.
Injera İşletmeniz İçin Neden Önemlidir?
Injera sadece bir ekmek değildir; dünya genelindeki Etiyopya ve Eritre toplulukları için kültürel bir temel gıdadır. Kaliteli bir otomatik sürekli Injera yapma makinesine yatırım yapmanın işletmeniz için neden mantıklı olduğunu aşağıda bulabilirsiniz:
- Artan pazar talebi: ABD, Avrupa ve Orta Doğu'daki Etiyopya diasporası toplulukları otantik Injera arıyor
- Premium fiyatlandırma: Otantik Injera, fabrika yapımı alternatiflere göre daha yüksek fiyatlarla satılıyor
- Çok yönlü kullanım: Aynı makine, ek gelir için yufka (spring roll) üretimi de yapabiliyor
- Maliyet tasarrufu sağlar: Kaliteyi korurken işçilik maliyetlerini azaltır
Otomatik Etiyopya İnjera Yapma Makinesi Hakkında SSS
Bu makine hangi boyutlarda İnjera üretir?
Bu makine hem İnjera hem de spring roll yaprağı üretebilir mi?
Bir İnjera yapmak ne kadar sürer?
Makinenin hangi elektrik bağlantısına ihtiyacı var?
Toplu siparişlerde fiyat pazarlığı yapılabilir mi?
Fiyat Teklifi İçin Bize Ulaşın
6 tavlı yuvarlak Injera yapma makinenizi sipariş etmeye hazır mısınız? Detaylı bir fiyat teklifi almak ve özel ihtiyaçlarınızı görüşmek için bugün bize ulaşın.
- WhatsApp:+8613673689272
- E-posta: info@pastrymachinery.com
- Web sitesi:pastrymachinery.com
İlgili Ürünler
Başka seçenekler arıyorsanız, ayrıca şunları da sunuyoruz:
- Ethiopian Injera Making Machine- Yüksek hacim için konveyör tipi
- Spring Roll Wrapper Machine- Standart spring roll üretimi
- Pita Bread Production Line- Orta Doğu yassı ekmekleri için
