Table of Contents
Kek, birçok kişinin yemeyi sevdiği yaygın bir tatlıdır. Kekleri kendiniz yapmak da oldukça pratiktir. Kekler taşıması kolaydır. Kendi yaptığınız kek ise yumuşacık, sağlıklı ve besleyicidir. Ayrıca çevremizdeki insanlarla paylaşması da kolaydır. Bugün size evde kek nasıl yapılır ve kolay kek tarifleri öğreteceğiz.
Kolay kek tarifleri: zeytinyağlı kek
- Yumurta sarısını ve beyazını ayrı kaplara ayırın.
- Yumurta sarısı olan kaba İspanyol zeytinyağı, 20 gr toz şeker ve süt ekleyin. Ardından bir çırpıcı ile iyice karıştırın. Daha sonra düşük glütenli unu eleyerek ekleyin ve bir spatula ile topak kalmayana kadar karıştırın.
- Yumurta beyazı olan kapta elektrikli çırpıcı ile çırpın. Ardından üç seferde toz şeker ekleyin ve belirgin izler oluşana kadar çırpın.
- Kek hamurunu hazırlayın: yumurta beyazı köpüğünün üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve karıştırın. Kalan yumurta beyazı köpüğüne dökün ve iyice karıştırın.
- Karışık kek hamurunu kağıt kalıba dökün.
- Fırını önceden ısıtın ve 190°C'de 20 dakika pişirin, ardından servis yapın.
Kolay kek tarifleri: portakallı kakaolu kek
- Yumurtaları bir kaba koyun, ince toz şeker ve hazırlanmış portakal kabuğunu ekleyin. Ardından bir çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Yumurta hamuruna uygun miktarda İspanyol zeytinyağı ve krema ekleyin, çırpıcı ile karıştırmaya devam edin.
- Bu tarifte belirtilen miktarlarda düşük glütenli un, kakao tozu ve kabartma tozunu bir kaba koyun. Ardından unu hamura eleyin.
- Yumurta sosu ile eşit şekilde karıştırın ve dairesel hareketlerle karıştırın.
- Yumurta hamurunu kağıt kalıba yarısına kadar dökün.
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve 15 dakika pişirin.
Özet
Yukarıdakiler kolay kek tarifi yöntemleridir. Kek işiyle uğraşıyorsanız, yapmak için bir ticari kek dolum makinesi kullanmanız gerekir. Taizy Pastry Machinery （内链）Çin'deki en iyi kek makinesine sahiptir. İhtiyacınız olursa, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
