الیکٹرک بیکری اوون ریستورانوں، پلانٹس، بیکری شاپس، گھریلو استعمال اور دیگر مقامات پر مختلف قسم کی بریڈ اور کوکیز پکانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ بڑی مقدار میں بریڈ پکانے کے لیے موزوں ہے اور اسے گاہک کی مطلوبہ تصریحات کے مطابق اپنی مرضی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔ اور معیار سے محبت کرنے والے صارفین کو کھلانے کے لیے اوون کی ایک وسیع رینج موجود ہے۔ اس بیکری کے سامان سے تیار کردہ بریڈ اور کوکیز لذیذ اور میٹھی ہوتی ہیں۔
الیکٹرک بیکری اوون کا مختصر تعارف
یہ بریڈ بیکری اوون کھانا گرم کرنے کے لیے گیس یا بجلی استعمال کرتا ہے۔ حرارتی درجہ حرارت 400℃ تک پہنچ سکتا ہے۔ اور اس کی مختلف صلاحیتیں ہیں، بشمول 3 ڈیک، 2 ڈیک، ڈبل 3 ڈیک، یا اس سے زیادہ۔ گاہک اپنی ضروریات کے مطابق مخصوص آؤٹ پٹ کی مشینیں خرید سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ایک ذہین کنٹرول سسٹم ہے، جو بیکنگ کا وقت، بیکنگ کا درجہ حرارت اور دیگر اشاریے سیٹ کر سکتا ہے۔
3 ڈیک الیکٹرک بیکری اوون کا کام کرنے کا اصول
3 ڈیک بیکری اوون حرارتی شعاعوں اور حرارت کی منتقلی کے ذریعے باہر سے پیزا کو گرم کرنے اور پکانے کا کام کرتا ہے۔ اس میں اوپر اور نیچے کی حرارت ہوتی ہے۔ اوپر کی حرارت ہوا سے گرم کرنا ہے، جس کی تھرمل کارکردگی کم ہوتی ہے۔ نیچے کی آگ میں درجہ حرارت برقرار رکھنے کی مضبوط صلاحیت ہوتی ہے۔
یہ پیشہ ورانہ اور تکنیکی عملے کے آپریشن اور کنٹرول سے الگ نہیں ہے، لیکن اوون کی دیکھ بھال کے دوران، اوون کو بار بار کھولنے اور بند کرنے سے گریز کرنا ضروری ہے۔
تجارتی گیس بریڈ بیکری کے سامان کا استعمال
الیکٹرک بیکری اوون کو بریڈ، بنز، کیک اور کوکیز، بسکٹ، پیزا اور مفنز پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
بڑے پیسٹری فوڈ پلانٹ کے استعمال کے لیے روٹری ریک اوون کے برعکس، یہ تجارتی گیس بریڈ بیکری کا سامان بیکری شاپس، پیزا ریستورانوں اور گھریلو استعمال کے لیے موزوں ہے۔
سنگل 3 ڈیک بیکنگ اوون کے پیرامیٹرز
- صلاحیت: 10 کلوگرام/ٹرے، 40 کلوگرام/ڈیک، 120 کلوگرام/گھنٹہ (سنگل 3 ڈیک بیکنگ اوون)
- حرارتی طاقت: گیس، بجلی
- ٹرے کا سائز: 40*60 سینٹی میٹر
نوٹ: 2 ڈیک، ڈبل 3 ڈیک بھی دستیاب ہیں۔ اور دیگر صلاحیتوں کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔
ڈیک بیکنگ اوون کی نمایاں خصوصیات
- ذہین کنٹرول
ڈیک بیکنگ اوون میں PLC کنٹرول پینل ہے، اور مختلف ڈیکوں کا درجہ حرارت الگ الگ سیٹ کیا جا سکتا ہے۔ لہذا یہ ایک وقت میں مختلف کھانے پکا سکتا ہے۔
- سٹینلیس سٹیل باڈی
سٹینلیس سٹیل کا مواد بیکری کے کھانے کے ذائقے کو برقرار رکھ سکتا ہے۔
- تیز حرارت، 10 منٹ میں 200 ڈگری تک
یہ الیکٹرک بیکری اوون مختصر وقت میں 200 ℃ تک گرم ہو سکتا ہے، جس سے کام کا وقت بچتا ہے اور کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔
- اچھی حرارت کی حفاظت
اوون میں بہترین بند ڈیزائن ہے، جو اوون کے درجہ حرارت کو برقرار رکھ سکتا ہے اور بجلی کی کھپت کو کم کر سکتا ہے۔
